Chapitre 1 : Organisation fonctionnelle du corps humain I-­‐ Quelques notions de physiologie a. Définitions Organisme : ensemble de structures (du micro au macroscopique) qui se réunissent pour former le vivant. Fonction : Rôle, tache d’un élément microscopique ou complexe. Mécanisme : Succession d’évènements qui enchainés, et mis en relations vont explique un rôle, une fonction Structure : Architecture, représentation physique des éléments Système : Ensemble d’éléments relié entre eux par des mécanismes différents mais ayant quelque chose en commun Compartiment : Définition, le positionnement des différents éléments. Composition : Liste des différents éléments chimique, moléculaires, organite d’un milieu. b. Les niveaux d’organisation du corps humain 1) Echelle chimique a. Atomique b. Moléculaire 2) Echelle cellulaire 3) Echelle tissulaire 4) Echelle organique 5) Echelle systémique II-­‐ La cellule La cellule est un espace clos délimité par une membrane plasmique. Elle effectue des échanges constants entre son milieu intra et extracellulaires. Le milieu intracellulaire est composé : -­‐De cytoplasme -­‐D’un noyau délimité par une membrane nucléaire C’est l’unité constitutive et fonctionnelle des organismes vivants. C’est une unité fonctionnelle autonome. Elle est tout de même coordonnée avec les autres. Il s’agit d’un élément de structure, de synthèse et de communication. Attention, certaines cellules n’ont pas de noyau. Ex : Les globules rouge (hématie ou érythrocyte) et les plaquettes (thrombocytes) Les cellules ont souvent un nom en « …cyte ». Ce dernier peut aussi indiquer son tissu de provenance, sa fonction, sa forme ou encore le nom de son découvreur. a. Membrane plasmique Structure : Mosaïque fluide formée par une bicouche lipidique Fonction : Barrière, transfert, transport, adhérence, identité, reconnaissance, catalyse Exemple de transport transmembranaires : Endocytose/Exocytose b. Cytoplasme Le cytoplasme, c’est l’ensemble des substances cellulaires à l’intérieur de la membrane sauf le noyau. Il est composé : -­‐Du cytosol, qui est la partie liquide (55% du volume total) et les éléments en solution -­‐Des organites, qui sont les éléments en suspension (non et membraneux) c. Le noyau Structure : Formation arrondie, dense, enveloppée, parfois multiple (ex : muscle) ou absent (hématies) Fonction : Contient des gènes situés sur des brins d’ADN unis à des protéines (= chromatine) Contrôle les réactions chimiques du cytoplasme Synthétise les ribosomes et les ARN. Il existe 2 types de chromatine : -­‐L’euchromatine, qui est peu compacte qui comprend les gènes fréquemment exprimés. -­‐L’hétérochromatine, qui comporte un ADN assez compact. Les gène contenus sont rarement voir pas exprimés. Il s’agit en fait des constituants des chromosomes. d. Les tissus C’est un regroupement de cellules semblables par leur structure ou fonction. Ces cellules sont unies entre elles par des jonctions tissulaires. Elles peuvent aussi unir les tissus entre eux. Il en existe 3 types pour tous les tissus (sauf le tissu sanguin) : -­‐Jonction communicante -­‐Jonction serrée (étanche) -­‐Jonction d’adhérence Les 4 types de tissus sont : -­‐Epithélial ! Tissu de recouvrement + glandes -­‐Conjonctif ! Tissu de soutient, de réserves (graisses), de liaison (ex : Sang, os) -­‐Musculaire ! Production de force physique -­‐Nerveux 1) Le tissu épithélial Les cellules y sont orientées dans l’espace : -­‐Surface apicale -­‐Surface basale -­‐Surfaces latérales Il est séparé du tissu conjonctif par une membrane basale composé de 2 éléments : -­‐La lame basale -­‐La lame réticulaire Ce tissu est avasculaire mais innervé. Il existe 2 types d’épithélium : -­‐L’épithélium de revêtement *Dénommés selon la forme et l’organisation des couches de cellules De transition Stratifié cubique *Certains comportent des spécificités (cils, bordure en brosse, microvillosités) -­‐L’épithélium glandulaire *Formé de cellules spécialisées sécrétoires souvent groupées en grappes. 2) Le tissu conjonctif Structure : Cellules (séparées les unes des autres) -­‐Fibroblaste -­‐Adipocyte -­‐Mastocytes -­‐Plasmocytes -­‐Macrophages -­‐Leucocytes + Matrice (élaborée par les cellules du conjonctif) -­‐Fibres (collagène, réticulines, fibres élastiques) -­‐Substance fondamentale dont la composition détermine les caractéristiques du tissu (ex squelette : os ! matrice dure / cartilage ! matrice souple) Fonction : Relie, soutient, renforce d’autres tissus, sert d’isolant, comble les espaces. Tous ces éléments sont composés par du tissu conjonctif. 3) Le tissu musculaire Structure : Cellules jointives multinucléées Fonction : Force + chaleur 4) Le tissu nerveux Structure : 2 type cellulaires : -­‐Neurones (10%) -­‐Gliocytes ou cellules gliales (90%) *Occupent moins de place car moins ramifiées que les neurones *Ne véhiculent aucun influx nerveux *Sorte de conjonctif du système nerveux, ces cellules servent de support mécanique et métabolique, elles jouent aussi un rôle dans l’immunité. Fonction : Convertissent les stimuli en signaux électriques (influx) e. Les organes Un organe, c’est un élément ayant un rôle bien défini. Il est composé des 4 tissus de l’organisme Sa localisation et sa forme sont précises : l’organe est enveloppé, fixé. Il est vascularisé : -­‐Alimenté en sang oxygéné apporté par un système vasculaire entrant ! le système artériel (artère, artérioles) -­‐Épuré du CO2 et des déchets par un système vasculaire sortant ! le système veineux -­‐Entre les 2 : des vaisseaux plus petits se distribuent dans tous les tissus : capillaires. Il est innervé : La sensibilité des organes et certaines de leurs fonctions sont permises grâce à des nerfs. Exemples d’organes : l’œil, la peau… f. Systèmes et appareils Le corps est organisé en 11 appareils (ou systèmes) : Zoom sur les appareils qui seront étudié ce semestre : Appareil nerveux :
