Votre mensuel en santé et sécurité Vol.1, no. 3 CONCILIER TRAVAIL ET REPAS ÉQUILIBRÉS Les aliments que nous consommons agissent sur notre acuité mentale et notre énergie durable. Pour nous sentir bien au travail, nous avons intérêt à regarder d’un autre angle ce qu’il y a dans nos assiettes. Les aliments ont une grande influence sur la qualité de notre énergie. Ce que nous mangeons affecte notre comportement. Certains aliments nous rendent plus éveillés, tandis que d’autres nous font cogner des clous pour ensuite nous rendre léthargique. D’où l’importance de bien choisir les aliments qui composent nos repas, et même, l’ordre dans lequel on les prend. Les problèmes majeurs aujourd’hui Deux points essentiels font problème aujourd’hui : les déjeuners incomplets ou absents et les repas du midi mal équilibrés. Par exemple, les pâtes ne sont pas un bon choix de repas du midi. Les féculents détendent et endorment. Par contre, une portion de viande ou de poisson avec des légumes est un choix plus intéressant. Le déjeuner est vital Il doit être équilibré et comprendre des protéines. Celles-ci permettent d’avoir une énergie de longue durée. Les féculents, au contraire, ne fournissent qu’une énergie de courte durée. Donc, un déjeuner à base de rôties, confitures et café ne fournit pas d’énergie durable. L’erreur commune est que nous ne consommons pas assez de protéines le matin et le midi et beaucoup trop au souper. Autre point faible : les fruits et les légumes sont souvent absents dans les boîtes à dîner et les menus des cafétérias. Plus de la moitié des Canadiens ne consomment pas les i Commentaires ? Suggestions ? N’hésitez pas à nous contacter… 17 novembre 2004 portions minimales de fruits et de légumes nécessaires par jour. Par contre, entre 25 et 35% de nos calories viennent d’aliments comme le sucre, le gras, la mayonnaise et les boissons gazeuses. Heureusement, depuis les trente dernières années, il y a plus de végétaux, de poissons et une variété plus grande d’aliments sains dans nos paniers d’épiceries. Pour ceux et celles qui doivent aller au restaurant régulièrement avec des clients, un des meilleurs choix le midi, c’est le poisson. Prenez garde aux desserts, ils sont à éviter. Pendant les pauses Ceux et celles qui ont un métier qui demande une grande vigilance ou une capacité de concentration considérable et continue ne doivent pas prendre de gros repas parce qu’ils risquent de s’endormir. Il est préférable de prendre cinq petits repas en fractionnant les protéines et les bons aliments pour ne jamais imposer un travail digestif laborieux et éviter les sucres qui endorment. Sur les lieux de travail, il serait préférable de choisir comme collation des fruits, des noix, etc., pour contrer les baisses d’énergie ou aider à surmonter un aprèsmidi fatiguant plutôt que des croustilles. Les laissés pour compte…les végétaux… Les alicaments, comme les tomates, les végétaux, sont des aliments qui ont le pouvoir d’avoir une action favorable sur la santé ou des propriétés préventives, même curatives, pour nous protéger contre certaines maladies et stimuler le système immunitaire. Les végétaux en général ont un système de défense contre les agresseurs. Une fois la journée terminée et qu’on rentre à la maison, il est possible de bien manger. On peut acheter une partie du repas et compléter avec des légumes. Le repas de pâtes est très acceptable le soir. Et en utilisant une sauce maison ou achetée, c’est rapide. Donc, bonne bouffe, bonne santé et bon appétit! Tiré de : L’art de concilier travail et repas équilibrés, Prévention au travail, printemps 2002, Vol.15, no. 2, p.12. Quand les aérosols font la bombe LOI SUR L’HYGIÈNE ET LA SÉCURITÉ AU TRAVAIL (LHST) Chapitre 0 – 0.2 Dans cette section nous voulons vous présenter la LHST petit à petit, au fil des publications, pour vous permettre de mieux la connaître. Cette loi s’applique à tous. Application 5(1) Le lieutenant- gouverneur en conseil peut nommer des agents de l’hygiène et de la sécurité du travail pour mettre en œuvre les dispositions de la présente loi et des règlements et désigner l’un deux comme agent principal de contrôle. 5(2) La commission délivre à chaque agent une carte d’identité signée par son président et administrateur en chef. 5(3) La commission peut désigner certains agents qui peuvent être nommés par le gouvernement d’une autre province ou par le gouvernement du Canada pour effectuer des inspections en matière d’hygiène et de sécurité ou d’autres missions pour le compte de ce gouvernement. 5.1 L’agent principal de contrôle peut déléguer l’un ou l’ensemble de ses pouvoirs, fonctions, attributions ou encore un pouvoir discrétionnaire à un agent de l’hygiène et de la sécurité du travail. Cette délégation se fait de la manière et selon les modalités et les conditions que l’agent principal de contrôle estime appropriées. 6 La commission peut désigner des experts techniques pour accompagner un agent dans un lieu de travail. Suite le mois prochain… Un automobiliste conservait une canette de WD-40 dans le coffre arrière de sa voiture. Or, par une belle journée ensoleillée, la canette a explosé et s’est transformée en projectile. Sous l’action du soleil, la température à l’intérieur du véhicule a atteint environ 38ºC, faisant exploser le contenant qui a perforé le dossier de la banquette arrière. Imaginez ce qui aurait pu se passer s’il y avait eu une personne assise à cet endroit. Conservez- vous des contenants sous pression dans votre voiture? Si oui, empressez- vous de les en retirer, même si le manufacturier affirme sur l’étiquette que le contenant peut résister à des températures élevées. Tiré de Prévention au travail, Quand les aérosols font la bombe, printemps 2004, vol. 17, no.2, p.43. Comment guérir un rhume qui persiste? Avec la fin de l’automne et l’hiver qui s’en vient, le bon vieux rhume se pointe à l’horizon. Il y a plusieurs choses qu’on peut faire pour éviter de l’attraper. Voici quelques conseils : Donnez une chance à votre organisme. Mangez, dormez et faites de l’exercice régulièrement. Lavez vos mains souvent en utilisant de l’eau chaude avec du savon pour réduire tout risque de contamination. Si jamais vous attraper le rhume, pour mieux vous sentir : 1. Buvez beaucoup de liquides (l’eau est idéale). Cela vous permet de lubrifier vos muqueuses tout en réduisant les chances d’avoir des complications internes. 2. Lavez vos mains pour éviter une réinfection. 3. Mangez comme d’habitude et reposez-vous dans la mesure du possible; au moins 8 heures de sommeil par nuit et dormez quand vous en avez envie. 4. Les médicaments peuvent soulager les symptômes. Même s’il n’existe aucun traitement, consultez votre pharmacienne pour avoir les meilleurs produits. 5. Restez à la maison jusqu’à ce que vous vous sentez mieux. Ne contaminez surtout pas vos collègues. Source: Safety Net, Surviving your cold, Vol.12, no.3, p.4, printemps 2003 Wayne St. Thomas, Directeur: Service de sécurité 858-4100 André Arseneau, Coordonnateur – santé et sécurité: Service de sécurité 858-4546 Diane Richard, Secrétaire administrative : Service de sécurité 858-4100 Lewis St-Onge, Coprésident employeur : Comité mixte d’hygiène et de sécurité au travail du campus de Moncton 858-4583 Donald Bourque, Coprésident salariés : Comité mixte d’hygiène et de sécurité au travail du campus de Moncton 858-4150