guide du formateur - Opération Tournesol

PRÉSENTÉ
PAR :
GUIDE DU FORMATEUR
Bonjour!
Voici le guide du formateur qui vous permettra de mener à bien l’Opération Tournesol
dans votre école.
Ce guide contient toute l’information nécessaire à l’atelier en classe. Nous vous suggérons
de le lire à quelques reprises pour vous familiariser avec la matière. Vous êtes libre
d’improviser en fonction de vos classes et de votre expertise. Notez toutefois que le guide
de l’élève a été conçu en fonction du contenu de la formation que nous vous suggérons.
Il est également important que vous en preniez connaissance avant de donner l’atelier en
classe.
Il est TRÈS IMPORTANT de remettre :
• AUX ÉLÈVES : le guide de l’élève que vous devez imprimer à partir du site
Internet.
• À CHAQUE PARENT : la lettre qui leur est destinée (disponible en ligne),
et une enveloppe de retour de dons qui vous sera livrée avec les trousses
contenant tout le matériel.
Merci pour votre précieuse collaboration. Elle fera de ce projet une grande réussite !
PRÉSENTÉ PAR :
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
2/
PRÉSENTÉ
PAR :
PRÉSENTATION DU PROJET
OPÉRATION TOURNESOL
Aujourd’hui, je vais te faire participer à un projet très
important.
Dans plusieurs hôpitaux de la région et partout dans le
monde, il y a des enfants malades. Ils ont besoin de
beaucoup de soins médicaux qui coûtent très cher.
Grâce à toi et à ta générosité, ils pourront recevoir une
partie des soins nécesssaires pour se sentir mieux.
Ce que tu auras à faire, c’est jardiner… mais pas n’importe
quel jardinage.
Ensemble, on va semer et cultiver un beau tournesol
pour que tu puisses ensuite le vendre à un membre de ta
famille. Tout l’argent recueilli dans cette classe et dans les
autres classes participantes sera entièrement remis à un
organisme qui s’appelle Opération Enfant Soleil.
C’est un organisme qui vient en aide aux enfants malades
et à leurs familles.
QUESTIONS AUX ENFANTS
• Connais-tu un enfant malade qui doit recevoir des
soins spéciaux?
• As-tu déjà été à l’hôpital parce que tu étais
malade?
• Sais-tu ce qu’est le jardinage?
• Peux-tu me l’expliquer?
• Connais-tu quelqu’un qui travaille dans le domaine
des fleurs et des arbres?
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
• Voudrais-tu un jour travailler avec les fleurs, les
plantes et les arbres?
3/
PRÉSENTÉ
PAR :
L’HORTICULTURE À
TRAVERS LE TEMPS
Si je dis le mot « horticulture », sais-tu ce qu’il
veut dire? Le mot horticulture veut dire : culture de jardins.
Autrefois, il y a de cela très longtemps, les gens devaient
travailler le sol pour faire pousser des légumes, des céréales
et des fruits pour nourrir leur famille et leurs animaux*,
comme les chevaux, les vaches, les porcs, les chèvres.
* Expliquez brièvement, si vous le désirez, le rôle des animaux
sur la ferme.
Il n’y avait pas d’épiceries ni de restaurants. Même les enfants
comme toi devaient travailler la terre pour aider leurs parents.
L’horticulture était donc nécessaire.
À cette époque, les médecins utilisaient aussi certaines
plantes pour soigner les malades, car il n’y avait pas beaucoup de médicaments. De grands chercheurs comme Charlemagne – eh oui, celui qui a inventé l’école –, avaient découvert que certaines plantes pouvaient soigner les gens. Ils ont
donc transmis leurs connaissances pour que les médecins
puissent guérir les gens à l’aide de plantes.
Par la suite, certaines personnes ont constaté que beaucoup
de plantes étaient jolies, décoratives, parfumées, colorées,
etc.
