menus des self-services des écoles élémentaires
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La Cuisine Centrale de Bron Au menu des restaurants scolaires élémentaires Mois d'Avril 2017 Lundi 03/04/2017 Carottes râpées ou céleri rémoulade Mardi 04/04/2017 Betteraves en salade ou salade d'haricots verts Menu AQUITAINE 06/04/2017 Vendredi 07/04/2017 Salade du pêcheur (maïs, mâche, crevettes, sauce cocktail) Salade verte ou salade mélangée Paëlla de la mer ou paëlla au chorizo dont riz Quenelles sauce financière Rôti de veau au jus ou clin gratiné Poulet basquaise ou poisson façon basquaise Blettes au beurre Coquillette Bio Courgettes façon piperade Tomme noire ou tartare Yaourt et confiture Tomme des Pyrénées Bûche du Pilat Fruits au sirop Kiwi Bio ou poire Gâteau basque Pomme ou orange Lundi 10/04/2017 Mardi 11/04/2017 Menu de Pâques 13/04/2017 Vendredi 14/04/2017 Œufs durs mayonaise ou sardine au citron Salade de mâche ou salade Salade de Pâques (échalotes, olives vertes, ciboulette, maïs, d'endives mimolette, concombre) Pavé de queue de saumon grillé ou sauté de bœuf Sauté de canard aux olives ou omelette nature Sauté d'agneau ou filet de hoki à la marocaine Poisson pané ou escalope de dinde viennoise Ratatouille Purée de pommes de terre Flageolets Haricots plats d'Espagne persillés Yaourt fraise ou yaourt citron Bio St Môret ou gouda Bio Fromage blanc à la vanille P'tit fruité Banane Mousse au chocolat Glace smarties et chocolats de Pâques Pomme Bio Produits issus de l'Agriculture Biologique Légumes locaux de saison Produits de saison Viande d'origine Française Légumes ou fruits crus Légumes ou fruits cuits Plats protidiques (viande, poisson, œuf) Plats de céréales, de légumes secs ou de pommes de terre Produits laitiers ou desserts lactés Mini roulé au cheddar Les menus peuvent être modifiés en fonction des difficultés d’approvisionnement.
