FORMULE BUFFET FROID traiteur 2016
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FORMULE BUFFET FROID 1 15.5 euros / personne Assortiment de viandes froides et cochonnailles Salade de pâtes au saumon fumé Panier de légumes de saison et ses sauces Escalivade de légumes de saison Mesclum de salade au roquefort et noix Terrine de la mer et sa mayonnaise Plateau de fromages (option à 2 euros / personne) (tome de gavachs, roquefort, chèvre du pradel Buffet de dessert (3 mignardises par personne) : Mousse au chocolat, Minestrone de fruits de saison, choux, tarte au citron FORMULE BUFFET FROID 2 19.50 euros / personne Velouté de saison Plateau de charcuterie des Monts de Lacaune Verrine de pâtes en salade Panier de légumes de saison et ses sauces Chaud froid de volaille au curry Escalivade de légumes de saison Fondant de foie gras Miroir de la mer (poisson fumé, crevettes, poisson mayonnaise) Plateau de fromages (option à 2 euros / personne) (tome de gavachs, roquefort, chèvre du pradel Buffet de dessert (4 mignardises par personne) Mousse au chocolat, Minestrone de fruits de saison, Madeleine noix de coco, Mini baba rhum – Tartelette de saison *********************************************************************** Inclus : Livraison et installation ( rayon de 10 km) Couverts de service Pain artisanal Non inclus : Service, vaisselle, Table et nappage de buffet Boissons, café La vaisselle de présentation pour les buffets devra être retournée propre dans les 48h00.
