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l'aridité en Tunisie
présaharienne
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Jaquette : photo de Richard ESCADAFAL
Maquette : Pascal BARON
Imprimerie : S.S.C. Bondy
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AREA SERY. BIBLIOGRAFICI
E DOCUMENTALI
DEPCIA
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67
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TRAVAUX ET DOCUMENTS DE L'O.R.S.T.O.M. n°150
Ouvrage publié en collaboration avec le Centre d'i:tudes
Phytosociologiques et t:cologiques Louis Emberger du C.N.R.S.
L'ARIDITE
EN
TUNISIE
PRESAHARIENNE
Climat, sol, végétation et aménagement
Christian FLORET
Roger PONT ANIER
Ecologue au C.N.R.S.
Pédologue à l'O.R.S.T.O.M.
Centre d 'Etudes Phytosociologiq ues
et Ecologiques Louis Emberger
Montpellier
Paris
O.R.S.T.O.M. - Paris - 1982
\
TABLE DES MATIÈRES
AVANT PROPOS
Page
1
INTRODUCTION
5
SECTION I
-
L'ARIDITE ET SA PROBLEMATIQUE
19
1. LA ZONE ARIDE ET LA TUNISIE PRESAHARIENNE
21
1.1. LA ZONE ARIDE ET LES PRINCIPAUX DETERMINISMES DE L'ARIDITE
21
1.2. LE CAS DE LA TUNISIE PRESAHARIENNE
23
2. CLIMAT ET ARIDITE EN TUNISIE PRESAHARIENNE
25
2.1. TRAITS GENERAUX DU CLIMAT
25
2.2. LA PLUVIOSITE ET SA VARIABILITE
29
2.2.1. Généralités sur le régime des pluies
29
2.2.2. Lois de répartition des hauteurs de pluies annuelles et saisonnières
35
2.2.3. Successions d'années pluvieuses ou sèches
37
2.2.4. Début et fin de lapériodeàes pluies
38
2.2.5. Variabilité spatiale des pluies
40
2.2.6. Variation de la pluviosité au cours du temps
40
2.3. LE REGIME THERMIQUE ET LA DEMANDE EVAPORATIVE DE
L'ATMOSPHERE
43
2.3.1. Chaleur et forte évaporation estivales
caractéristiques du climat
43
2.3.2. Les régimes thermiques
44
2.3.3. La demande évaporative àe l'atmosphère : ETP
50
2.4. INDICES ET CRIT~RES D'ARIDITE
A LA TUNISIZ PRSSAHARIENNE
CLIMATIQUE.
APPLICATION
51
2 .4-.-1. La classification des homoclimats de Meigs ( 1952)
51
2.4.2. Le quotient de sécheresse de BUDYKO, son expression cartographique par HENNING et FLOHN
53
2.4.3. Carte de
arides
la
répartition
mondiale
des
régions
54
Page
2.4.4.
Le quotient pluviothermique d'Emberger. La classification bioclimatique
2.5. VARIABILITE INTERANNUELLE ET SPATIALE DE L'ARIDITE
3. ARIDITE ET RESSOURCES EN EAU
3 .1.
55
58
60
LA CAPTURE DES EAUX DE RUISSELLEMENT : MOYEN EFFICACE
ET TRADITIONNEL DE PREVENTION CONTRE L'ARIDITE
60
3. 2. LES NAPPES SOUTERRAINES : MOYEN MOINS ALEATOIRES MAIS
PLUS FRAGILE DE PREVENTION ET DE LUTTE CONTRE L'ARIDITE
62
3.2.1. Les nappes phréatiques
64
3.2.2. Les nappes profondes
64
3.3. PERSPECTIVES
66
4. ARIDITE ET UTILISATION DES TERRES EN TUNISIE PRESAHARIENNE
67
4 .1. L'ELEVAGE TRANSHUMANT. : MODE TRADITIONNEL DE PREVENTION
CONTRE L'ARIDITE ; SES DIFFICULTES FACE A LA SEDENTARISATION HUMAINE
67
4.2. L'ARIDOCULTURE
70
4.2.1. La céréaliculture
70
4.2.2. L'olivier
71
4.3. L'IRRIGATION
72
4.4. LES MODIFICATIONS ACTUELLES DES MODES DE VIE
73
SECTION II -
LES SOLS DE LA TUNISIE PRESAHARIENNE
1. LA COUVERTURE PEDOLOGIQUE
79
1.1.PAYSAGES ET SOLS
1.2.
75
79
1.1.1. Le matériau originel
79
1.1.2. Les paysages morphologiques
81
CARACTERISTIQUES
ATLASIQUE
DES
SOLS
DES
DOMAINES STEPPIQUE ET
86
1.2.1. Quelques processus et caractères pédogénétiques
généraux des sols de la Tunisie présaharienne
87
1.2.2. Caractères des principaux sols
95
1.2.3. Classification des sols
110
1.2.4. Répartition des principaux sols
115
Page
1.3.
