EXOTICA, l`évasion réunionnaise
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EXOTICA, l’évasion réunionnaise APERITIF Punch tropical ou rhum pétillant aux agrumes Amuses bouches : 2 samoussas (bœuf/thon) et 2 acras de morue aux poivrons 3 couleurs ENTREE Jeunes pousses de salades avec crevettes, ananas, avocats, radis, vinaigrette au curry présenté en coque d’ananas (cf blog pour photo) ou Achards de légumes semi croquants, au citron vert gingembre et curcuma PLATS Canard en sauce à la vanille Bourbon, accompagné de riz blanc, lentilles à la créole et rougail tomate Formule complète à 27€/personne ou Poulet à la cinghalaise au lait de coco/curry accompagné de riz blanc, de Dahl (lentilles indiennes) et d’un sambal coco (condiment à base de râpé de noix de coco assaisonné avec du citron vert et des aromates) Formule complète à 25€/personne DESSERT Tiramisu letchi/framboise ou Mousse au chocolat et noix de coco ou salade de fruits frais à la vanille bourbon Surprenez vos convives en leur offrant un voyage gustatif vers les saveurs exquises de l’océan indien… Du 100% fait maison, pour une cuisine authentique et savoureuse ! Possibilité de commander uniquement le plat principal ou de personnaliser votre menu de fêtes en choisissant d’autres plats sur mon blog : [email protected] EXOTICA, l’évasion réunionnaise (Mme PLATRET Virginie) 13 route de Mallerey 39570 TRENAL 06.99.49.32.59
