Anatomie, Morphogenèse et Développement des végétaux
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Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Anatomie, Morphogenèse et Développement des végétaux pluricellulaires Introduction I. Anatomie générale des organes végétaux A/ Les principaux organes végétaux Racines, tiges et feuilles B/ Les catégories de tissus végétaux Revêtement, conduction, tissus fondamentaux C/ La cellule végétale : rappels D/ La différenciation des cellules végétales Parenchymes, collenchymes, sclérenchymes, xylème, phloème II. La croissance primaire des végétaux A/ La croissance primaire et organisation des racines B/ La croissance primaire des pousses C/ Organisation de la tige D/ Organisation des feuilles III. La croissance secondaire des végétaux A/ Le cambium libéroligneux B/ Le phellogène C/ L’élaboration du tronc d’un arbre [Tapez un texte] Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Introduction Dictyota dichotoma Ceramium sp. Ulva sp. Polytrichum commune Lamelles de cellules chlorophyllienne [Tapez un texte] Cellule Hydroïde Transport de l’eau Cellule leptoïde Cellule stéréïde Transport des molécules organique Soutien physique Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Anatomie générale des organes végétaux Nicotiana tabacum (Dicotylédone) [Tapez un texte] Alium cepa (Monocotylédone) Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Monocot. Taraxacum sp. Le pissenlit (Dicotylédone, Asteracée) [Tapez un texte] Dicot. Monocotylédone, Poacée Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Base charnue des feuilles Tige Racines [Tapez un texte] Alium cepa, l’oignon Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six . Feuilles modifiées : aiguilles, écailles, pièges, reproduction, accrochage, réserves d’eau, etc. Thuja sp. Euphorbia sp. Euphorbia pulcherrina [Tapez un texte] Dionaea sp. Vicia sp. Carpobrotus sp. Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six eurs Enveloppe nucléaire Noyau Nucléole Chromatine . La cellule végétale : Réticulum Endoplasmique rugueux Réticulum Endoplasmique lisse Ribosomes Vacuole Appareil de Golgi Tonoplaste Eléments du cytosquelette Mitochondrie Peroxysome Chloroplaste Membrane plasmique Paroi cellulaire Paroi de la Cellule voisine [Tapez un texte] Plasmodesmes Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Environ 80 molécules par microfibrille 0,5 µm Liaisons Hydrogène Polymère de Glucose Glucose Plasmodesmes Plasmodesmes [Tapez un texte] Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Cellules parenchymateuses (160X) Elodea canadensis 60 µm Cellules parenchymateuses corticales Cellules collenchymateuses Sambucus sp., le sureau 5µm (1400X) Pyrus sp. Sclérites 25µm (400X) Paroi cellulaire Cellules fibreuses Fraxinus excelcior, Le Frêne (coupe transversale) [Tapez un texte] Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six http://vdsciences.e‐monsite.com Trachéides à ponctuations scalariformes chez les Pteridophyta Trachéides à ponctuations Aréolées et scalariformes chez Pseudotsuga mensiezii, le sapin de Douglas Diversité des cellules Conductrices du xylème chez les angiospermes [Tapez un texte] Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Cellule compagne Cellule criblée Crible Noyau cytoplasme Cellule compagne [Tapez un texte] Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP La croissance primaire Racine d’Allium cepa, l’oignon [Tapez un texte] Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six http://www.inrp.fr Allium sativum, l’ail commun http://stefserpeaud.free.fr X200 Coupe longitudinale Zea mays Epiderme Ecorce = cortex Cylindre conducteur Endoderme Péricycle Parenchyme central Xylème Phloème Légende Tissus de revêtement Tissus fondamentaux Tissus conducteurs [Tapez un texte] Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Primordiums foliaires Mérist Méristème apical ème apical caulin Bourgeons aire axillaires Moelle Primordiums en formation Coleus blumei [Tapez un texte] Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP [Tapez un texte] Christophe Six Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Sclérenchyme Phloème Xylème Pétiole Xylème Phloème Tige Phloème Xylème Gaine périfasciculaire Coupe transversale de feuille de houx, Ilex aquifolium [Tapez un texte] Coupe transversale de feuille de maïs, Zea mais Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Méristèmes lattéraux La croissance secondaire Méristèmes apicaux Parties herbacées Parties ligneuses Cambium libéroligneux d’une tige Rayons libériens Cambium Xylème Xylème secondaire Phloème secondaire Coupe Trans. Vue en 3D Suber = liège Xylème secondaire = Cambium libéroligneux Phloème secondaire = liber [Tapez un texte] Phellogène Phelloderme Rayons