TENDANCES ACTUELLES
PEDOLOGIQUE
DE
L'EVOLUTION
DE
LA COUVERTURE
1.3.1. Dégradation des sols
116
1.3.2. L'érosion hydrique
118
1.3.3. L'érosion éolienne
119
1.3.4. Dégradation des sols par l'irrigation
122
1.3.5. Régénération des sols
122
1.3.6. Quelques exemples de genèse actuelle des sols
123
1.3.7. Sensibilité des sols et désertisation
129
1.4. CONCLUSION
2. L'EAU ET LE SOL
2 .1.
116
EFFICACITE DES PRECIPITATIONS ET RECHARGE EN EAU DES
SOLS
130
133
136
2.2. REGIME HYDRIQUE DES SOLS
139
2.3. DISPONIBILITE DE L'EAU DU SOL POUR LA VEGETATION
142
2.4. EVAPOTRANSPIRATION REELLE
145
2.4.1. Approche globale
145
2.4.2. Evapotranspiration moyenne journalière
150
2.5. CONCLUSIONS
153
2.5.1. Comportement hydrique des sols
153
2.5.2. Aridité édaphique
154
2. 5. 3. Conséquence du régime hydrique sur 1 'évolution
des sols
157
3. RESSOURCES EN SOLS DES DOMAINES STEPPIQUE ET ATLASIQUE
159
3.1. PRINCIPES DE CLASSEMENT DES RESSOURCES EN SOLS EN ZONE
ARIDE
160
3.2. CON1_RAINTES D'AMENAGEMENT ET VARIABLES EDAPHIQUES
163
3.2.1. Epaisseur de la couche meuble
163
3.2.2. Texture et nature de la couche meuble
164
3.2.3. Nature de l'assise
165
3.2.4. Salure
165
3.2.5. Pente
166
3.3. LE CLASSEMENT DES RESSOURCES EN SOLS ; LEUR CARTOGRAPHIE
3.3.1. Pondération des variables édaphiques
167
3.3.2. Compensations de facteurs
167
3. 3. 3. Application à la cartographie des ressources en
sol
168
3.4. CONCLUSION
SECTION
Page
167
III
PHYTOMASSE, PRODUCTION ET DYNAMIQUE DE
LA VEGETATION EN TUNISIE PRESAHARIENNE
1. ADAPTATION DE LA VEGETATION A L'ARIDITE
172
175
179
1.1. LA FLORE
179
1.2. TYPES BIOLOGIQUES ET ADAPTATION A LA SECHERESSE
180
1.2.1. Spectres biologiques de RAUNKIAER
180
1.2.2. Espèces aridopassives, aridoactives
183
1.2.3. Types biochimiques de photosynthèse
185
1.2.4. Germination
188
1.2.5. Systèmes racinaires
190
1.3. LES SYSTEMES ECOLOGIQUES PRINCIPAUX ET LEUR STRUCTURE
192
1.3.1. Caractérisation sommaire
192
1.3.2. Structure
196
1.4. CONCLUSION
2. PHYTOMASSE DES PRINCIPAUX SYSTEMES ECOLOGIQUES
199
203
2.1. GENERALITES
203
2.2. METHODES D'ETUDE DE LA PHYTOMASSE SUR PIED
205
2.2.1. Relations entre le poids, le diamètre et la hauteur des individus de diverses espèces
205
2.2.2. Méthode utilisée
206
2.3. RESULTATS ET DISCUSSION
207
2.3.1. Phytomasse aérienne
207
2.3.2. Phytomasse souterraine
210
2.4. PHYTOMASSE ET VALEUR PASTORALE
212
2.5. CONCLUSION
215
Page
3. PRODUCTION VEGETALE DE QUELQUES SYSTEMES ECOLOGIQUES
217
3.1. INTRODUCTION
217
3.2. LOCALISATION ET REPRESENTATIVITE DES STATIONS
219
3. 3. CARACTERISTIQUE DE LA VEGETATION ET DES SOLS DES STATIONS
219
3.3.1. Steppes des plaines sableuses (RK , RK , RK , rk )
2
1
2
3
224
3.3.2. Steppes des zones sableuses de piemont (RK -Dissa)
2
227
3.3.3. Friche postculturale d'un glacis limoneux (AA )
1
227
3.3.4. Steppes des zones gypseuses (AZ )
2
229
230
3.4. LE DISPOSITIF EXPERIMENTAL
3.4.1. Généralités sur le dispositif et les méthodes de
mesure utilisées
3. 4. 2.
230
Suivi des variations saisonnières des réserves
en eau du sol et àétermination de l'ETR
231
3.4.3. Mesures de l'évolution de la phytomasse aérienne
et critique de mesures
232
235
3.5. RESULTATS DES MESURES
3.5.1. Données climatiques
235
3.5.2. Evolution de la phytomasse et des réserves en eau
du sol. Production
237
3.5.3. Perte de phytomasse
250
3.5.4.
la litière
Comparaison de la production primaire annuelle
en Tunisie présaharienne à celle d'autres régions arides
3.6. CLIMAT ET PRODUCTION PRIMAIRE
3.6.1.
