e1 10-11 - Collège des Saints-Coeurs

Collège des Saints-Cæurs
Examen I- février 201
SIOUFI
classe de
lè"
S
f)urée : 100 min
Sciences de la vie et de la Terre
I : restitution
Exercice
organisée des connaissances (10 points)
Depuis Wegener. de nombreux scientifiques pensent que la Terre se "transtbrme" alr collrs
dLr
temps.
Présenter les arguments de Wegener pour étayer (soutenir) sa théorie que vous nommerez puis
détailler les preuves plus récentes qui valident I'hypothèse de la tectonique des plaques.
Une introduction,
un
développement struc:luré et une c'onclusictn sonl uttendus.
Exercice 2 : La synthèse des protéines (10 points)
À la fin de la grossesse, on observe chezlafemme un développement des glandes mammaires qui s'accompagne de divisions cellulaires et dans celles-ci, de nombreuses synthèses que l'on cherche à mettre en évidence.
Des cellules de glandes mammaires sont mises à incuber, les unes en présence d'uracile radioactif (culture 1), les auffes en présence d'un acide aminé radioactif : la leucine
(culture 2). On extrait toutes les deux heures I'ARN des cellules de la culture 1 et les
protéines des cellules de la culture 2. On mesure la radioactivité de ces molécules. Le
document 1 présente les résultats obtenus.
radioactvité (en unités arbiraires)
DOCIJMENT
1
,5
radioactivité des
4
.
molécules extraites de
la culture
3
1
2
radioactivité des
I
molécules extraites de
la culture 2
témps en heures
Radioactivité des molécules extraites des cultures
1 et
2
L Analysez et interprétez les résultats obtenus. Expliquez la chronologie des synthèses
mises en
évidençq-
2. Dans les cellules sécrétrices des glandes mammaires, on observe en microscopTe
électronique à transmission (MET) les figures présentées dans les documents 2 et3.
Photographie au microscope électronique
transmission prise dans le noYau
x 60 000
"*ùËffi
PhotograPhie
au microscope électronique à transmission
prise dans le cYtoPlasme
2a.Donnezun titre à ces documents et indiquez sur votre copie les légendes des structures numérotées.
2b. Présentez le déroulement du phénomène mis en évidence par le document 3 en vous
appuyant sur un dessin légendé.
3. Le lait comporte plusieurs protéines dont la principale est la caséine' La séquence du
brin transcrit du dObut du gène gouvernant la synthèse de la caséine a été déterminée :
Allèle
P : TACTCCCTCAATCTTAATTTG
À I'aide du tableau du code génétique, déterminez la séquence d'acides aminés de la
caséine correspondant à ce fragment du gène. Expliquez votre démarche.
4. Le lait de certaines femmes est dépourvu de cette protéine. La séquence du brin
transcrit du début du gène gouvernant la synthèse de la caséine aété déterminée chez
ces femmes
Allèle P
:
: TACTCCCTCAATCTTATTTIG
Expliquez la déficience en caséine du lait de ces femmes.
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