ligneux Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Coupe Transversale d’une tige de 3 ans Rayon ligneux [Tapez un texte] Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Trachéide large « Bois de Printemps » Hiver « Bois d’été » Aubier Duramen [Tapez un texte] Paroi épaisse Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Christophe Six Glossaire abrégé de Biologie Végétale : Anatomie et Développement A Adventive : se dit d’une racine qui pousse à partir d’un partie aérienne d’un végétal Aubier : Partie jeune du tronc et des branches d’une plante ligneuse située à la périphérie, constituée par les dernières couches annuelles de bois. B Bulbe : Organe végétal souterrain formé par une tige entourée de feuilles charnues accolées, remplies de réserves nutritives permettant au végétal de former des parties aériennes. C Collenchyme : Tissu de soutien contenant des cellules vivantes isodiamétriques ou allongées à paroi primaire cellulosique épaisse inégale et élastique. Croissance primaire : Croissance en longueur résultant de l’activité de méristèmes apicaux. Croissance secondaire : Croissance en épaisseur résultant de l’activité de méristème latéraux cylindriques. Cylindre conducteur : Ensemble des conducteurs rassemblés en un cylindre. tissus D Cambium : Assise cylindrique de cellules méristématiques permettant la croissance en épaisseur des végétaux. Dendrochronologie : Science étudiant la datation des arbres par l'étude des variations d'épaisseur des cernes de croissance du xylème. Cellule compagne : Constituant du phloème accompagnant un élément de tube criblé, impliqué notamment dans le transport d’assimilâts photosynthétiques. Duramen : Partie interne du tronc, correspondant aux zones d'accroissement les plus anciennement formées, qui ne comportent plus de cellules vivantes (bois vrai). Cellule criblée : Elément principal du phloème chez les gymnospermes et les ptéridophytes. Cellule des rayons : Type cellulaire du cambium libéro-ligneux produisant les rayons libériens et ligneux. Cellule dérivée : Cellule végétale issue d’une cellule initiale méristématique et s’étant différenciée ou en court de différenciation. Cellule initiale : Cellule méristématique, non différenciée, qui donnera des cellules dérivées par mitose. Coiffe : Terminaison d’une racine protégeant le méristème apical et facilitant la pénétration dans le sol grâce au mucigel et contrôlant la réaction de la racine face à la pesanteur grâce aux statocytes. [Tapez un texte] E Ecorce : Ensemble de tous les tissus extérieur au cambium libéroligneux. Elément de vaisseaux : Larges cellules mortes du xylème, plus ou moins allongées dont les extrémités peuvent être plus ou moins biseautées. Ils sont généralement plus larges et moins longs que les trachéides. Elément de tubes criblés : Cellule allongée formant les tubes criblés du phloème. Endoderme : Couche cylindrique de cellules délimitant le cylindre conducteur central de la racine et constituant une barrière sélective pour le passage des substances puisées dans le sol. Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Entrenœud : Espace compris entre deux nœuds d’une tige. Epiderme : Tissus de revêtement des organes, souvent recouvert d’une cire. F O Organe végétal : ensemble de tissus regroupés qui exécutent ensemble des fonctions particulières. P Faisceau conducteur : Le faisceau conducteur désigne un ensemble formé par un amas de xylème et de phloème primaire et/ou secondaire. Faisceaux conducteur. Christophe Six libéroligneux : voir faisceau Fasciculé : se dit du système racinaire de la plupart des Monocotylédones qui ne présente pas de racine principale. H Hétéroxylé : Contient plusieurs types de bois. Parenchyme : Tissu fondamental ou « de remplissage » formé de cellules vivantes peu différenciées, aux parois minces, et assurant différentes fonctions. Paroi primaire : Paroi d’une cellule jeune ou non/peu différenciée. Paroi secondaire : Paroi d’une cellule différenciée, éventuellement imprégnée de lignine et/ou de subérine. Péricyle : Couche cylindrique de cellules située entre l’endoderme et le phloème des racines, permettant la formation de racine latérales. Homoxylé : Contient un seul type de bois. Hydroïde : Cellule de certaines mousses assurant le transport de l’eau. L Lamelle moyenne : Couche contenant essentiellement de composés pectiques adhésifs qui unit deux cellules végétales. Leptoïde : Cellule de certaines mousses assurant le transport des métabolites. Liège : voir suber. Limbe : Partie principale souvent large et étalée de la feuille. M Méristème : Zone active de division cellulaire permettant la croissance infinie des végétaux. Mésophylle : Tissu parenchymateux constituant l’intérieur des feuilles. Moelle : Région axiale du cylindre central de la tige et de la racine, occupée généralement