Activité 2 (B4) : Comment extraire une espèce chimique en solution ? AVERTISSEMENT : Pour limiter les quantités utilisées de diiode et de cyclohexane, les manipulations seront faites avec de petits volumes de solvant (1 mL ) dans des tubes à essais. Afin de préparer le dosage des ions cuivre Cu2+ dans une solution, des étudiants étudient la réaction entre une solution aqueuse contenant les ions cuivre et une solution aqueuse d’iodure de potassium (K+ + I–). La solution aqueuse obtenue est constituée d’un mélange de solides bruns (diiode I2 et iodure de cuivre CuI), d’ions cuivre Cu2+ en excès et d’ions potassium K+. Le technicien de laboratoire qui récupère la solution doit effectuer un tri des déchets. En effet, le diiode I2 doit être séparé des ions cuivre Cu2+ pour être collecté dans le bidon approprié avant d’être expédié au centre de traitement des déchets. Comment le technicien de laboratoire doit-il procéder pour séparer les ions cuivre Cu2+ du diiode I2 ? Données : Ethanol Cyclohexane C2H6O Densité : d = 0,78 ébullition = 78 °C Miscibilité avec l’eau : totale, en toute proportion Diiode C6H12 Densité : d = 0,79 Miscibilité avec l’eau : nulle ébullition = 81 °C Irritant pour la peau I2 Nocif par contact cutané Densité : d = 4,9 fusion= 114 °C ; ébullition = 184 °C Solubilité dans l’eau : faible (0,3 g.L–1) Solubilité dans le cyclohexane : moyenne (21 g.L–1) Solubilité dans l'éthanol : grande (170 g.L–1) Travail à faire Q1) Vérifier les propriétés de miscibilité – de l’eau dans l’éthanol, faire un schéma du résultat de chaque – de l’eau dans le cyclohexane manipulation avec les phases observées : – de l’éthanol dans le cyclohexane aqueuse et organique. Q2) Vérifier qualitativement les propriétés de solubilité du diiode I2 dans l’eau, l’éthanol et le cyclohexane (utiliser une petite pointe de spatule de diiode, à ne pas toucher avec les doigts). Noter vos observations. Q3) Proposez un protocole expérimental pour extraire le diiode de la solution aqueuse contenant le mélange d’ions cuivre, de précipité d’iodure de cuivre et de diiode et le faire passer en phase organique (justifier le choix du solvant organique). Q4) Faire l’expérience et compléter les schémas avant et après ajout du solvant organique de l’ampoule à décanter. Après agitation et décantation Conclusion Pour extraire une espèce chimique, on peut ajouter un solvant dans lequel l’espèce à extraire est ………………………………… que dans le solvant initial. Le solvant ajouté et le solvant initial doivent être ………………..………………… : on peut ainsi les séparer en utilisant ……………………………………. Prolongement. Expliquer, avec les notions de polarités, les propriétés de miscibilité entre l’eau, l’éthanol et le cyclohexane et la solubilité du diiode dans l’eau et le cyclohexane. Quel problème pose la solubilité entre le diiode et l’éthanol ? … Cu2+ (aq) + … I– Equilibrer la réaction de présentation Etablir le tableau d’avancement de cette réaction et le remplir avec n0(Cu2+) = 2,0.10–2 mol et n0(I– ) = 5,0.10–2 mol. Capacités travaillées : REA1 - Réaliser un schéma normalisé REA2 – Suivre un protocole et/ou choisir le matériel adapté. (aq) … CuI (s) + … I2 (aq) ATT3 – Travailler en équipe REA3 – Respecter les règles de sécurité. Activité 2 (B4) : Comment extraire une espèce chimique en solution ? Q1) Miscibilité entre solvants eau éthanol 1 seule phase : les 2 espèces sont miscibles eau Phase organique (cyclohexane) : la moins dense cyclohexane Phase aqueuse (eau) : la plus dense éthanol cyclohexane 1 