Salão UFRGS 2015: SIC - XXVII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA... XXVII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRGS

Salão UFRGS 2015: SIC -
XXVII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRGS
Cenário Atual:
Aumento
Populacional
Aumento
Populacional
Objetivo:
Analisar os fatores motivacionais
de uma empresa para adotar a
Produção em
massa de
alimentos
Produção em
massa de
alimentos
Problemas
ambientais
Problemas
ambientais
Problemas
sociais
Problemas
sociais
Alimentos
Industrializados
Alimentos
Industrializados
Contexto:
Contexto:
Empresa gaúcha produtora de pães e cucas orgânicos desde 2005
- Alimentos mais saudáveis
- Diferencial no mercado
- Marketing
- Mercado em ascensão
-
Falta de incentivo do governo
- Produtos mais caros
-
Matéria prima limitada
-
Dificuldade de produção em
massa
XXVII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRGS
de uma empresa para adotar a
eco-inovação
Juliana Rohenkohl do Canto
Marcia Dutra de Barcellos (orientadora)
Alimentos
Industrializados
Alimentos
Industrializados
Produtos
Orgânicos
Empresa gaúcha produtora de pães e cucas orgânicos desde 2005
Falta de incentivo do governo
Matéria prima limitada
Dificuldade de produção em
Conclusões:
Grande oportunidade de
mercado
Baixa concorrência
Produção em baixa escala
voltada à classe A
Altos impostos para obter
certificação