gggggggggg ggggg N°22 – 17 novembre 2011 SOMMAIRE Fruits à pépins • Pommier Poirier : Tavelure - Chancre à nectria Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'Aquitaine Arboriculture fruitière sont les suivantes : BIP, CDA17, CDA 24, CDA 47, CDA 64, CETA de Guyenne, EPLEFPA de Ste Livrade-sur-Lot, FDGDON 47, FDGDON 64, FREDON Aquitaine, INVENIO, LDA 33, Les 3 domaines, Novagri Le rédacteur du BSV Arboriculture fruitière est : FDGDON 47 Fruits à noyau • Prunier Pêcher : Bactérioses - Monilioses Kiwi PSA Bilan climatique 2010-2011 Bilan phytosanitaire Prunier d’Ente Fruits à pépins Pommier Poirier Tavelure La mise en place de mesures prophylactiques à l’automne a pour objectif de réduire l’inoculum pour la saison à venir en agissant sur les feuilles où le champignon passe l’hiver. L’élimination des feuilles en hiver, par aspiration ou par broyage, réduit l’inoculum et donc l’importance des projections l’année suivante. Le broyage des feuilles permet d'accélérer leur décomposition. L'efficacité du processus est directement dépendante de la qualité du broyage qui doit être très fin et effectué tôt (novembre-décembre), après la chute complète des feuilles, en conditions sèches. Une fragmentation précoce des feuilles permet une dégradation par les macroorganismes du sol (vers de terre) durant la période hivernale et le début du printemps. Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons 33075 Bordeaux cedex Tél. 05 56 01 33 33 Fax 05 57 85 40 40 http://www.aquitainagri.org/ Supervision : DRAAF / Service Régional de l'Alimentation Aquitaine 51, rue Kièser 33077 Bordeaux cedex Tél. 05 56 00 42 03 http://draaf.aquitaine.agriculture. gouv.fr/ Une attention particulière doit être apportée lors du pliage des filets paragrêle. En effet, les feuilles des extrémités des pousses sont souvent les plus contaminées par la tavelure. Ces feuilles se retrouvent « piégées » lors du repliage des filets et seront « libérées » intactes lors de l’opération de dépliage au printemps (souvent après la pollinisation). Elles sont alors capables de libérer « à retardement » des quantités non négligeables de spores à une période où les conditions climatiques et la réceptivité du végétal sont particulièrement favorables à l’évolution de la tavelure. Chancre à nectria Les contaminations par le chancre à nectria ont lieu lors de périodes humides. Les plaies occasionnées par la chute des feuilles constituent des portes d'entrée non négligeables pour le champignon. La période de chute des feuilles représente une période à risque. La taille devra être mise à profit pour éliminer les rameaux porteurs de chancres afin de réduire l'inoculum et donc l'extension de la maladie. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 1 gggggggggg ggggg Fruits à noyau Prunier Pêcher Bactériose Les contaminations interviennent généralement durant les périodes pluvieuses. Les plaies pétiolaires ou les blessures constituent des portes d'entrée pour les bactéries. La période de chute des feuilles est une période à risque. Monilioses Les fruits momifiés restés sur les arbres ainsi que les chancres formés sur les rameaux constituent des sources importantes d’inoculum pour l’année suivante. La taille devra être mise à profit pour les éliminer. Kiwi Pseudomonas syringae pv. actinidiae Ces températures automnales très élevées (actuellement supérieures de près de 5°C aux normales de saison) et les périodes humides sont particulièrement favorables aux contaminations bactériennes. Les plaies de cueillette et de chute des feuilles constituent des portes d’entrée pour la bactérie. La période de récolte et de chute des feuilles sont des périodes à risque. Bilan climatique 2010-2011 L’automne 2010 a été plutôt frais et bien arrosé. Les températures moyennes mensuelles pour les mois de septembre et octobre ont été inférieures à la normale de saison