Menu de la semaine du lundi 21 au vendredi 25... Restaurant scolaire le Brillat Savarin Déjeuner
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Menu de la semaine du lundi 21 au vendredi 25 novembre 2016 Restaurant scolaire le Brillat Savarin Déjeuner Lundi 21 Roulé au fromage ~~~ Mardi 22 Croissant au jambon ~~~ Salade verte ENTREE Escalope de veau hachée ~~~ Dos de Colin Pâtes coquillette GARNITURE ~~~ Croisillon au Fromage ~~~ ~~~ Salade verte Salade verte Cuisse de Poulet Gibelette de porc à la diable Boeuf Bourguignon ~~~ Pavé de Saumon Semoule Assortiments de fromages ~~~ Purée de brocolis à la chèvre Assortiments de fromages ~~~ Vendredi 25 Quiche Lorraine ~~~ Salade verte ~~~ Assiette d'oeuf mayonnaise ~~~ Brocolis persillés PRODUIT LAITIER Crêpe aux champignons Jeudi 24 ~~~ Salade verte PLAT Mercredi 23 ~~~ ~~~ Poisson Meunière Gratin dauphinois Assortiments de fromages ~~~ Coeur de Merlu Fish'n chips colin Pâtes Penne Riz ~~~ Endives braisées Assiette de surimi,tomates,mayo nnaise Paupiette de Poulet ~~~ Poêlée de légumes méditerranéenne Assortiments de fromages ~~~ ~~~ ~~~ Ratatouille Assortiments de fromages ~~~ Buffet de yaourts Buffet de yaourts Buffet de yaourts Buffet de yaourts Buffet de yaourts DESSERT Compotes 5 parfums Paris-Brest Flan Vanille Gourde compote pomme Viennois chocolat FRUIT Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Fromages et Laitages / Féculents Fruits et légumes de saison Viande bovine d'origine française Proviseur Gestionnaire Menu de la semaine du lundi 21 au vendredi 25 novembre 2016 Restaurant scolaire le Brillat Savarin Dîner ENTREE Lundi 21 Mardi 22 Diot de Savoie ~~~ ~~~ Colin d'Alaska au corn flakes Riz Poisson blanc à la Provençale Pâtes macaroni ~~~ GARNITURE Jeudi 24 Salade oeuf poché, tomate,croûtons Cordon Bleu PLAT Mercredi 23 ~~~ Carottes bio persillées Gratin de chouxfleurs bio DESSERT Steak Rôti de Veau ~~~ ~~~ Quenelle de Brochet Poisson Pané Pommes de terre smal Blé ~~~ Haricots verts bio persillés ~~~ Poêlée de légumes verts Beignet Pomme Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Féculents Fruits et légumes de saison Proviseur Agriculture biologique Gestionnaire Vendredi 25
