Féculents Fruits et légumes crus

Féculents Fruits et légumes crus
Protéines Frais conserves Surgelés Fruits et légumes cuits
Produits laitiers
MENU DU 21 AU 25 SEPTEMBRE
MIDI
SOIR
Lundi
21
septembre
Salade œuf poché / Terrine de poisson
Melon –pastèque /Salade coleslaw/Tomate mayonnaise
Sauté d’agneau / Truite meunière
Légumes couscous / Semoule
Fromage
Fruit
Pâtes flamenco
Gratin de quenelle
Aux brocolis
Fromage
Fruit / Liégeois
Mardi
22
septembre
Salade tartine jambon cru /Mousse de sardine
Ravioli gratiné / Salade du pêcheur
Rôti de porc Dijonnaise / Paupiette de saumon à l’oseille
Côte de bette gratinée/ Printanière
Fromage
Fruit /Poire au chocolat
Tomate mozzarelle
Brandade de poisson
Fromage
Fruit / Compote
Mercredi
23
septembre
Salade bleu et noix / Haricot vert aux noisettes
Tartare courgette saumon / Salade Réunionnaise
Chili cône carne / Filet de lieu bonne femme
Haricot rouge / Polenta
Fromage
Fruit
Potage tomate vermicelle
Croque monsieur
Courgette sautée provençale
Fromage
Fruit/Far aux pruneaux
Jeudi
24
septembre
Salade rillette de thon/ Salade du Périgord
Poivrons marinés /Perle à la Niçoise
Gratin de fenouil au jambon
Blanquette de dinde au curry / Feuilleté saumon
Carotte Vichy / Champignons miniatures persillés
Fromage
Entremet caramel/ Fruit
Salade
Tomate farcie
Riz
Fromage
Fruit / Glace
Vendredi
25
septembre
Salade chèvre/Salade du berger / Crevette cocktail
Flan de légumes / Duo d’asperges
Faux-filet de bœuf rôti / Omelette au fromage
Chou de Bruxelles paysanne / Purée de pois cassés
Fromage
Fromage blanc fruit rouge Crumble
BON APPETIT !
LA GESTIONNAIRE, LE PROVISEUR
L. RENUCCI J.M. ROSSELLI