Principales intoxications végétales chez les bovins : le Thuya
Les intoxications végétales représentent les principales causes d’intoxication chez les bovins. Elles peuvent être très graves, voire mortelles, ce qui nécessite un diagnostic
étiologique (recherche de la plante).
=> 28% des appels reçus au centre de toxicologie de Lyon pour les ruminants concernent des intoxications végétales.
Pour les bovins les principales plantes incriminées sont :
1‐ L'If
2‐ Les glands
2‐ La Morelle noire
4‐ La Fougère Aigle
5‐ La Mercuriale
6‐ Le Thuya
7‐ Galega officinalis
8‐ Laurier rose
Description botanique
Le thuya est un arbuste résineux de 4 à 20 m de hauteur, au tronc rougeâtre et aux branches étalées et pendantes. Ses feuilles, écailleuses, vert jaunâtre, plates ou pliées sont
persistantes. Le fruit est un cône ovoïde, dur, lisse et à écailles disjointes.
Le thuya est présent dans l'ensemble de l'Europe et est fréquemment planté dans les jardins à des fins ornementales et notamment en haies. Il fleurit au mois de mai.
Parties toxiques de la plante
Toutes les parties aériennes de la plante sont toxiques : feuilles, fruit et bois. Le produit toxique est la thuyone, dont la concentration est maximale dans les jeunes rameaux. La
plante renferme également une huile essentielle irritante.
La dose toxique du thuya n'est pas connue pour les bovins.
Circonstances d'intoxication
Les intoxications par le thuya concernent 3,6 % des appels de toxicologie végétale pour les bovins. Elles apparaissent lors de consommation des branches in situ ou tombées à terre
après une taille ou une tempête bien que le feuillage soit habituellement peu apprécié par les ruminants du fait de son âcreté et de son amertume.
Signes cliniques
Forme suraiguë :
Mort foudroyante en quelques minutes (surtout chez les moutons).
Forme aiguë :
Prostration, abattement.
Salivation, arrêt de la rumination, coliques parfois intenses, diarrhée plus ou moins hémorragique, météorisation.
Difficultés respiratoires.
Trémulations musculaires, paralysie avec refroidissement des extrémités, perte d'équilibre.
Cécité et avortement possible.
La mort peut survenir en 1 (28% des cas) à 48 heures en fonction de la quantité ingérée.
Le contenu ruminal renferme des débris végétaux, ce qui oriente le diagnostic.
Traitement et pronostic
Le traitement de l'intoxication par les thuyas est purement symptomatique : charbon végétal activé, paraffine, perfusion, antispasmodiques, pansements digestifs... La guérison
intervient alors dans les 24 à 48 heures.
Le pronostic est souvent favorable sauf lorsque le bovin présente des difficultés respiratoires et des troubles nerveux.
40 % des bovins ayant consommé des thuyas présentent des symptômes cliniques et parmi eux 65 % vont en mourir.