POSTER - Journées de la Recherche

« 7èmes Journées de la Recherche sur les Palmipèdes à Foie Gras, Arcachon, 18 et 19 octobre 2006 » 33
LE DEVELOPPEMENT EMBRYONNAIRE DE L’OIE PENDANT L’INCUBATION
Liptói Krisztina
Institut de Recherche sur l’Elevage et la Nutrition Animale, H-2100, Gödöllő, Isaszegi u. 200. HONGRIE
[email protected]
Résumé
Le poster illustre à l’aide de 69 photographies les phases du développement embryonnaire normal de l’oie
domestique au cours des 29 jours d’incubation. Les changements morphologiques de l’embryon, sa position dans
l’oeuf, le développement du système vasculaire, ainsi que la modification quantitative du vitellus sont observables. A
notre connaissance il s’agit d’un travail original chez l’oie, qui permet de préciser le jour de la mort embryonnaire
ainsi que l’occurrence de problèmes génétiques ou d’accouvage.
Le développement embryonnaire de jour en jour
1er jour: Les cellules constitutives du disque
germinatif s’épaississent et se différencient mais le
disque germinal ne perd pas sa forme annulaire,
quoiqu’il émerge de la surface du vitellus. Quatre à
cinq paires de somites peuvent être identifiées dans
l’embryon avec la loupe binoculaire.
2ème jour : Le disque germinal annulaire s’allonge et
devient piriforme. 8 à 10 paires de somites peuvent
être identifiées dans l’embryon à la loupe binoculaire.
3ème jour: Le développement du système de
circulation vitelline s’élabore. Les deux premières
veines vitellines antérieures sont bien discernables.
La tête de l’embryon se couche déjà à gauche du
corps (et il regarde à droite). Les yeux sans pigment
sont reconnaissables.
4ème jour: Les veines et artères vitellines sont visibles
distinctement et présentent une forme caractéristique
en X. Le cœur est discernable. L’amnios recouvre
presque intégralement l’embryon.
5ème jour: L’embryon prend sa forme caractéristique
en C. Les yeux, les ventricules bien différenciés et le
coeur palpitant sont bien visibles à l'oeil nu. Les
ébauches de membres paraissent et l’allantoide
(allantois) commence à se développer. Le sinus
terminalis n’est pas encore complètement fermé.
6ème jour: Les yeux sont pigmentés. L’allantoide
(allantois) a la forme d’un sac de même taille que
l’embryon. Le squelette de la tête commence à se
développer. Les membres grandissent.
7ème jour: Le bec supérieur et inférieur apparaît. Les
membres sont distinctement visibles à l'œil nu. La
taille de l’allantoide (allantois) excède
considérablement la taille de l’embryon mais il a
encore une forme de sac. Un riche système vasculaire
s’est formé.
8ème jour: Le développement du sac vitellin est
terminé.
9ème jour: Les trois segments des membres sont
distinguables. Le cou est bien distinct. La cavité
viscérale est fermée, et prend l’aspect d’un « gros
potiron », en raison du développement de la masse
intestinale.
10ème jour: La mandibule et la partie supérieure du
bec sont distinctement visibles. Les premières plumes
apparaissent tout au long de la colonne vertébrale.
Avec la formation du bréchet, la musculature de la
poitrine et des membres commencent à grandir
fortement. Le cou s'allonge.
11ème jour: Le diamant apparaît sur la partie
supérieure du bec. Les plumes apparaissent déjà de
part et d’autre du dos, ainsi que sur les cuisses et les
ailes. La « queue » se raccourcit.
12ème jour: Les paupières commencent à se
développer.
13ème jour: Les duvets commencent à se développer
pour la première fois le long de la colonne vertébrale
et à l’extrémité caudale. Les ongles apparaissent. Les
paupières se rétrécissent et deviennent ovoïdes.
14ème jour: La kératinisation de l'ongle commence.
15ème jour: Le vitellus blanc est absorbé. La
membrane nictitante et les paupières sont visibles
distinctement.
16ème jour: Les duvets sur les ailes deviennent
visibles distinctement.
17ème jour: Les duvets apparaissent aussi sur la tête.
18ème jour: Les duvets commencent à grandir aussi
sur le cou.
19ème jour: Le corps est entièrement couvert de
duvets.
20ème jour: Les pattes grandissent et grossissent
intensément.
21ème jour: Les paupières se ferment.
22ème jour: Les pattes continuent à grossir.

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23ème jour: Le sac vitellin commence à se rétracter
dans la cavité viscérale de l’embryon.
24ème jour: La peau écailleuse des pieds se développe
intensément.
25ème jour: La tête de l’embryon se place sous l’aile,
mais le bec dépasse dehors.
26ème jour: Les pattes grossissent. La quantité du
vitellus régresse d’une façon continue.
27ème jour: Début de l’éclosion interne. L’embryon
déchire la membrane coquillière avec le bec au
niveau de la chambre à air. L’embryon commence à
respirer de l’air. Le sac vitellin se retire intensément
dans la cavité viscérale.
28ème jour: Une partie du vitellus n’est pas encore
enfermée dans la cavité viscérale. L’embryon respire
l’oxygène de la chambre à air.
29ème jour: Le sac vitellin s’est complètement
enfermé dans la cavité viscérale. L’éclosion
commence par le bêchage de la coquille.
30ème jour: L’oison éclot.