Systèmes Alimentaires Durables » - Edition 2013 -

345/2013
Programme : « Systèmes Alimentaires Durables »
- Edition 2013 Liste des projets financés (par ordre alphabétique) :
Acronyme et titre du projet
Coordinateur
BAKERY :
Diversité et interactions d’un écosystème agroalimentaire « Blé/Homme/Levain» à faible intrant :
vers une meilleure compréhension de la durabilité
de la filière boulangerie
Delphine SICARD
BioNutriNet :
Consommation d'aliments issus de l'agriculture
biologique : déterminants et motivation vis-à-vis de
la durabilité, impact nutritionnel, économique,
environnemental et toxicologique
Emmanuelle KESSEGUYOT
Dur-Dur :
Innovations
agronomiques,
techniques
et
organisationnelles au service de la durabilité de la
filière blé dur
Bernard CUQ
PROVEGAL :
Procédé de production de protéines végétales
d'oléagineux pour une alimentation durable
Patrick CARRE
RENESSENS :
Réussir écologiquement une nutrition équilibrée et
sensoriellement adaptée pour senior
Virginie VAN
WYMELBEKE
Sustain'Apple :
Gestion
durable
du
risque
sanitaire
et
phytosanitaire dans les filières fruits et légumes
frais : le cas de la pomme
Jean-Marie CODRON
Paris, le 10 décembre 2013
La Directrice générale
Pascale Briand