Votre mensuel en santé et en sécurité

Décembre 2016 - Vol 13, n°10
Votre mensuel en santé et en sécurité
C’est le temps de préparer notre système immunitaire pour la lutte contre le rhume et la grippe. Ces terribles
virus frappent le plus dur en automne et en hiver, lorsque la température est froide. Bien qu’il n’y ait pas de
preuves que la température est responsable de ces affections répandues, elle peut augmenter les facteurs
contributifs. Les frissons qui accompagnent la température froide poussent les gens à l’intérieur et augmente
le contact personnel dans les lieux rapprochés, ce qui facilite la propagation des virus. La température froide
encourage aussi les gens à être moins actifs.
Ces facteurs affectent le système immunitaire, ce qui fait que les gens sont plus susceptibles d’attraper des
maladies. Heureusement, nous pouvons nous protéger grâce aux armes suivantes : l’alimentation, l’exercice
et la diminution du niveau de stress. Voici quelques exemples :
Fruits et jus de fruits : il y a une différence
Tiré de Zone Confort, volume 8, numéro 12, Novembre 2011.
•
Ajustez votre régime alimentaire pour y inclure des aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes,
et en vitamine D, tel que le saumon. Les aliments riches en zinc ainsi que les aliments suivants peuvent
aussi stimuler votre système immunitaire : les huîtres ou le crabe, les plats qui contiennent de l’ail ou
les aliments qui contiennent des acides gras oméga-3 tels que le thon. Les suppléments vitaminiques ne
peuvent remplacer les aliments ; cependant, ils peuvent combler les carences.
• Lavez-vous souvent les mains.
• Faites plus d’exercice même si c’est à l’intérieur. Faire de l’exercice peut s’avérer difficile lorsqu’il fait
trop froid pour aller à l’extérieur. Il est donc recommandé de trouver des activités à l’intérieur comme la
marche en centre commercial pour donner de l’énergie à votre corps et l’aider à résister aux maladies
hivernales.
• Un niveau de stress élevé est une des causes principales de l’affaiblissement du système immunitaire.
Le stress produit une hormone appelée cortisol qui affaiblit la capacité des globules blancs de lutter
contre les virus. Obtenez une bonne nuit de sommeil afin que votre corps puisse se régénérer
physiquement et mentalement.
• Buvez beaucoup d’eau. La déshydratation peut survenir en hiver aussi bien que lors des chauds mois
d’été.
Comment puis-je stimuler mon système immunitaire ? Boire du jus de fruits n’équivaut pas à manger
des fruits frais. Les jus de fruits fraîchement pressés peuvent contenir jusqu’à cinq cuillères à thé de
sucre par verre parce que la pression concentre la sucrosité. Cette quantité équivaut à deux tiers du
sucre contenu dans une canette de boisson gazeuse et peut contribuer à l’obésité en plus de nuire à la
glycémie et au métabolisme du corps.

Ce n’est une surprise pour personne, l’adoption d’un mode de vie physiquement actif, d’une saine
alimentation ainsi qu’une bonne gestion du stress peut diminuer grandement les risques de développer
bon nombre de maladies, dont le cancer. Et qui dit employés en santé, dit entreprise en santé et productive.
Mais existe-t-il réellement des aliments qui peuvent prévenir l’apparition ou diminuer l’évolution du
cancer? En vous informant auprès d’un nutritionniste et en lisant ce numéro, vous en apprendrez
davantage à ce sujet!
Plusieurs cordes à son arc
Oui, il est vrai que certains aliments regorgent de substances phytochimiques pouvant neutraliser les
dommages causés aux cellules de notre corps. Cependant, pour en apprécier les bienfaits, il faut savoir
multiplier et en varier la consommation! Voilà donc quelques-uns de ces aliments et les considérations
importantes à leur sujet.
- Les petits fruits : Bleuets, framboises, mûres,
fraises et canneberges sont les
meilleurs antioxydants puisque chacun contient
au moins l’une des trois
molécules anticancer. Les cerises, les pommes,
les prunes et les raisons rouges
sont également de bons choix.
-Les agrumes : L’orange, le citron, le
pamplemousse et la mandarine aident surtout à
prévenir les cancers qui touchent le système
digestif. Même si vous consommez les agrumes
sous forme de jus, vous en retirerez autant de
bénéfices qu’en les mangeant entiers.
- Les crucifères : Les choux (vert, rouge, frisé,
etc.), le brocoli et le navet possèdent
d’excellentes propriétés anticancer. Pour profiter
au maximum de celles-ci, consommez ces
légumes crus ou légèrement cuits. Évitez
une cuisson dans l’eau ou trop longue
puisqu’elle altère leurs propriétés.
- Les alliacées : L’ail, la ciboulette, l’échalote,
le poireau et l’oignon contribuent à prévenir le
cancer de l’estomac et de la prostate. Un
conseil : consommez l’ail frais plutôt qu’en
supplément.
- La tomate : Ses propriétés anticancéreuses
proviennent du lycopène qu’elle renferme.
Consommer la tomate cuite et accompagnée
d’une source de bon gras (ex. : huile d’olive)
en favorise l’utilisation et l’absorption par
l’organisme.
- Grains entiers et légumineuses : Riches en
fibres, ils rassasient mieux que des céréales
raffinées, aidant ainsi à maintenir un poids
santé (un atout dans la prévention du cancer).
Conclusion
La clé de la prévention réside alors dans la
variété : chaque groupe d’aliments renferme
des propriétés qui lui sont propres. Il importe
également d’agir sur les facteurs de risque
modifiables (tabac, poids, etc.) …à défaut de
pouvoir contrôler notre âge ou notre
génétique !
Tiré du site www.isosante.com