département Entreprises & CE Menu de Gala "les Saveurs de l'Orient" de votre Soirée Aladdin le Buffet Cocktail et ses Mises en Bouche le Bar d'Accueil "Open Bar" (durée 1h30) Whisky JB et J.Walker - Gin - Vodka - Pastis - Anisette Martini Rouge - Martini Blanc - Kir au Vin Blanc Coca - Coca zéro - Schweppes - Perrier - Evian Jus de Fruits pressés : Oranges, Pamplemousses, Pommes l'Assortiment des Fruits Secs Salés au Buffet Olives Andalouses - Noix de Cajou grillées et salées Amandes salées - Arachides salées les Canapés Prestiges au Buffet Foie Gras et sa Confiture de Figue - Oeufs de Truite et sa Mousseline de Fromage Tomate Confite à l'Huile d'Olive et Fêta - Magret de Canard Fumé Effeuillé de Saumon Fumé à l'Aneth - Rillettes de Cabillaud les mini Tortillas aux Légumes au Buffet les mini Pizzas aux Poivrons au Buffet les Spécialités Orientales chaudes passées debout Mini Bricks de Viande ou de Thon à la Coriandre Fraîche Mini Brochettes de Poulet aux Herbes de Provence Merguez Cocktail aux Herbes de Provence SARL La Porte de l’Orient - 15 Bd St Martin - 75003 Paris - tél : 0142744074 - mail : [email protected] Menu Aladdin du 01/01/2014 réservé exclusivement aux Sociétés et CE l'Entrée : le Poisson "Oriental" (servi à l'assiette) . Filet de Perche (Mérou) . Pavé de Saumon . Dos de Cabillaud accompagné de Pois Chiches à l'Orientale Sauce "à la Marocaine" : Tomates, Poivrons Rouges, Citron Frais et Coriandre le Plat : nos Spécialités à votre choix (servies en tajine) les Tajines Salés . Tajine de Poulet Fermier aux Olives Vertes, Oignons et Citrons confits . Tajine de Veau aux Olives Vertes, Oignons et Citrons confits les Tajines Sucrés . Tajine de Poulet Fermier aux Pruneaux, Abricots, Raisins secs et Amandes . Tajine de Veau aux Pruneaux, Abricots, Raisins secs et Amandes l'Accompagnement de votre Plat Riz Safrané, Poivrons Confits et Petits Pois le Couscous Royal aux 3 Viandes . Couscous Royal aux 7 légumes avec Bœuf, Poulet, et Merguez * toutes nos Spécialités sont servies en "Tajines Marocains" * nos petits Pains Briochés aux sésames sont "faits maison" le Dessert de votre choix (servi à l'assiette) . la Pâtisserie : Opéra, Fraisier ou Framboisier (suivant saison) . les Beignets Chauds au Sucre "faits maison" (Sfenges) . la Mosaïque de Pâtisseries Orientales "faites maison" . la Salade de Fruits Frais de saison "faite maison" SARL La Porte de l’Orient - 15 Bd St Martin - 75003 Paris - tél : 0142744074 - mail : [email protected] Menu Aladdin du 01/01/2014 réservé exclusivement aux Sociétés et CE le Thé à la Menthe Fraîche et ses Pignons les Boissons Softs à discrétion pendant votre dîner Evian, Badoit, Coca Cola, Coca zéro ou Coca light les Vins (4 Bt au choix par table de 10 convives) Bordeaux Rouge , Bordeaux Blanc , ou Rosé * exemple pour 100 invités = 40 bouteilles assorties toute la fabrication est réalisée sur place, le jour de votre réception l'Engagement professionnel d'une équipe attachée aux traditions, cela commence le matin à 7h en cuisine et se termine à 1h du matin ... nos Cuisiniers et nos Maîtres d'Hôtel n'auront qu'un seul but : votre satisfaction Merci à nos Clients qui, depuis 21 ans, nous poussent à faire toujours mieux la capacité d'accueil assise en dîner est de 70 à 150 personnes !!!!!!!!!!!!!!!!!! Situé à 100 mètres de la Place de la République Métro République par les lignes 11 - 3 - 5 - 8 - 9 accès direct au Métro à 50 mètres Bus lignes 20, 56, 65, 75, N01, N02, N23 station de Taxis 24h/24 sur la Place 2 Parkings Vinci à 5 minutes à pied 50, rue de Malte - Paris 11ème (derrière Darty Place de la République) ou 253, rue St Martin - Paris 3èm (angle rue Réaumur) SARL La Porte de l’Orient - 15 Bd St Martin - 75003 Paris - tél : 0142744074 - mail : [email protected] Menu Aladdin du 01/01/2014 réservé exclusivement aux Sociétés et CE