Ces personnes ont décidé de cultiver les plantes, non seulement pour leur côté utilitaire, mais aussi pour leur beauté.
C’est ainsi que les jardins ornementaux (décoratifs et fleuris) sont nés. Aujourd’hui, presque toutes les maisons ont une
pelouse, des arbres, arbustes et des plates-bandes de fleurs.
LES DIVERSES CULTURES (JARDINS)
CETTE SECTION EST FACULTATIVE ET NE SE
RETROUVE PAS DANS LE L’ÉLÈVE
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
Le jardin maraîcher, c’est celui dans lequel on fait pousser des légumes, des fruits, des fines herbes, des céréales
comme l’avoine, le blé, le maïs. Bref, toutes les plantes qui
sont comestibles, c’est-à-dire que l’on peut manger.
* Avez-vous un potager à la maison où vous faites pousser
des tomates, des concombres?
4/
Le jardin utilitaire ou médicinal est celui qui contient des
plantes qui guérissent, qui soignent les gens.
PRÉSENTÉ
PAR :
Le jardin ornemental est composé de plantes décoratives, très colorées, très florifères (ce qui veut dire qu’elles
font beaucoup de fleurs).
On y retrouve des vivaces, des arbres, des arbustes et des
annuelles.
Aujourd’hui, c’est le plus populaire des jardins.
LES BÉNÉFICES DE L’HORTICULTURE
SUR LA VIE D’AUJOURD’HUI
(P.3 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)
Pourquoi crois-tu que les gens aiment autant
jardiner?
Pour la beauté des fleurs, pour manger des fruits et des
légumes frais, qui ont bon goût et qui sont bons pour la
santé. Les gens aiment aussi jouer dans la terre; ils disent
que ça les repose, que ça les détend.
De nos jours, beaucoup de personnes pratiquent l’horticulture. C’est l’un des passe-temps les plus appréciés.
En plus d’embellir, les plantes ont de multiples bienfaits sur
la santé et l’environnement.
Sais-tu que :
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
Les plantes absorbent du gaz carbonique (gaz à effet de
serre) et produisent de l’oxygène?
• 275 m2 de pelouse naturelle, ou deux arbres matures,
produisent en un an assez d’oxygène pour une famille
de quatre personnes.
Les plantes absorbent la pollution, dont la poussière, qu’on
retrouve dans l’air?
• L’air que nous respirons est ainsi plus sain, diminuant le
besoin d’aller à l’hôpital. Les plantes réduisent aussi la
pollution par le bruit.
Les plantes réduisent la température ambiante?
• En rejetant de l’eau, les plantes contribuent à rafraîchir
l’air. En effet, il peut y avoir plusieurs degrés d’écart
entre une surface pavée et une surface recouverte de
plantes.
5/
Les plantes et le jardinage, c’est aussi bon pour le moral!
De nombreuses études confirment que :
PRÉSENTÉ
PAR :
• Les plantes et les fleurs ont un effet anti-stress.
• Le jardinage est un passe-temps qui augmente le sentiment de bien-être.
• Les plantes accélèrent la guérison après une intervention
chirurgicale. Les personnes malades en contact avec
des plantes ont en effet moins besoin de médicaments
contre la douleur et se remettent plus vite sur pied.
• Les gens qui jardinent ressentent une fierté envers le travail accompli, ce qui est excellent pour l’estime de soi.
• Le jardinage est une excellente activité physique qui favorise un mode de vie sain.
Les plantes et le jardinage,
c’est bon pour le bon air... et le bonheur!
QUESTIONS AUX ENFANTS
• Y a-t-il un jardin chez toi?
• Qui en prend soin?
• Le trouves-tu joli? Quelle est ta couleur préférée
dans le jardin?
• Toi, aimes-tu jouer dans la terre?
• Quelle sensation éprouves-tu lorsque tu as les
mains dans la terre?
