REGULATION DU METABOLISME
GLUCIDIQUE
(TD1)
Libération de l’énergie des glucides
La fonction principale des glucides est de
fournir de l'énergie propre au travail cellulaire
Les glucides sont les seuls nutriments qui
peuvent être utilisée pour former de l’ATP en
anaérobiose
Au cours d’activités physiques légères et
modérées, les glucides comblent environ la
moitié des besoins énergétiques de
l’organisme.
Métabolisme des glucides
Principales réactions chimiques impliquant le glucose
a. oxydation du glucose
b. voie des pentoses
c. glycogénolyse et glycogénogenèse
d. néoglucogénèse
transformation
dans le foie en
Glucides
alimentaires
(polysaccharides
disaccharides)
Monosaccharides
(glucose, fructose,
galactose)
dans le sang
Glucose
digestion et
absorption
a. Oxydation du Glucose
= Réaction catabolique qui permet de produire de
l’ATP à partir de l’énergie libérée lors de la
dégradation du glucose.
Deux types de réactions cataboliques permettent de
dégrader le glucose:
1) respiration cellulaire
2) fermentation lactique
2 étapes dans la dégradation du glucose :
la glycolyse, qui divise le glucose en 2 acides
pyruviques (sans O2) 2 ATP
l’oxydation cellulaire, qui termine la
dégradation de l’acide pyruvique (chaîne
d’électrons, donc aérobie).
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