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MENU MARS 2017/AVRIL 2017 LUNDI 06/03/2017 Coleslaw ou Carottes râpées Pintadeau rôti grand-mère Pâtes Samos Yaourt bio nature LUNDI 13/03/2017 Pomelos ou Salade verte Cabillaud sauce petits légumes Boulgour/blettes Emmental Yaourt aromatisé LUNDI 20/03/2017 Salade océane ou Salade de mâche Poulet basquaise Riz Chanteneige Flan au caramel LUNDI 27/03/2017 Macédoine de légumes ou Betterave en salade Omelette persillée Pomme de terre sautées Camembert Banane LUNDI 03/04/2017 Charcuterie variée Lasagne bolognaise Salade verte Carré frais Pomme MARDI 07/03/2017 MERCREDI 08/03/2017 JEUDI 09/03/2017 Radis beurre ou Mesclun Poisson meunière Pomme vapeur/Epinard à la crème Tomme Petit-suisse Mini cake choco JEUDI 16/03/2017 Betterave râpée ou Mâche Côte d’agneau aux herbes Flageolets Vache qui rit Compote FERME Céleri rémoulade ou Salade composée Brochette de volaille au curry Haricot vert Saint Agur Roulé aux fruits Concombre à la crème ou Avocat vinaigrette Escalope de veau à la crème Penne Kiri Cocktail de fruits MARDI 21/03/2017 Salade piémontaise ou Pois chiche en salade Dos de colin à l’oseille Poêlée de légumes Brie Pomme MERCREDI 22/03/2017 JEUDI 23/03/2017 VENDREDI 24/03/2017 Salade verte ou Endives en salade Bœuf à la provençale Frites Tartare Poire au chocolat Potage de légumes ou Chou-fleur vinaigrette Côte de porc charcutière Semoule de couscous Pavé d’affinois Orange MARDI 28/03/2017 Taboulé ou Salade de pâtes Steack haché Gratin chou-fleur/pomme de terre Rondelé Yaourt sucré Kiwi MARDI 04/04/2017 MERCREDI 29/03/2017 JEUDI 30/03/2017 VENDREDI 31/03/2017 FERME Tomate basilic ou Carottes râpées Calamar à l’armoricaine Riz/Courgettes Fromage de chèvre Brownie/ crème anglaise Pomme de terre en salade ou Salade d’ebly Escalope de volaille Petit pois/Carottes Mini-brin Crème liègeoise JEUDI 06/04/2017 Salade de lentilles ou Pois chiche en salade Canard forestier Carottes/Navets confits Pavé d’affinois Kiwi VENDREDI 07/04/2017 Pizza ou Feuilleté au fromage Sauté de porc à la moutarde Haricot beurre Gouda Poire FERME MARDI 14/03/2017 MERCREDI 15/03/2017 Salade de l’orient ou Soupe chinoise Nem Riz cantonais Saint Paulin Ananas/Litchis Salade niçoise ou Tomate basilic Aïoli/ Cabillaud Légumes Roîtelet Tarte tropézienne FERME MERCREDI 05/04/2017 FERME Compte tenu du marché, le gestionnaire et le chef se réservent le droit de modifier les menus,en respectant leur équilibre nutritionnel Violet=féculent ; Orange=plat protidique ; Vert foncé=légumes et fruits crus ; Bleu=Produits laitiers ; Turquoise= Légumes et fruits cuits ALLERGENES MAJEURS POUVANT ETRE CONTENUS DANS LES REPAS : Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque, Cèleri, Moutarde, Sésame, Sulfites, Lupin, Mollusques VENDREDI 10/03/2017 VENDREDI 17/03/2017 Salade nantaise ou Endives en salade Emincé de veau aux olives Purée Chantaillou Compote