par les grosses cellules parenchymateuse non chlorophylliennes. N Nœud : Point de la tige où s'insère une feuille. [Tapez un texte] Pétiole : Partie souvent tubulaire de la feuille reliant le limbe à la tige. Périderme : Ensemble de tissus constitué par le phelloderme, le phellogène et le suber (liège). Phelloderme : Tissu engendré intérieurement par le phellogène. Phellogène : Assise de cellules génératrices (=méristème latéral) autrefois appelé cambium subéro-phellodermique, produisant un tissu interne, le phelloderme, et un tissu externe protecteur, le suber (=liège). Phloème : Tissu conducteur de la sève élaborée. Le phloème secondaire est produit par le cambium libéro-ligneux vers l’extérieur. Pivotant : se dit du système racinaire de la plupart des Dicotylédones et des Gymnospermes qui présente une racine principale. Plasmodesme : Canal d’un diamètre d’environ de 20 à 40nm, traversant la paroi cellulaire végétale et permettant le passage contrôlé de molécules entre cellules adjacentes. Pneumatophore : Organe respiratoire des racines de divers arbres croissant dans l'eau et les régions marécageuses (cyprès chauve, palétuviers, etc.). Poil absorbant : Extension des cellules épidermiques des racines permettant un accroissement de la surface d’absorption de l’eau. Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP Primordium foliaire : Ebauche de feuille produite par le méristème apical. R Rayon : Tissus issus des cellules des rayons du cambium libéro-ligneux, orientés radialement et permettant un transport horizontal des sèves. Les rayons sont dits libériens dans le phloème secondaire et ligneux dans le xylème secondaire. Rhizoderme : Epiderme des racines, comportant souvent des poils absorbants. Rhizome : Tige souterraine souvent horizontale, émettant chaque année des racines et des tiges aériennes. S Sclérenchyme : Tissu végétal lignifié de soutien rigide, constitué de fibres ou/et de sclérites n’assurant pas de rôle de conduction Sclérite : Cellule sclérenchymateuse isodiamétrique à paroi secondaire lignifiée percée de ponctuations, généralement morte à maturité. Sève brute : Sève véhiculée par le xylème, provenant des racines et contenant uniquement de l'eau et des sels minéraux du sol. Sève élaborée : Sève véhiculée par le phloème, contenant de l'eau et les sucres synthétisés par les parties aériennes de la plante lors de la photosynthèse. Statocyte : Cellule végétale polarisée contenant un ou plusieurs statolithes, qui sont impliqués dans la détection de la gravité et le géotropisme. Stéréide : Cellule de soutien de certaines mousses. Stolon : Tige aérienne rampante, terminée par un bourgeon qui, de place en place, produit des racines adventives, point de départ de nouveaux pieds. Stomate : Structure épidermique des tiges jeunes et des feuilles, formée de deux cellules de garde entourant une ouverture appelée ostiole, et permettant les échanges gazeux. Suber : tissu protecteur imperméable de structure secondaire produit par le phellogène, composé de cellules mortes à maturité dont les parois sont imprégnées de subérine. Subérine : Substance cireuse, constituant principal du liège. [Tapez un texte] Système caulinaire : aériennes d’un végétal. Christophe Six Ensemble des parties Système racinaire : Ensemble des racines d’un végétal. T Tissu végétal : ensemble de cellules végétales ayant une fonction et/ou une structure commune(s). Torus : Partie centrale épaissie de la paroi primaire dans les ponctuations aréolées des trachéides, permettant un certain contrôle de la circulation de la sève brute. Trachéide : Eléments conducteurs du xylème formés de cellules allongées à paroi épaisse lignifiée, morte à maturité, assurant la conduction de la sève brute et jouant un rôle de soutien. Tube criblé : Elément conducteur du phloème véhiculant la sève élaborée constitué de cellules allongées vivante dépourvues de noyau, ribosome, et de vacuole, à paroi cellulosiques mince et à paroi transversale percée de grands pores. Tubercule : Renflement d’un organe végétal, souvent souterrain, accumulant des substances de réserve. V Vaisseau parfait : Eléments conducteurs lignifiés du xylème, formés par la superposition d’éléments courts, à paroi transversale inexistante assurant la conduction de la sève brute et jouant un rôle de soutien. Vaisseau imparfait : Assemblage de trachéides assurant la conduction de la sève brute. Les parois transversales de ces éléments sont encore existantes. X Xylème : Tissu conducteur constitué de cellules rigides lignifiées, trachéides et/ou vaisseaux, conduisant la sève brute. Le xylème secondaire ou « bois » est produit vers l’intérieur de la tige/tronc par le cambium libéro-ligneux. Licence Bi-disciplinaire Biologie-Mathématiques – UE BIOP [Tapez un texte] Christophe Six