de près de 1°C. Le mois de novembre est resté proche de la normale avec des températures douces durant la première quinzaine et des températures froides au cours des sept derniers jours. Les précipitations ont été nettement déficitaires sur le mois de septembre. Novembre, quant à lui, a été bien arrosé avec un cumul de pluie plus de deux fois supérieur à la normale. L’hiver 2010-2011 a été plutôt frais et sec. Le mois de décembre a été remarquablement froid avec une température moyenne mensuelle inférieure à la normale de près de 3 °C. Le mois de janvier a également été froid mais dans une moindre mesure (température moyenne mensuelle inférieure à la normale de 0.8°C). Février quant à lui a été plus doux avec une température moyenne mensuelle proche de la normale voire même légèrement supérieure dans certains secteurs. Le mois de janvier a été particulièrement sec avec seulement 25 à 30% des hauteurs de pluie habituelles. Le printemps a été exceptionnellement chaud, sec et ensoleillé. La température moyenne mensuelle a été supérieure à la normale de près de 1°C au mois de mars, 4°C au mois d’avril et 3°C au mois de mai. Les habituelles gelées printanières ont été quasi absentes. Les pluies ont été extrêmement faibles avec seulement Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 2 gggggggggg ggggg 25 à 35% des hauteurs de pluie habituelles. L’été a connu des températures très contrastées et un cumul de précipitations proche de la normale. Les températures moyennes mensuelles pour les mois de juin, août et septembre ont été légèrement supérieures à la normale. Des températures très élevées ont cependant été enregistrées à la fin du mois de juin et autour du 20 août (températures maximales de l’ordre de 38 à 40°C). En revanche juillet a été frais (température moyenne mensuelle inférieure de près de 2°C à la normale). Les précipitations ont été très variables selon les sites notamment en juin, août et septembre, mais le total des précipitations de ces quatre derniers mois est proche de la normale. Données m étéo du poste de Sainte Bazeille (47) octobre 2010 à septem bre 2011 et m oyenne trentenaire 200 175 25 Pluie (mm) 150 20 125 100 15 75 10 50 Température moyenne (°C) 30 5 25 0 0 OCT NOV DEC JANV Précip. moy 30 ans FEV MARS AVR Précip. 2010-2011 MAI JUIN JUIL T° moy 30 ans AOUT SEPT T° 2010-2011 Données m étéo du poste de Pom pignac (33) octobre 2010 à septem bre 2011 et m oyenne trentenaire 200 175 25 Pluie (mm) 150 20 125 100 15 75 10 50 Température moyenne (°C) 30 5 25 0 0 OCT NOV DEC JANV Précip. moy 30 ans FEVR MARS AVR Précip. 2010-2011 MAI JUIN JUIL T° moy 30 ans AOUT SEPT T° 2010-2011 Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 3 gggggggggg ggggg Bilan phytosanitaire Prunier d’Ente Les ravageurs Carpocapse des prunes Sur le réseau de piégeage d’Aquitaine, composé de 32 pièges, les premières captures de carpocapse des prunes ont été enregistrées le 28 mars (Cf. Courbe de piégeage) et se sont intensifiées à partir du 4 avril. Le nombre de papillons piégés est nettement inférieur à l’année dernière, malgré l’absence de pluie et des températures élevées. Piégeage du carpocapse des prunes Réseau Aquitaine captures moyennes 20 16 12 8 4 15-mars 21-mars 27-mars 2-avr 8-avr 14-avr 20-avr 26-avr 2-mai 8-mai 14-mai 20-mai 26-mai 1-juin 7-juin 13-juin 19-juin 25-juin 1-juil 7-juil 13-juil 19-juil 25-juil 31-juil 6-août 12-août 18-août 24-août 30-août 5-sept 11-sept 17-sept 0 Lot-et-Garonne 2011 Lot-et-Garonne 2010 Sur les parcelles du réseau d’observation, les premières pontes ont été observées le 12 avril en situation précoce. Le stade 80% de chute des collerettes a été atteint autour du 15 avril. Les dépôts d’œufs se sont intensifiés à partir du 26 avril, date à laquelle ont été observés les premiers dégâts. Le second vol a débuté dans la dernière décade de mai, les captures sont cependant restées faibles. En parcelle de référence, le nombre de pontes observées a fortement progressé à partir de la première décade de juin et le pourcentage de dégâts à partir de mi-juin. Le troisième vol a débuté autour du 26 juin et a été plus intense que le second vol avec des captures localement importantes enregistrées fin juillet-début août. En parcelles de référence (parcelles non traitées), le pourcentage de dégâts à la récolte a été important (20 à 30% de fruits perforés). Les populations ont été difficiles à maîtriser sur certaines parcelles. