La Cellule

Module A.P.P.
“La Cellule”
A/ Généralités:
Tous les être humains sont constitués d’éléments microscopiques : les cellules.
C’est une unité capable de manifester les propriétés d’un être vivant :
- Elle se nourrit.
- Elle respire.
- Elle se reproduit.
- Elle meurt.
La cytologie est l’étude des cellules, on étudie alors la forme, la composition
chimique, et la vie cellulaire.
B/ Etude morphologique :
La taille des cellules est très variable en fonction de l’organe et de l’espèce.
- Cytoplasme : c’est le corps cellulaire de la cellule et à l’intérieur du
cytoplasme se trouve le noyau. Le cytoplasme est constitué d’une
substance visqueuse : le hyaloplasme et renferme des granulations ou
inclusions cytoplasmiques.
- Mitochondrie : structure allongée et dont la paroi est constituée de deux
membranes, la membrane interne forme une crête appelée crête
mitochondriale. Les mitochondries sont les centrales qui fournissent à la
cellule l’énergie dont elle a besoin.
- L’appareil de Golgi : réseau irrégulier de cavités entourant le noyau. Il
intervient dans l’activité sécrétoire des cellules.
- Lysosome : granulations qui réalisent la dégradation des substances
alimentaires de la cellule.
- Réticulum endoplasmique : réseau de cavités de forme tubulaire ou aplatie
qui constitue un véritable réseau de communication intracellulaire et qui
assure le transport et le stockage des matériaux.
- Ribosome : granulation en contact avec la membrane du R.E., qui assure
la synthèse des protéines cellulaires. En cas d’activité intense le R.E. et le
ribosome deviennent plus nombreux et l’ensemble s’appelle
l’ergastoplasme.
- Centrosome : formé de 4 organes appelés centrioles, il est le centre qui
dirige la division cellulaire.
- Cytosquelette : donne à la cellule sa forme, sa plasticité, sa mobilité.
- Noyau : sa forme varie avec la nature et l’âge de la cellule, sa structure est
complexe et il est indispensable à la vie. Il est limité par une membrane
qui le sépare du cytoplasme : la membrane nucléaire. A l’intérieur de cette
membrane se trouve une substance visqueuse appelée : nucléoplasme ; et
à l’intérieur de cette substance se trouvent des éléments en suspension :
les nucléoles ~ :constituée d’acide ribonucléique et la chromatine. Le
noyau assure la reproduction des cellules et la transmission des caractères
héréditaires.
La membrane cellulaire est formée de protéines et de lipides, sa surface présente
des pores qui permettent l’échange entre la cellule et le milieu extérieur.
C/ Les constituants chimiques :
De très nombreux éléments chimiques entre dans la composition de la cellule.
Les substances organiques :
- Les protides : ils se composent de carbone, d’O², d’azote. Les protides les
plus simples sont les acides aminés. La combinaison de plusieurs acides
aminés forme des polypeptides, enfin la combinaison de polypeptides
forme des protéines.
- Les lipides : ce sont les corps gras présent à l’intérieur de la cellule sous 2
formes : gouttelette ( à l’intérieur du cytoplasme ) ou invisible ( combinés
au molécule de protéine ).
- Les glucides : ce sont les sucres et les aliments de la cellule.
Les substances minérales :
- L’eau : elle représente les 2/3 du poids du corps.
- Les composés minéraux : ils regroupent : chlorure de sodium, de
potassium, de
magnésium, sulfate alcalin, phosphate de calcium,
carbonate de calcium…etc.