Féculents Fruits et légumes crus

Féculents Fruits et légumes crus
Protéines Frais conserves Surgelés Fruits et légumes cuits
Produits laitiers
MENU DU 28 SEPTEMBRE AU 2 OCTOBRE
MIDI
SOIR
Lundi
28
septembre
Salade au thon/ Endive cervelas/Œuf mayonnaise
Salade arlequin /Salade de p. de terre museau de bœuf
Escalope de dinde / Tarte 3 fromages
Poêlée méridionale /Petits pois carottes
Fromage
Fruit / Flan nappé caramel
Salade
Andouillette
Frites
Fromage
Fruit
Mardi
29
septembre
Salade gésiers confits/Fruits de mer aux poivrons
Clafoutis de légumes/Guacamole chips/Macédoine surimi
Gigot d’agneau / Coquille de poisson
Flageolet /Chou-fleur béchamel
Fromage
Fruit /Pêche au coulis
Feuilleté emmental
Médaillon de porc
Haricot vert
Fromage
Carpaccio d’ananas
Mercredi
30
septembre
Salade exotique / Rosace concombre tomate
Salade gougère / Sardine au beurre
Chipolatas / Pavé de saumon au beurre blanc
Emincé de chou / Lentilles
Fromage
Fruit / Crème dessert
Endive aux noix
Spaghetti bolognaise
Fromage
Raisin
Jeudi
1er
octobre
Salade tomate chèvre / Champignon à la crème
Duo de légumes bulgare/Carotte râpée
Chou rouge grany emmental
Côte de porc / Filet de truite saumonée
Pommes boulangère / Poivrons rôtis
Fromage
Fruit
Taboulé
Cuisse de poulet basquaise
Gratin de brocolis
Fromage
Fruit / Beignet fourré
Vendredi
2
octobre
Salade pain nordique / Salade Marco Polo
Jambon blanc / Terrine de légumes
Sauté de kangourou / Filet de lieu fondue d’endive
Poêlée salsifis p. pois carotte maïs/Haricot vert persillé
Fromage
Pâtisserie assortie / Fruit
BON APPETIT !
LA GESTIONNAIRE, LE PROVISEUR
L. RENUCCI J.M. ROSSELLI