Titre : La mise en évidence de la chlorophylle dans les feuilles d’une plante verte Expérience : 4.4 Matière : Science Présentée à : Daniel Blais Par : Marc-Antoine Huot Groupes : M.S.I ESV Date : 23 Novembre 2016 But : Démontrer la présence de chlorophylle Observation : On constate que les feuilles des végétaux sains sont de couleur vert foncé. Tu sais que cette couleur est liée à la présence de chlorophylle. Interrogation : Peut-on vérifier la présence de chlorophylle dans les feuilles? Hypothèse : Si je réussis à extraire une substance verte d’une feuille, j’aurai mis en évidence la présence de clorophylle. Matériel : 5 feuille 1 mortier 1 pilon 20ml d’alcool 3ml de sable 1 papier filtre 1 paire de ciseaux Démarche : l’expérience consiste à écraser des feuilles d’épinard pour en extraire la chlorophylle qu’elles contiennent, à la dissoudre dans un composé approprié comme l’alcool et à la mettre en évidence sur le papier filtre Protocole Pour vérifier ta compréhension du cheminement scientifique, tu devras, au cours de cette expérience, déterminer toi-même l’ordre des consignes suivantes 1 : Coupe le plus finement possible les cinq feuilles après en avoir retiré les pétioles et les principes nervures 2 : Place les morceaux de feuilles dans le mortier, ajoute-y le sable et l’alcool. Prends soin de broyer les éléments après chaque ajout. 3 : À l’aide du mortier et du pilon, transforme les feuilles en purées verte. 4 : Verse cette purée dans le fond du vase de pétri. 5 : Plie ton papier filtre en deux, coupe-le aux ¾ et place-le en position verticale dans le vase de pétri. 6 : Observe pendant 15 minutes ce quis ce passe 7 : Retire délicatement le papier et laisse-le sécher Shéma : Xanthophylle chlorophylle Résultat : Examine attentivement ton papier et réponds aux questions suivantes : 1 : Que remarque-tu? Rép : Deux bandes et deux couleurs 2 : Combien de bandes de couleurs vois-tu et de quelle couleur sont-elles? Rép : Il ya deux bandes une rouge et une jaune Interprétation des résultats : 1 : Pourquoi a-t-on utilisée du sable ? Rép : Pour broyer 2 : Pourquoi a-t-on utilisée de l’alcool ? Rép : Montrer la chlorophylle 3 : Que représentent les bandes de couleur obtenues ? Rép : Xanthophylle : Jaune Clorophylle : Vert Conclusion Ton hypothès est-elle vraie? Queel conclusion peux-tu tirer de tes résultats? Rép;