Faboideae

6.3- Sous Famille des Faboideae
Synonymie: Papilionoideae
arbres, arbustes ou herbes.
Feuilles alternes, stipulées et composées pennées à rachis souvent terminé
en vrille, l’absence de feuilles bipennées ;
Présence de nodosités racinaires;
Leurs fleurs sont de forme très homogène, à corolles dites « papillon »;
Etamines au nombre de dix monadelphes ou diadelphes; ovaire
pluriovulé;
Le fruit est une Gousse ordinairement déhiscente et polysperme;
Graines avec ou sans albumen; embryon en général courbé.
Répartition cosmopolite , adaptation à une très grande variété
d'environnements
Z. IGHILHARIZ - Univ. Oran, Dpt. de biologie

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Grande importance économique, notamment par les tribus des:
Fabeae
Phaseoleae Trifolieae
Alimentation
animale
légumineuses fourragères:
luzerne,
trèfle,
sainfoin,
vesce,
gesse ...
Plantes ornementalesAlimentation
humaine
légumineuses à graines :
soja,
haricot,
pois,
pois chiche,
lentille,
fève…

Abrus ;
Arachis, l'arachide ;
Astragalus, les astragales ;
Cicer arietinum, le pois chiche ;
Cytisus, certains genêts comme le genêt
à balais ;
Coronilla, Coronille
Genista, genêt poilu ou le genêt des teinturiers
Glycine, le soja (ne pas confondre avec la glycine
nom de genre Wisteria)
Glycyrrhiza, la réglisse ;
Hippocrepis le fer à cheval ;
Laburnum, le cytise ;
Lathyrus, les gesses ;
Lens, les lentilles ;
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Exemples de genre
Lotus, le lotier ;
Lupinus, le lupin ;
Medicago, les luzernes ;
Melilotus, les mélilots ;
Ononis les bugranes ;
Phaseolus, les haricots ;
Pisum, les pois ;
Robinia, le robinier faux-acacia avec
son bois dur imputrescible ;
Trifolium, les trèfles ;
Trigonella, le fenugrec ;
Ulex, ce sont les ajoncs ;
Vicia, la vesce ;
Vigna, avec le dolique à œil noir ;
Wisteria, avec la glycine.

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Ex.1- Genre Phaseolus
Phaseolus vulgaris L. Le haricot
Plantes annuelles, couramment cultivée
comme légume ( fruit (la gousse), haricot
vert ou « mange-tout », soit les graines,
riches en protéines.
Originaire d'Amérique centrale et
d'Amérique du Sud (Andes), joue un rôle
important dans l'alimentation humaine
comme source d'amidon (féculent) et
de protéines. À décrire

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Ex.2- Genre Vicia L.
Vicia faba la fève à décrire