DATE : CHAPITRE 1 NOM : Les niveaux d’organisation des protéines CLASSE : FR 1.18 Les niveaux d’organisation des protéines sont : la structure primaire (la chaîne d’acides aminés), la structure secondaire et la structure tertiaire (la forme tridimensionnelle). Les protéines composées de plus d’un polymère d’acides aminés ont une structure quaternaire. Reproduction autorisée © TC Média Livres inc.