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 4 gggggggggg ggggg Metcalfa pruinosa Les premières larves (stade L1) ont été observées le 27 avril en Lot-et-Garonne. Les populations, dans un premier temps relativement faibles, se sont développées à partir de mi-mai. Les premiers stades L3, ont été observés à partir de la deuxième quinzaine de mai. Les premiers stades L5 ont été visibles à partir de mi-juin et les adultes à partir de début juillet. Le flatide pruineux Metcalfa pruinosa est maintenant présent sur quasiment toutes les zones. L’introduction de l’auxiliaire parasitoïde de Metcalfa pruinosa : Neodryinus typhlocibae, expérimentée en Aquitaine depuis 2003, parait être le moyen le plus efficace pour contrôler ce ravageur de façon durable. En parcelles de référence, les premiers signes de parasitisme par Neodryinus (kyste sous l’ébauche alaire de la larve) ont été visibles à partir de mi-juin. La présence de ce parasitoïde est maintenant observé sur de nombreuses parcelles. Acariens Les éclosions d’œufs d’hiver d’acariens rouges ont débuté le 16 mars et se sont terminées mi-avril. En verger, les premiers individus ont été observés fin mars. Des remontées de populations ont été notées sur certaines parcelles à partir de fin mai. La présence d’acariens rouges mais surtout de tétranyques tisserands a été fréquemment observée en verger de prunier. Les niveaux de population étaient cependant plus faibles que l’année dernière. Cochenilles Cochenille du cornouiller La migration des jeunes larves s’est déroulée de mi-mai à mi-juin. Cette cochenille est observée sur de nombreuses parcelles (40% des parcelles visitées), avec une forte pression sur quelques vergers conduits en agriculture biologique. Cochenille rouge du poirier La migration des jeunes larves s'est déroulée de fin avril à fin juin. Cette cochenille est présente sur quasiment toutes les parcelles. Pucerons Puceron vert Les premiers foyers de pucerons verts ont été observés à partir de fin mars. La colonisation des pousses s’est déroulée sur le mois d’avril. A partir de début mai, les populations d’auxiliaires se sont développées et le puceron vert à cessé sa progression. La présence de pucerons verts a été notée sur de nombreuses parcelles, néanmoins, le pourcentage de pousses occupées est resté relativement faible. Pucerons farineux Le premier foyer de puceron farineux a été observé le 16 mai. Peu de dégâts ont été observés ou signalés. Autres ravageurs Hoplocampe Les captures ont été importantes en tout début de floraison (mi-mars) et les premiers dégâts ont été visibles Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 5 gggggggggg ggggg début avril. Des dégâts notables ont été observés dans les vergers conduits en agriculture biologique. Phytopte à galle La migration des phytoptes à galles s’est déroulée sur le mois d’avril. Les phytoptes à galles sont observés sur de nombreuses parcelles, le niveau de présence reste néanmoins globalement faible. Drosophila Suzukii En vergers de pruniers, 4 pièges ont été installés dans le courant du mois de juin. Les déterminations réalisées à partir de ces pièges mettent en évidence la présence de Drosophila suzukii. Des piégeages ont été enregistrés dès fin juin sur l’ensemble des parcelles avec un pic de vol début juillet et autour du 15 