L’INFECTION MICROBIENNE 1. Transmission des maladies à l’homme. 1.1. Les réservoirs de microbes LES DIFFERENTS RESERVOIRS DE GERMES L’homme Les animaux Le sol L’eau CARACTERISTIQUES Malade qui est contagieux: - avant la maladie: l’incubation - pendant la maladie: l’état - après: la convalescence Porteur sain: qui abrite les microbes sans avoir la maladie - sauvages: rage et peste - domestiques: tuberculose - contient naturellement des microbes et des parasites: tétanos - contaminé par les animaux: la peste sauf eau potable, peut contenir des parasites, des salmonelles, le virus de la poliomyélite MOYENS DE LUTTE - éviction scolaire - isolement du malade désinfection du linge, matériel, locaux - dépistage systématique par analyses, tests périodiques - abattage et contrôle des animaux contagieux traitement des sols traitement et contrôle des eaux 1.2. Les modes de transmission direct: d’individu contagieux à individu sain par la toux, la parole, les mains, le contact sexuel indirect: par l’intermédiaire de l’eau, des aliments, des objets, des animaux (piqûres d’insectes, morsures) 1.3. Les voies de pénétration des microbes Les microbes peuvent pénétrer dans l’organisme: - par voie digestive, par voie respiratoire, par les muqueuses génitales, par la peau, à l’occasion de plaies, de piqûres.. 2. Les différentes étapes de l’infection microbienne 2.1. Cas d’une plaie REACTIONS PHENOMENES Réaction locale 1 inflammation 2. formation de pus Réaction étendue lymphangite Réaction généralisée septicémie - irritation des nerfs par les toxines - des globules blancs attaquent les microbes - si les microbes sont détruits si les microbes ne sont pas tués, le pus s’accumule une désinfection peut arrêter l’infection si l’infection n’est pas stoppée, elle se propage en suivant les vaisseaux lymphatiques jusqu’aux ganglions. Si les microbes sont stoppés Si l’infection se poursuit, elle se généralise par le sang et la lymphe à l’ensemble de l’organisme SIGNES APPARENTS douleur rougeur gonflement la plaie cicatrise abcès cicatrisation gonflement des ganglions lymphatiques près de la plaie guérison fièvre la mort peut survenir L’INFECTION MICROBIENNE 2.2. Cas d’une maladie infectieuse REACTIONS PHENOMENES ACCOMPAGNATEURS Incubation - débute à la contamination - se termine à l’apparition des premiers symptômes apparition progressive de la maladie L’invasion La période d’état les signes cliniques atteignent le maximum d’intensité l’organisme lutte et empêche la progression de la maladie La défervescence guérison avec régression des signes de la maladie La convalescence période postérieure à la maladie SIGNES APPARENTS aucun - fièvre - fatigue persistante troubles caractéristiques de la maladie baisse de la température guérison progressive 2.3. Les toxi-infections Les intoxications alimentaires sont dues aux micro-organismes ( Maladies infectieuses alimentaires : M.I.A) eux-mêmes ou à leurs sécrétions, les toxines ( Toxi-infections alimentaires: T.I.A.) 3. L’immunité C’est la capacité de l’organisme à lutter contre les agents pathogènes. L’immunité met en jeu des systèmes de défense qui dépendent: - des caractéristiques de l’antigène ( c’est la substance étrangère qui provoque une réaction immunitaire) - de l’action des lymphocytes. Ce sont les cellules qui interviennent dans tout l’organisme face aux antigènes