NOMENCLATURE DES ESPECES CHIMIQUES POSSEDANT UN GROUPE CARACTERISTIQUE I) Les règles de la nomenclature Comme dans le cas des alcanes, les noms des espèces chimiques possédant un groupe caractéristique est constitué d’un préfixe, d’un radical et d’un suffixe. Le nom d’une espèce chimique possédant un groupe caractéristique à chaîne linéaire est obtenu en prenant le nom de l’alcane correspondant et en remplaçant le « e » final de – ane par le suffixe de la fonction. Des numéros indiquent, si nécessaire, la position du groupe caractéristique et des éventuelles ramifications du squelette carboné. Le sens de la numérotation doit être tel que la position du carbone fonctionnel soit le plus petit numéro possible. Ce sens s’impose à la numérotation des ramifications. II) Famille Suffixe Alcool Aldéhyde Cétone Acide carboxylique Amine – ol – al – one – oïque – amine Activité Nous allons travailler avec des molécules comportant des groupes caractéristiques. Le but de l’activité est de trouver le nom de molécules selon la nomenclature officielle et de les représenter. Afin de mieux visualiser la structure des molécules, nous utilisons les modèles moléculaires. 1. Alcools 1. Représenter les molécules suivantes en formule semi-développée, puis, entourer le groupe caractéristique présent dans la molécule en indiquant son nom. a) Ethanol ; b) Propan-1-ol ; c) Hexan-2-ol. 2. Donner le nom des molécules suivantes : a) CH3 – CH(OH) – CH3 b) CH3 – CH(CH3) – CH2 – OH 2. Aldéhydes 1. Représenter les molécules suivantes en formule semi-développée, puis, entourer le groupe caractéristique présent dans la molécule en indiquant son nom. a) Méthanal ; b) Butanal ; c) Pentanal. 2. Donner le nom des molécules suivantes : a) CH3 – CH2 – CH(CH3) – CHO b) CH3 – CH2 – CH(C2H5) – CHO 3. Cétones 1. Représenter les molécules suivantes en formule semi-développée, puis, entourer le groupe caractéristique présent dans la molécule en indiquant son nom. a) Propanone ; b) Butan-2-one ; c) Pentan-2-one. 2. Donner le nom des molécules suivantes : a) CH3 – CO – CH(CH3) – CH3 b) CH3 – CO – CH2 – CH(CH3) – CH3 4. Acides carboxyliques 1. Représenter les molécules suivantes en formule semi-développée, puis, entourer le groupe caractéristique présent dans la molécule en indiquant son nom. a) Acide éthanoïque ; b) Acide butanoïque ; c) Acide propanoïque. 2. Donner le nom des molécules suivantes : a) HOOC – CH2 – CH(CH3) – CH3 b) HCOOH 5. Amines primaires 1. Représenter les molécules suivantes en formule semi-développée, puis, entourer le groupe caractéristique présent dans la molécule en indiquant son nom. a) Ethanamine ; b) Butanamine ; c) Pentanamine. 2. Donner le nom des molécules suivantes : a) CH3 – CH(CH3) – NH2 b) H2N – CH2 – CH2 – CH3 III) Exercice On donne les noms usuels de certaines molécules. 1. Entourer pour chacune d’entre elles le groupe caractéristique. 2. Retrouver à partir des formules données leur nom officiel. H H Acide butyrique : présent dans le beurre rance Glycérol ou glycérine O H C C C Pri O H vat H OH e Su b Acide lactique : présent dans le lait Co m ma nd Putrécine : odeur des corps en décomposition