seule phase Q2) Solubilité du diiode : diiode eau Faible coloration jaune (le diiode est peu soluble dans l’eau) diiode Forte coloration violette (le diiode est moyennement soluble dans l cyclohexane cyclohexane) diiode Coloration jaune-orangé (le diiode est très soluble dans l’éthanol) éthanol Q3) Protocole complet : - Filtrer le mélange de solides et de liquides. CuI est le résidu (reste dans le filtre) et I2 et Cu2+ sont dans le filtrat - Extraire le diiode avec le cyclohexane. Introduire dans l’ampoule à décanter le filtrat, Ajouter dans l’ampoule à décanter 5 mL de cyclohexane (prélevé sous la hotte avec une éprouvette graduée) Boucher l’ampoule à décanter et agiter (ouvrir le robinet pour dégazer) Laisser décanter les liquides non miscibles (ampoule sur support, enlever le bouchon) Recueillir les 2 phases dans 2 béchers (ici phase aqueuse en bas). - Procéder à une autre extraction (pour extraire complètement le diiode de la phase aqueuse). Cyclohexane incolore Q4) Cyclohexane violet contenant le diiode incolore (phase organique) Filtrat contenant les ions cuivre Cu2+ et beaucoup moins de diiode (phase aqueuse) Filtrat contenant le diiode I2 et les ions cuivre Cu2+ Après agitation et décantation Conclusion Pour extraire une espèce chimique, on peut ajouter un solvant dans lequel l’espèce à extraire est dans le solvant initial. Le solvant ajouté et le solvant initial doivent être non–miscible : plus soluble on peut ainsi les séparer en utilisant que une ampoule à décanter. Prolongement : Expliquer, avec les notions de polarités, les propriétés de miscibilité entre l’eau, l’éthanol et le cyclohexane et la solubilité du diiode dans l’eau et le cyclohexane. Quel problème pose la solubilité entre le diiode et l’éthanol ? L’eau est un solvant polaire. L’éthanol est un solvant qui possède un coté polaire (le côté avec OH) et une chaîne carbonée non polaire. Le cyclohexane est un solvant apolaire. Des solvants polaires se mélangent bien entre eux et des solvants apolaires se mélangent bien entre eux. Ainsi l’eau et l’éthanol sont miscibles, l’eau et le cyclohexane sont non miscibles et l’éthanol et le cyclohexane sont miscibles. Le diiode est un soluté apolaire. On comprend ainsi qu’il est soluble avec le cyclohexane (car c’est un solvant apolaire) et très peu soluble avec l’eau (qui est un solvant polaire). Mais le diiode est très soluble avec l’éthanol (qui est en partie polaire), ce qui semble contredire la règle. A ne pas savoir : En fait, le diiode réagit avec l’éthanol (il s’oxyde) pour former un composé appelé complexe de formule I3– . Ainsi ce composé (polaire) peut se mélanger très bien avec l’éthanol polaire. Equilibrer la réaction de présentation … Cu2+ (aq) + … I– 2 Cu2+ (aq) + 4 I– (aq) 2 CuI (s) + I2 (aq) (aq) … CuI (s) + … I2 (aq) Etablir le tableau d’avancement de cette réaction et le remplir avec n0(Cu2+) = 2,0.10–2 mol et n0(I– ) = 5,0.10–2 mol. Etat du système Avancement Etat initial x=0 n0(Cu2+) n0(I-) 0 0 En cours x n0(Cu2+) - 2x n0(I-) - 4x 2x x Etat final xmax n0(Cu2+) - 2xmax n0(I-) - 4xmax 2xmax x 2 Cu2+ (aq) La réaction s’arrête quand il n’y a plus de Cu2+ n0(Cu2+) - 2xmax =0 n0(Cu2+) 2,0.10–2 xmax = = = 1,0.10–2 mol 2 2 Donc xmax = 1,0.10–2 mol nf(Cu2+) = 0 nf(I–) = n0(I-) - 4xmax = 5,0.10–2 – 4x1,0.10–2 = 1,0.10–2 mol nf(CuI) = 2xmax = 2x1,0.10–2 = 2,0.10–2 mol nf(I2) = xmax = 1,0.10–2 = 1,0.10–2 mol + 4 I- (aq) 2 CuI (s) + I2 (aq) il n’y a plus de I– n0(I–) - 4xmax =0 n0(I–) 5,0.10–2 xmax = = = 1,3.10–2 mol 4 4