FAIRE CONNAÎTRE LES GRANDES
CATÉGORIES DES VÉGÉTAUX
(P.4 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)
Sais-tu qu’il y a plusieurs catégories de plantes?
Peux-tu m’en nommer 2?
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
Il y a les arbres, les arbustes, les conifères, les vivaces, et les
plantes annuelles.
6/
LES ARBRES
PRÉSENTÉ
PAR :
Ce sont de très grandes plantes qui possèdent un tronc,
des branches et des feuilles. Leur tronc est fait de bois et
recouvert d’écorce. L’écorce joue le même rôle que la peau,
elle protège l’intérieur de l’arbre. La plupart des arbres vivent
très longtemps, et peuvent devenir très hauts et très gros.
Ils produisent beaucoup d’oxygène.
* Faites faire un cercle à l’enfant avec ses bras pour lui montrer que, parfois,
on n’arrive pas à faire le tour du tronc avec nos bras, tellement l’arbre est gros.
LES ARBUSTES
Ils sont composés de bois, comme les arbres, mais ils
sont beaucoup plus petits et ont plusieurs petits troncs qui
poussent ensemble à partir du sol. Sur chaque petit tronc, il y
a de courtes branches recouvertes de feuilles, parfois grandes,
parfois très petites. Il arrive souvent que les arbustes fleurissent. Ce sont des plantes qui vivent plusieurs années.
LES CONIFÈRES
Je suis certain(e) que tu peux me nommer au
moins un conifère. Il y en a beaucoup à Noël!
Le sapin, le pin, l’épinette… Les conifères sont soit grands
comme les arbres, soit plus petits, comme les arbustes. Leur
tronc est aussi en bois recouvert d’écorce. Ils sont différents
de la plupart des autres plantes parce que leurs feuilles, qu’on
appelle aiguilles, ne tombent pas à l’automne; elles restent
sur le conifère même l’hiver.
Trouves-tu que c’est joli un grand conifère couvert de neige?
LES VIVACES
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
Ce sont des plantes, grandes ou petites, qui repoussent
chaque année, grâce à leurs racines qui résistent au froid de
l’hiver. Les tiges, les feuilles et les fleurs des plantes vivaces
meurent avant l’hiver, mais pas les racines. Ces plantes dorment en hiver et se réveillent au printemps; elles hibernent
comme les ours.
Chaque année, elles refont de nouvelles tiges et de nouvelles fleurs. Leurs racines peuvent vivre plusieurs années,
si on en prend bien soin.
7/
Peux-tu me nommer une plante vivace?
PRÉSENTÉ
PAR :
Les marguerites, les pivoines, la lavande, les fougères, la
pelouse.
LES PLANTES ANNUELLES
Leur nom dit bien de quel type de plante il s’agit. «Annuelles»
veut dire qu’elles ne vivent qu’une année. Elles fleurissent
vraiment beaucoup, comme le tournesol ! Les annuelles sont
très colorées et il y en a des milliers de variétés. Comme il
faut les changer chaque année, on peut en essayer plein de
différentes et choisir nos préférées. Ça nous fait un nouveau
jardin chaque année !
LES PRINCIPALES PARTIES D’UNE
FLEUR (P.5 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)
Pétales
Graines
Fleur de tournesol
Feuilles
Tige
Racines
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
8/
Connais-tu le tournesol?
Provenance
PRÉSENTÉ
PAR :
Le tournesol est originaire du Pérou et du Mexique. Il adore
le soleil et la chaleur.
Le nom français du tournesol est formé du verbe tourner
et du mot soleil, parce que cette plante, souvent appelée
soleil des jardins, se tourne toujours vers le soleil pour le
saluer. Quand le soleil change de position dans le ciel, le
tournesol le suit, il bouge tout seul !
Utilisation horticole
Au début, le tournesol était cultivé pour ses graines riches
en huile. On les pressait pour en extraire une huile délicieuse et très bonne pour la santé. Les graines ellesmêmes sont aussi très bonnes à manger.
