Acide aminé peptide liaison peptidique polypeptide protéine macromolécule conformation (configuration) spatiale lipoprotéine glycoprotéine structure tridimensionnelle hormone enzyme protéine de structure keratine protéase lipase ARN polymérase ADN polymérase hélicase actine myosine maturation des protéines synthèse protéique (étapes, localisation, différences pour protéines intracellulaires ou protéines exportées...) acide aminé essentiel kwashiorkor insuline glucagon hémoglobine myoglobine créatine récepteurs transmembranaires cytosquelette albumine collagène anticorps rôles de protéines Acide aminé peptide liaison peptidique polypeptide protéine macromolécule conformation (configuration) spatiale lipoprotéine glycoprotéine structure tridimensionnelle hormone enzyme protéine de structure keratine protéase lipase ARN polymérase ADN polymérase hélicase actine myosine maturation des protéines synthèse protéique (étapes, localisation, différences pour protéines intracellulaires ou protéines exportées...) acide aminé essentiel kwashiorkor insuline glucagon hémoglobine myoglobine créatine récepteurs transmembranaires cytosquelette albumine collagène anticorps rôles de protéines