BUFFETS A CHOIX BUFFET FROID : BUFFET CHAUD : BUFFET

Route de Morges 8 – 1162 St-Prex
Tél. [phone] – 40
BUFFETS A CHOIX
Modifications selon demande du client - prix selon commande.
BUFFET FROID :
Salades
Carottes
Carottes rouges
Verte
Trévise
Rampon mayonnaise
pain baguettes
Maïs sauce à salade
Céleris
Olives
Fruit de mer
Foie gras
Saumon beurre « coquille »
Pâté
Jambon de Parme et melon
Pizza
Panzerotti
BUFFET CHAUD :
Raviolis aux sauces : pesto & tomate
Carré de veau
Sauce morilles
Pommes de terre au four
Tomate provençale & fagot d’haricots
BUFFET FROMAGE :
Provolone
Gruyère
Gorgonzola Pain provençale
Parmesan
BUFFET DESSERT :
Tourte
Petits choux
Café
Thé sucre – crème

Route de Morges 8 – 1162 St-Prex
Tél. [phone] - 40
M E N U S D E P Â T E S A C H O I X
Modifications selon demande du client - prix selon commande.
Salade mêlée
Cannelloni aux épinards
Pain
Fromages
Dessert
****
Pizzette – panzerottini
Raviolis à la viande
Pain
Fromages
Dessert
*****
Entrée a l’italienne
Lasagne viande hachée
Pain
Fromages
Dessert
****
Salade de fruits de mer
Tagliatelle au saumon
Pain
Fromages
Dessert

Route de Morges 8 - 1162 St-Prex
Tél. [phone]
MENU DE FÊTES
Modifications selon demande du client - prix selon commande.
APÉRITIF
Pizza à choix
Cake salé
ENTRÉE
Pâté en croûte – Terrine
Salade céleris et mêlée
PLAT PRINCIPAL
Longe de veau – sauce morilles
Pommes de terre nouvelles –
Fagot d’haricots – Endives – Carottes
Pain Baguettes
FROMAGE
Gorgonzola – Brie – Gruyère – Tomme
Pecorino piquant – Délices de la Venoge
Petits ballons
DESSERT
Salade de fruits frais
Tourte « anniversaire »
Café – Thé (sucre – crème)

Route de Morges 8 – 1162 St-Prex
Tél. [phone]
MENUS A CHOIX
Modifications selon demande du client – minimum 10 personnes.
Antipasto all’italiano
***
Poulet à l’estragon
Riz
Gratin de légumes
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Gorgonzola – Tomme – Provolone
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Salade de fruits
Pizza à choix
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Longe de veau
Pommes duchesse
Trio de poivrons
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Tomme – Gorgonzola Gruyère
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Parfait au Grand Marnier
Pâté – salade
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Rôti de porc
Pâtes au beurre
Tomate provençale
Fagot d’haricots
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Gruyère – Tomme – Reblochon
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Charlotte à l’ananas
Assortiment de salade
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Jambon Manchon
Gratin dauphinois
Haricots verts
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Reblochon – Provolone – Asiago
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Glace à choix
Pizzette – panzerottini
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Lasagne viande hachée
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Provolone – Asiago – Gorgonzola
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Tiramisù
Antipasto all’italiano
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Trio de pâtes
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Rôti de porc + salade
***
Glace à l’amaretti