août (Cf. graphique ci-dessous). Aucun dégât pouvant être attribué à ce ravageur n’a cependant été constaté sur prune. Après récolte, le nombre d’individus piégés a fortement progressé. Les captures sont restées à un niveau important jusqu’à mi-octobre et sont maintenant en nette diminution. Piégeage Drosophila suzukii en Arboriculture fruitière Aquitaine 2011 160 140 120 100 80 60 40 20 Moyenne sur cerisiers 9-nov. 2-nov. 26-oct. 19-oct. 12-oct. 5-oct. 28-sept. 21-sept. 14-sept. 7-sept. 31-août 24-août 17-août 10-août 3-août 27-juil. 20-juil. 13-juil. 6-juil. 29-juin 22-juin 15-juin 8-juin 1-juin 25-mai 18-mai 11-mai 0 4-mai Nombre de captures (mâles+femelles) 180 Moyenne sur pruniers d'Ente Les maladies Monilia La floraison est intervenue dans la dernière décade de mars (Cf. Stades phénologiques prunier d’Ente). Le stade 20% de boutons blancs a été atteint autour du 18 mars et le stade 20% de fleurs ouvertes autour du 23 mars. Les conditions climatiques durant la floraison ont été peu favorables au développement du monilia, la floraison a été rapide et la pluie n’est intervenue qu’en fin de floraison. Dans nos parcelles de référence (parcelles non traitées), les premiers dégâts de monilia sur fleur ont été observés à partir de début avril. Sur fruits, les premiers dégâts ont été observés à partir de fin mai. Une progression des foyers est intervenue Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 6 gggggggggg ggggg fin juin. Les conditions qui ont suivi n’ont pas favorisé le développement de la maladie. Des dégâts ont été observés dans les parcelles présentant des taux d’attaques importants de carpocapse. Stades phénologiques Prunier d’Ente Lot-et-garonne 2011 (date moyenne – secteur Sainte-Livrade-sur-Lot) B : Bourgeon gonflé C2 : Boutons visibles C3 : Boutons séparés D : Boutons blancs E : Etamines visibles 22 février - 11 mars - 17 mars - 19 mars (20% stade D : 18 mars) 22 mars - F: Fleurs ouvertes G : Chute des pétales H : Nouaison I : Chute des collerettes J : Jeune f ruit 24 mars 30 mars - 6 avril - 14 avril 16 avril - (20% stade F : 23 mars) (80% stade I : 16 avril) Tavelure La tavelure qui avait été à l’origine de dégâts importants en 2009 et 2010 est restée relativement discrète cette année. Les conditions relativement sèches du printemps ont limité les périodes à risque tavelure. En parcelles de référence (parcelles non traitées), les premières taches sur fruits ont été observées le 1er juin. Le pourcentage de fruits tavelés a fortement progressé à partir de fin juin avec près de 40% de fruits tavelés le 29 juin mais la progression de la maladie ne s’est pas poursuivie. Cette année la présence de tavelure a été observée sur un nombre de parcelles moins important que l’année dernière (50% des parcelles visités présentaient des taches de tavelure) et le taux d’attaque sur fruits était nettement inférieur à 2010. Rouille La maladie a été relativement discrète. Sur arbres non traités, les premières taches sont apparues à partir de fin mai et une progression rapide de la maladie a été notée à partir de fin juin. Cette année, la présence de rouille a été observée sur 50% des parcelles visitées avant récolte mais avec un faible pourcentage de feuilles touchées. Une accentuation de la maladie a été notée en août, après récolte. Autres maladies Les autres maladies sont restées relativement discrètes. Quelques symptômes de bactériose ont été observés sur certaines parcelles. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 7 gggggggggg ggggg Ce qu'il faut retenir Fruits à pépins Chancre à nectria : période à risque dans les parcelles sensibles. Fruits à noyau Bactériose : période à risque durant la défeuillaison. Kiwi Bactériose : période à risque durant la récolte et la défeuillaison. " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Arboriculture fruitière N° 22 – 17 novembre 2011 8