Fiche technique extraction d’une solution de chlorophylle brute Matériel : - feuilles d’épinard frais - bécher gradué de 30 ml - alcool à 95° - ciseaux - tube à essai enveloppé dans un papier d’aluminium - mortier, pilon - filtre, entonnoir - pipettes - Broyer quelques feuilles découpées en petits morceaux dans un mortier à l’aide du pilon - Ajouter progressivement 30 mL d’alcool et continuer à broyer jusqu'à obtenir une solution homogène - Filtrer le contenu du mortier dans un filtre sur un entonnoir et récupérer dans un tube à essai
