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Physiologie Moniteur Fédéral 2éme degré Nicolas Coulmy PhD, Responsable du département sportif et scientifique FFS Ministère des Sports La bio-énergétique ENERGIE SOLAIRE Plantes vertes CO2 H 2O O2 Aliments ANIMAUX- HUMAINS NRJ mouvement L ’Adénosine Tri Phosphate Adénosine Pi Pi ATP Pi 7 à 12 kcal d ’Énergie utilisable Adénosine Pi Pi Pi Pi L ’Adénosine Tri Phosphate ATP : les STOCKS 60 g dans tout l’organisme 1 à 3 sec d ’effort seulement : nécessité d’avoir des usines à ATP 1ère filière de production d’ATP : Système phospho-créatine. Créatine CP P Énergie pour resynthèse ATP Créatine P P C+Pi + système myokinase = 2 ADP--> 1 ATP + 1 AMP La créatine phosphate CP : les STOCKS 60 g / organisme 10 sec d ’effort Nicolas Transformation des Sucres 2ème filière de production d’ATP : L’utilisation des sucres en ANaérobie. NRJ EFFORT qui RALENTI : l’Acide lactique est utilisé dans « l’usine » suivante (aérobie) 2 possibilités EFFORT INTENSE : Accumulation d’Acide lactique Et ACIDOSE MUSCULAIRE Transformation des Sucres en présence d’oxygène 3 ème filière de production d’ATP : L’utilisation des sucres en aérobie. NRJ EFFORT qui peut durer longtemps et qui permet d’utiliser l’acide lactique produit dans l’usine précédente Glucides 3 ème filière de production d’ATP : L’utilisation des sucres en aérobie. : les STOCKS • 160 g dans le corps. Pour effort > 1h besoin de se ravitailler en sucres 2-3 La Lipolyse 4 ème filière de production d’ATP : L’utilisation des graisses (aérobie) Graisses (lipides) dans le sang ATP La lipolyse LIPIDES : les STOCKS •Aucun problème de disponibilité en graisse dans le corps mais dans l’alimentation, il faut privilégier certaines graisses car elles servent aussi à d’autres fonctions dans le corps. L'idéal est d'équilibrer les huiles comme : pépins de courge, carthame et tournesol, chanvre, sésame…(omega 6) avec celles qui le sont en oméga 3 (périlla, caméline, noix, colza, lin ) et de veiller à consommer des poissons des mers froides, tels que maquereaux et sardines, eux aussi riches en oméga 3. Caractérisation des systèmes Systèmes Caractéristiques Substrats Délai pour l’intervention prépondérante Anaérobie alactique ATP + PCr immédiat Puissance Très élevée Durée de maintien de la puissance capacité 7 à 10 secondes Durée de maintien de la capacité Facteurs limitants Très faible 20 secondes Réserves de PCr Anaérobie lactique Aérobie Glycogène - Glucose Glycogène – Glucose Acides gras libres acides aminés branchés 20 secondes élevée 30 à 50 secondes faible 30 secondes à 2 mn acidose 2 à 3 minutes Dépend de la PMA au VO2 maximal 4 à 12 minutes Très élevée, dépend du %VO2max utilisé théoriquement illimitée Réserves de glycogène, thermolyse Prédominance des filières énergétiques Nicolas La contraction musculaire Les Structures musculaires 2 types de fibres qui s’accrochent l’une sur l’autre l’actine et la myosine ACTINE MYOSINE La transformation de l’ATP en ADP permet au 2 fibres de s’accrocher et de se décrocher ainsi que de se tracter l’une sur l’autre : les 2 cotés du muscles se rapprochent c’est la contraction. Longueur du muscle au cours de la contraction
