Rejoignez la campagne We Love Eating! Pour obtenir des astuces et des informations supplémentaires qui vous aideront à adopter des habitudes saines, pour découvrir de délicieuses recettes et pour voir la campagne en action dans votre localité, consultez notre site internet: Nous aimons tous manger, et voulons tous que manger reste un plaisir tout au long de la vie. La campagne We Love Eating met à l’honneur l’alimentation saine, un aspect délicieusement essentiel d’un mode de vie sain. www.we-love-eating.eu Cette campagne de l’Union européenne a pour but de vous aider, vous et votre famille, à mener une vie saine. Elle vous propose des astuces et des activités pour promouvoir une alimentation réfléchie et sociale, pour privilégier la qualité des aliments plutôt que leur quantité et pour découvrir le plaisir de cuisiner et de déguster ensemble des repas sains. La campagne met aussi l’accent sur l’activité physique au quotidien. © Rob Hainer / shutterstock Pour manger sainement, il ne suffit pas d’ingérer les bons nutriments dans les bonnes quantités au bon moment. Il s’agit aussi d’entretenir une relation positive avec la nourriture: ce que nous mangeons, où nous le mangeons et avec qui nous le mangeons. Manger sainement tout au long de la vie En tant que parent, vous nourrissez chaque jour vos enfants. Qu’ils soient encore petits ou adolescents, vous avez une influence énorme sur leurs habitudes alimentaires. Si vous mangez sainement, vos enfants apprendront à le faire aussi. Bien manger pour être en forme © Union européenne 2014 Les informations et les opinions exprimées dans la présente publication sont celles des auteurs (P.A.U. Education et CBO) et ne correspondent pas nécessairement à l’opinion officielle de la Commission européenne. La Commission ne garantit pas l’exactitude des informations contenues dans cette publication. Ni la Commission ni aucune personne agissant au nom de la Commission n’est responsable de l’usage qui pourrait être fait des informations contenues dans cette publication. Lorsqu’on est parent www.we-love-eating.eu Six recommandations pour bien manger Bien manger pour être en forme Ces six recommandations peuvent vous aider, vous et vos enfants, à adopter un mode de vie sain – aujourd’hui et demain. Aimer faire les courses pour manger un repas sain Incitez vos enfants à adopter des habitudes alimentaires saines en les faisant participer aux courses. Consacrer un peu plus de temps à cette activité est un bon investissement! Avant de faire vos courses, dressez une liste avec vos enfants de tous les ingrédients nécessaires pour une alimentation saine: des fruits et légumes frais en grande quantité, des céréales complètes, quelques produits laitiers et des légumineuses et autres protéines maigres, comme des produits de la mer, de la volaille (sans la peau) et du bœuf ou du porc maigres. Lorsque vous faites vos courses, prenez le temps d’examiner les étiquettes avec vos enfants pour choisir des produits pauvres en graisses saturées (celles-ci proviennent généralement de graisses solides, comme le beurre, la graisse animale et la margarine), en cholestérol, en sucres ajoutés et en sel. Faites passer cela pour un jeu et demandez à vos enfants de trouver des produits riches en fibres, en vitamines A, C et E et en minéraux, comme le calcium. Renseignez-vous sur la provenance des différents produits et vérifiez s’ils ont été produits de manière saine et durable, et partagez ces informations avec vos enfants. Vous pouvez leur expliquer qu’il est généralement préférable d’acheter des produits qui proviennent de producteurs locaux, le transport d’aliments sur de longues distances pouvant nuire à l’environnement. Vous découvrirez ainsi une toute nouvelle dimension, fondée sur une alimentation saine et des produits locaux. Aimer cuisiner Cuisiner peut être une formidable occasion de resserrer les liens familiaux; c’est le moment de passer du temps avec vos enfants, en leur apprenant des choses et en s’amusant. Faites participer vos enfants à la cuisine – peut-être y prendront-ils vraiment goût? Ils pourront vous aider d’un tas de manières différentes, par exemple, en pesant les ingrédients, en les lavant, en les découpant, en les ajoutant à la préparation ou en les mélangeant. Pendant que vous cuisinez, parlez des différents ingrédients avec vos enfants. Ils apprendront ainsi à apprécier la saveur et la texture des aliments et le plaisir de manger. N’oubliez pas que plus un aliment est transformé, moins il est nutritif. Apprenez à vos enfants à