Vins et commerce Licence professionnelle

Licence professionnelle
Commerce
Vins et commerce
Cette licence professionnelle forme des cadres à double compétence, vitivinicole et commerciale, capables de diriger des équipes et d’initier des projets,
dans un contexte international.
Université de Haute Alsace
IUT de Colmar
Département Techniques de Communication
34 rue du Grillenbreit - BP 50568
68008 COLMAR
✆ 03 89 20 54 70
www.iutcolmar.uha.fr
Partenariat : lycée agricole Rouffach, lycée de Ribeauvillé
formation initiale (apprentissage) - formation continue (contrat de professionnalisation)
Programme
Formation initiale :
A partir d’un bac + 2, sur dossier et entretien :
•D
UT Techniques de commercialisation, Gestion des entreprises
et des administrations, Gestion administrative et commerciale,
Génie biologique, BTS agricoles, BTS Action Commerciale, Force
de Vente, Commerce International
•B
TSA Technico-Commercial en Vins et Spiritueux, BTSA ViticoleOenologie
• L 2 AES, économie - gestion, histoire de l’art, histoire, géographie
• F ormations étrangères équivalentes (sous réserve de validation
des acquis)
433 h d’enseignement
150 h de projet tutoré
Formation continue :
L’accès se fait sur la base des pré-requis nécessaires pour pouvoir
suivre la formation. En fonction de leurs acquis antérieurs, les
candidats peuvent être dispensés d’un ou plusieurs modules de
la licence.
Savoir-faire et compétences
La formation développe les compétences pour mettre en oeuvre
une stratégie marketing et/ou commerciale adaptée, analyser
le marché et sa position face à la concurrence, conduire une
négociation sur le vin (connaissances techniques des produits,
vocabulaire spécialisé, connaissances des régions agricoles, des
associations mets-vins), animer une équipe marketing et/ou
commerciale.
 Mise à niveau (Viticulture, oenologie, communication,
marketing, négociation) (40 h)
- Manier un langage et développer une culture commune dans
le double domaine de compétence
 Connaissance des vins et gastronomie (124 h)
- Savoir développer un argumentaire de vente sur des bases
à la fois techniques et fondées sur les comportements de
consommation
 Communication et management (157 h)
- Etre capable de rechercher les informations utiles, de les
mettre en forme et de les transmettre en français ou en langue
étrangère
- Connaître les outils permettant de gérer et manager une
équipe
- Maîtriser l’anglais technique
 Marketing et commercialisation (112 h)
- Connaître les marchés dans le domaine du vin, savoir élaborer
une politique commerciale à partir de l’analyse des marchés et
des contraintes logistiques et juridiques
 Missions en entreprise, avec mémoires et soutenances (7 mois)
(programme indicatif )
Débouchés et perspectives
Le diplômé peut s’intégrer dans une structure viti-vinicole, un
organisme professionnel, dans le négoce des vins, en magasin
spécialisé, ou dans la grande distribution.
Emplois accessibles : responsable commercial ou responsable
marketing (structure viticole ; négoce des vins ; responsable de
rayon liquide en grande distribution et magasins spécialisés ;
acheteur en vins et spiritueux ; responsable export.
ALSACE
Candidature : modalités sur le site internet de l’IUT de Colmar
Septembre 2015
ISBN 978-2-37472-004-3
Co mmerce – Eco no mie – G es tio n : co mme rce, ma r ke t i ng, ve nte
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