MENU DE PENTECOTE DIMANCHE 4 & LUNDI 5 juin MIDI Prix/45€ ** Amuse-bouche ** ENTREE : *** Fleur de melon, au jambon Serrano, arrosé d’une réduction de vieux Porto. « Melon, Avocat, jambon cru Serrano, Espuma de feta et Porto » PLAT *** Zarzuela Catalane, lotte fraiche, gambas, calamars, palourdes, crevettes… Servie avec du riz à part. Ou Plumas de porc Ibérique, coupé en fines tranches et grillé à la fleur de sel marin… Avec légumes frais, et pommes de terre grenaille de Noirmoutier. DESSERT ***Nougat glacé maison, garni aux fruits frais… Servi avec un coulis de fruits rouges. Réservations du menu tél : 26 30 55 97