Importance des principaux paramètres climatiques
3.6.2. Production primaire et répartition des pluies
253
256
256
259
3.7. SOL ET PRODUCTION PRIMAIRE
265
3.8. EFEI.CA.CITE DES SYSTEMES ECOLOGIQUES
268
3.8.1. Efficacité vis-à-vis des pluies annuelles
268
3.8.2. Efficacité vis-à-vis de l'eau évapotranspirée
272
3.8.3. Efficacité photosynthétique.Rendement énergétique
283
3.8.4. Efficacité en fonction de la phytomasse sur pied
285
""
3.9. PRODUCTION PRIMAIRE ET RESSOURCES PASTORALES
Page
287
3.10. CONCLUSION
292
295
4. DYNAMIQUE DE LA VEGETATION ET ARIDITE
4.1. GENERALITES
295
4.2. DEGRADATION DE LA VEGETATION
298
4.2.1. Causes de la dégradation et leurs effets
298
4.2.2. Dégradation de la végétation et type de substrat
300
302
4.3. REGENERATION DE LA VEGETATION
4. 4.
4.3.1. Méthodes d'étude utilisées
304
4.3.2. Résultats, intérêt de la mise en défens
306
DISCUSSION SUR LA DYNAMIQUE PHYTO-ECOLOGIQUE EN ZONE
ARIDE
SECTION IV - DEUX ETUDES DE CAS :
1 - LA DESERTISATION; SON ETUDE EN TUNISIE
2 - BASES
ECOLOGIQUES
DE
L'AMENAGEMENT
AGRO-PASTORAL EN ZONE PRESAHARIENNE
APPLICATION A UNE ZONE TEST
1. LA DESERTISATION ; SON ETUDE EN TUNISIE
1.1. LES PROCESSUS DE LA DESERTISATION
1. 2. CAUSES, INDICES ET CRITERES DE LA DESERTISATION
EVALUATION
SON
1.2.1. Les causes de la désertisation
1.2.2. Indices et critères ; évaluation de la désertisation
1.3. ETAT ACTUEL DE LA DESERTISATION
1.4. LA SENSIBILITE A LA DESERTISATION
1.4.1. Evaluation de la sensibilité du milieu
1.4.2. Cartographie de la sensibilité à la désertisation
1.5. CONCLUSION
314
Page
2. BASES ECOLOGIQUES DE L'AMENAGEMENT AGRO-PASTORAL EN ZONE-PRE345
SAHARIENNE ; APPLICATION A UNE ZONE-TEST
2.1. INTRODUCTION
345
2.2. CHOIX ET REPRESENTATIVITE DE LA ZONE
346
2.3. ZONAGE ET CARACTERISATION DES SYSTEMES ECOLOGIQUES
347
2.4. ETAT ACTUEL DES PRINCIPALES RESSOURCES NATURELLES
351
2.4.1. Ressources en sols
351
2.4.2. Ressources en eaux
352
2.4.3. Ressources végétales et animales
353
2.5. LA DYNAMIQUE DES SYSTEMES ECOLOGIQUES
355
2.6.
EVOLUTION PREVISIBLE DE L'OCCUPATION DES TERRES ET DES
RESSOURCES NATURELLES
2. 7.
PROPOSITIONS POUR MODIFIER LA DYNAMIQUE ACTUELLE
AMENAGEMENT SUR DES BASES ECOLOGIQUES
360
UN
363
2.7.1. Scénarios d'aménagement
363
2. 7. 2.
368
Effets des aménagements simulés au terme de
vingt cinq ans
2.8. CONCLUSION
373
CONCLUSIONS GENERALES
1. RAPPEL DES PRINCIPAUX RESULTATS DU DIAGNOSTIC REALISE
375
379
1.1. ARIDITE CLIMATIQUE ET ARIDITE EDAPHIQUE
379
1.2. L'EAU ET LE SOL
383
1.3. VEGETATION, PHYTOMASSE, PRODUCTION VEGETALE, EFFICACITE
BIOLOGIQUE
386
1.4. DYNAMIQUE. DESEQUILIBRES
387
2. ARIDITE ET AMENAGEMENT
391
2.1. PRINCIPES
391
2.2. CARACTERISTIQUES FAVORABLES DU MILIEU
391
2.3. QUELQUES EBAUCHES DE SOLUTION
394
L
Page
3. CRITIQUE ET PROSPECTIVE
401
3.1. REPRESENTATIVITE DE L'ETUDE ET EXTENSION POSSIBLE
401
3.2. RECHERCHES A ENTREPRENDRE
403
- BIBLIOGRAPHIE
407
- GLOSSAIRE DES TERMES VERNACULAIRES
443
ANNEXES
445
- ANNEXE 1. DESCRIPTIONS ET ANALYSES DE PROFILS DE SOL
447
- ANNEXE 2. DONNEES CONCERNANT LA VEGETATION
517
- ANNEXE 3. DONNEES CLIMATIQUES RECUEILLIES
537
-