LES MELANGES *Les trois états physiques de la matière sont : -état solide, -état liquide, -état gazeux. Etat solide Etat liquide Etat gazeux La glace L'eau La vapeur d'eau *La matière est constituée de particules. http://www.cnrs.fr/cnrs-images/chimieaulycee/THEMES/matiere/mozmati.htm Institut de recherche sur la catalyse Villeurbanne Photo de Cyril DERANLOT Arrangement en structure hexagonale d'atomes d'or (vue au microscopie à effet électronique) *Un mélange est un ensemble de plusieurs constituants qui peuvent être solide, liquide ou gazeux. http://www.seniorissimo.fr/ Une vinaigrette aux herbes http://www.macgleo.com/ Un verre de cidre http://www.avenuedesvoyages.fr/ Un naan au fromage gonflé *Il existe deux types de mélanges : -Les mélanges hétérogènes sont des mélanges dont on peut distinguer les constituants du mélange à l’œil nu. http://www.alasko.com/fr/produits/type/melange-de-legumes Un mélange de légumes -Les mélanges homogènes sont des mélanges dont on ne peut pas distinguer les constituants du mélange à l’œil nu. http://www.femininbio.com/cuisine-recettes Une soupe de légumes verts *Des liquides sont non miscibles quand deux liquides ne se mélangent pas et forment un mélange hétérogène. http://prunillefee.canalblog.com/ Cocktail sans alcool à base de sirop, jus de fruits, limonade et eau (légérement coloré) *Des liquides sont miscibles quand deux liquides se mélangent et forment un mélange homogène. http://www.monjoujou.com/blog/tag/cocktail-sans-alcool Cocktail sans alcool à base de jus de fruits *Un solide est insoluble dans un liquide quand il ne se dissout pas dans ce liquide et forme un mélange hétérogène. http://tascadaelvira.blogspot.fr/ Une soupe chinoise *Un solide est soluble dans un liquide quand il se dissout dans ce liquide et forme un mélange homogène.