C’est aussi une plante très utile dans l’alimentation des
animaux (plante fourragère) et des oiseaux, qui raffolent
de ses graines.
En horticulture ornementale, on sème les tournesols pour
la beauté de leurs fleurs. Ses grandes fleurs ressemblent
à des soleils, qui illuminent les jardins. Il y en a de toutes les
tailles et de plusieurs couleurs. Parfois, une seule graine de
tournesol peut donner un plant haut de 3 mètres et certaines autres graines donneront de petits soleils hauts
de 20 cm.
DISTRIBUTION DU MATÉRIEL
DE PLANTATION
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
La grande fleur du tournesol que tu vas semer aujourd’hui
est jaune au cœur noir. Le plant aura entre 20 et 30 cm de
hauteur. C’est un tournesol miniature qui prendra 7 jours
avant de germer, c’est-à-dire avant que la tige commence à pousser, et 50 jours avant de fleurir. Il te faudra
donc être patient et très attentif à ses besoins tout au long
de sa croissance.
9/
ÉTAPES DE PLANTATION
PRÉSENTÉ
PAR :
(P.6 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)
1.
2.
3.
4.
Ouvre le
sachet et verse
délicatement la
terre dans le pot.
Égalise la
terre et fais
2 trous assez
grands et
profonds pour y
mettre tes graines.
5.
Tasse
délicatement la
terre avec les
doigts et arrose
en profondeur
avec de l’eau
tiède.
Mouille un
peu la terre sans
la détremper.
Place bien
à plat tes
graines au fond
de chaque trou
et recouvre-les
de terre.
6.
Place ton
pot à la lumière
et à la chaleur.
LES BESOINS DE TON TOURNESOL
(P.7 DU GUIDE DE L’ÉLÈVE)
• Vérifie chaque jour l’arrosage. Si tu trempes le
bout de ton index dans le terreau et qu’il semble
sec, il faut l’arroser. S’il est humide, attends et vérifie le jour suivant.
• Garde toujours ton pot au soleil et à la chaleur (pas
trop chaud par contre sinon ta plante va vite dépérir).
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
• Tourne ton pot tous les 4 à 5 jours pour obtenir
des plants bien droits.
• 10 jours après la germination, élimine le plant le
plus faible en le coupant à la base pour favoriser
le développement d’un plant unique et vigoureux.
10 /
PRÉSENTÉ
PAR :
RETOUR SUR LES OBJECTIFS
AVEC LES ENFANTS
As-tu aimé ton expérience?
Te sens-tu capable de prendre la responsabilité
de ta plante?
Je tiens à te féliciter pour le beau geste de générosité que
tu as fait aujourd’hui. Grâce à toi, des enfants malades
pourront être soignés.
Je suis très fier(e) de toi.
Tous ensemble, on s’applaudit, et on chante la chanson
du tournesol…
CHANSON DU TOURNESOL
(sur l’air de Savez-vous planter des choux?)
Savez-vous planter des graines
À la mode, à la mode
Savez-vous planter des graines
À la mode de chez nous
Il faut leur creuser un trou
À la mode, à la mode
Il faut leur creuser un trou
À la mode de chez nous
On les place bien au fond
À la mode, à la mode
On les place bien au fond
À la mode de chez nous
On les recouvre de terre
À la mode, à la mode
On les recouvre de terre
À la mode de chez nous
On tasse bien avec les mains
À la mode, à la mode
On tasse bien avec les mains
À la mode de chez nous
EN COLLABORATION AVEC :
NOS PARTENAIRES :
On les arrose bien souvent
À la mode, à la mode
On les arrose bien souvent
À la mode de chez nous
Voilà tout ce qu’il leur faut
À la mode, à la mode
Voilà tout ce qu’il leur faut
Pour qu’elles germent comme il faut