Produits disponibles en vrac (à la table ou sur commande)

Produits disponibles en vrac (à la table ou sur commande)
Produits transformés
L/4L
Boutons d’hémérocalles marinés 1L
65.
Boutons de marguerite marinés 1L
75.
Balsamique de raisin sauvage 1L
45.
Coulis de petits fruits au foin d’odeur 1L
20.
Épices à steak sauvages 1kg
60.
Huiles (Champignons, Herbes sauvages) 1L 55.
Moutardes (Champignons, Gingembre,
25./85.
Henri Roquebrune, Petits fruits) 1L/4L
Sels (Herbes, Champignons) 1kg
45.
Sucre de gingembre sauvage 1kg
30.
Sirops (Thé du Labrador, Thé des bois,
30.
Fleurs d’asclépiade, Foin d’odeur) 1L
Vinaigrettes (Champignons, Chimichurri,
25.
Petits fruits) 1L
Congelé sous-vide
Par kg
Baies de genièvre
150/kg
Champignons surgelés :
Nature : Bolets jaunes, Cèpes des mélèzes, 35/kg
Coprins, Vesse de loup
Cèpes
50/kg
Chanterelles tubes, Trompettes
80/kg
Champignons surgelés avec 1ere cuisson :
60-90/kg
Armillaires, Chanterelles, Lobster, Pieds de
moutons, Maitake, Pleurotes d’Automne,
Pholiotes ridés..
Mélange Forestier
90/kg
Légumes blanchies sous-vides:
30+/kg
Têtes de violon
30$/kg
Brocoli d’asclépiade, Cornichons
35$/kg
d’asclépiade, Moutarde sauvage, Ortie,
Plantain marin, Pousses salsifis, Chou gras
Arroche de mer
40$kg
Quenouilles
50$/kg
Pestos/Herbes salées:
Persil de mer, Caquillier de mer
40$/kg
Fleurs pétales (hémérocalle, monarde..)
600$/kg
Petits fruits sauvages :
20+/kg
Pimbina
20$/kg
Airelles, Amelanches, Bleuets, sureau
35$/kg
baies, Chicoutai
Airelles des marécages, salsepareille,mures 50$/kg
/ Catherinettes
60$/kg
Fraises des champs
100$/kg
Les Jardins Sauvages 17 chemin Martin, St-Roch de l’Achigan, J0K 3H0
www.jardinssauvages.com 450-588-5125
Liste de prix - Vrac
Seché
Aromates : Feuilles, Racines, Fleurs..
Achillée (fleurs et feuilles)
Pistils d’hémérocalle
Quenouille (pollen)
Gingembre sauvage
Fleurs d’asclépiade
Fleurs de Mélilot
Petales de Monarde
Petales d’Églantier
Sumac
Sureau (fleurs)
Sureau (baies)
Genièvre (baies)
Salsepareille (baies)
Poudre cèpes/mélange forestier 100g
Chaga (petit morceaux/ poudre)
Chaga (gros morceaux en vrac)
Champignons séchés (Mélange For. Que)
Bourgeons d’épinette
Foin d’odeur
Laitue de mer
Ortie
Thé des bois
Thé du Labrador
Tisane maison de fleurs/herbes
Tisane de champignons sauvages
Par 100g/kg
Par 100g
20.
30.
30.
40.
40.
50.
30/10g
20./10g
15.
50.
40.
30.
40.
15./25.
80-90/kg
60/kg
25/250.
15./100g
40.
15.
15.
20.
15/150.
40./400.
30.
*Grande variété de plantes & champignons sauvages disponible frais au
Marché Jean Talon en saison (Mai-Oct)
 Pousses fraîches/mesclun sauvage : 50-80$/kg
 Têtes de violon QC : 10-15/kg
 Champignons sauvages QC : 30-145/kg
*Prix variable selon la saison et sujet à changement
Mise à jour : 2016/04/04
Les Jardins Sauvages 17 chemin Martin, St-Roch de l’Achigan, J0K 3H0
www.jardinssauvages.com 450-588-5125