cuisiner des ingrédients frais et locaux. Les repas faits maison sont généralement plus sains et moins chers que les plats préparés. En cuisinant vos repas, vous gardez aussi un œil sur la qualité, la fraîcheur, la quantité et les calories. Vous et votre famille profiterez ainsi de repas sains et de leurs bienfaits. Lorsqu’on est parent Aimer manger ensemble Le repas, c’est le moment où les membres de la famille se retrouvent, rient, se parlent et développent leur identité familiale. C’est aussi l’occasion idéale d’adopter des habitudes saines! Pour un enfant, manger est synonyme de joie, d’amour, de fête et d’amusement. En faisant du repas une expérience amusante, les enfants apprennent à manger sainement, puisqu’ils commencent à associer alimentation saine, d’une part, et amusement et joie, de l’autre. Manger devant la télévision ou l’ordinateur nuit au plaisir des conversations en famille et n’a pas les mêmes bienfaits pour la santé mentale que le fait de manger loin des écrans. Les repas en famille sont bons pour le moral et la santé de tous et réduisent aussi les taux d’obésité et les troubles alimentaires chez les enfants et les adolescents. Aimer boire de l’eau Aimer manger des fruits et des légumes de toutes les couleurs Aimer faire de l’exercice physique L’eau représente plus de la moitié du poids de notre corps. Chaque cellule de notre organisme a besoin d’eau. Les enfants ont tout particulièrement besoin d’eau pour assurer leur croissance et ils ont besoin de votre aide pour apprendre à faire les bons choix pour s’hydrater! Les fruits et légumes colorés contiennent bon nombre des vitamines dont les enfants ont besoin pour leur croissance, ainsi que les antioxydants qui les protégeront, une fois adultes, contre le cancer et d’autres maladies chroniques. Les bienfaits de l’exercice physique pour vous et vos enfants vont bien au-delà de la maîtrise du poids. L’activité physique renforce aussi la résistance aux maladies, favorise le sommeil et améliore l’humeur et le niveau d’énergie. Les différents composants colorés présents dans les fruits et légumes comportent divers avantages pour la santé, qui vont d’une peau plus saine à une amélioration de la fonction cérébrale, la réduction du risque de maladie cardiaque, etc. Choisissez des fruits et légumes de toutes les couleurs pour offrir à vos enfants tout ce dont ils ont besoin, mais aussi pour rendre vos repas plus attrayants, plus savoureux et plus agréables. Encouragez vos enfants à trouver une activité physique qui leur plaît. Les écoles et les organisations de jeunesse locales proposent généralement différentes possibilités. L’eau doit être la principale source d’hydratation. La variété est néanmoins importante dans l’alimentation des enfants et ils doivent aussi consommer d’autres liquides, comme du lait et des jus de fruits frais sans sucre ajouté. L’eau ne contient ni calories, ni sucre – contrairement aux boissons gazeuses, fruitées ou énergétiques. En évitant les boissons sucrées, vos enfants échapperont à la prise de poids excessive. Veillez à ce que vos enfants boivent davantage lorsqu’il fait chaud ou qu’ils pratiquent une activité physique. Essayez de préparer des boissons aromatisées saines à base d’eau chez vous en coupant en morceaux les fruits que vos enfants préfèrent avant de les placer pour la nuit au réfrigérateur dans une carafe d’eau. Vos enfants seront ravis de proposer – et de déguster – leurs propres créations! Les fruits et légumes colorés contiennent des nutriments importants, mais peu de calories, ce qui en fait des collations idéales pour les enfants. Les enfants décident souvent de ce qu’ils aiment ou non avant même d’y avoir goûté. Ils seront plus disposés à goûter de nouveaux fruits et légumes – et le feront même avec plaisir – si vous présentez la chose comme un jeu plutôt que comme une obligation. La pratique d’une activité physique est l’occasion idéale de passer du temps en famille. Amusez-vous à vous entraîner en famille à la maison avec de la musique. Vous pouvez aussi pratiquer toute une série d’activités en plein air selon la saison: randonnée (en terminant par un pique-nique), football, bicyclette, tennis, natation, patinage sur glace, construction d’un bonhomme de neige, etc. Pratiquer une activité physique contribue à prévenir la prise de poids excessive. Plus l’activité est intense, plus on brûle de calories. Concilier alimentation saine et activité physique chez votre enfant est un moyen de maintenir son poids au niveau idéal pour son stade de développement.