Programme des Sciences de la Vie et de la Terre - Classe de 1ère C Juin 2015
PREMIERE PARTIE : SCIENCE DE LA VIE
THEME N°1 - LA CELLULE , UNITE D’ORGANISATION DES ETRES VIVANTS - 8H-
THEME N°2 - LA PRODUCTION PRIMAIRE AU NIVEAU DE L'ORGANISME CHLOROPHYLLIEN - 12H-
CHAPITRE:- Organisation de la cellule vivante
Structures cellulaires eucaryotes
Structure de la cellule animale
Structure de la cellule végétale
Ultrastructures cellulaires eucaryotes
Ultrastructure de la cellule animale
Ultrastructure de la cellule végétale.
Comparaison des deux types de cellules eucaryotes
Réaliser des observations au microscope optique des
cellules végétale et animale
Déterminer la structure des cellules animale et végétale
Déterminer l’ultrastructure des cellules animale et végétale
Identifier les organites caractéristiques d’une cellule végétale
et ceux d’une cellule animale
Comparer l’ultrastructure de la cellule végétale à celle de la
cellule animale
Pour la recherche de la structure des cellules
végétale et animale, le professeur utilisera
l’épiderme interne ou externe d’une écaille de
bulbe d’oignon violet et un prélèvement de la
face intérieure de la joue en raclant avec
l’ongle ;
L’étude de l’ultrastructure ne peut se faire
qu’avec des microphotographies ou schémas
extraits des manuels
CHAPITRE 2 ,1 : Nutrition minérale d'un végétal
chlorophyllien
Mécanisme de l'absorption de l'eau
Mécanisme de l'absorption des ions
Architecture de la membrane
plasmique.
Moteurs de la circulation d'eau et des
ions.
CHAPITRE 2.2 : Nutrition carbonée d'un
végétal chlorophyllien
Chloroplaste : siège de la
photosynthèse
Pigments chlorophylliens et leurs
propriétés
Réactions photosynthétiques.
Réactions de la phase claire
Réactions de la phase sombre
CHAPITRE 2.3 : Devenir des substances
synthétisées
Sève élaborée : sa composition, son
transport
Mise en réserve et utilisation de la
sève élaborée
Localiser les structures adaptées à l’absorption de l’eau
Réaliser les expériences de mise en évidence de
l’absorption de l’eau par la plante ;
Expliquer le phénomène d’osmose,
Calculer la pression osmotique des solutions
Expliquer les différents types de perméabilités
membranaires
Expliquer les différents types de transports
Expliquer le phénomène de : turgescence, plasmolyse,
déplasmolyse, isotonie, hypotonie et hypertonie
Observer au microscope le xylème et le phloème
Réaliser les expériences mettant en évidence les pertes
d’eau au niveau des feuilles
Mettre en évidence les besoins en ions de la plante
Expliquer les mécanismes cellulaires de l’absorption des
ions par la plante ;
Mettre en évidence la circulation ascendante de la sève
brute
Identifier le siège de la photosynthèse ;
Réaliser les expériences d’extraction des pigments
chlorophylliens ;
Expliquer les réactions photosynthétiques ;
Expliquer la circulation descendante de la sève élaborée
Expliquer le devenir des substances synthétisées par la
plante verte ;
Un végétal vert exposé à la lumière absorbe des substances
minérales : le dioxyde de carbone (CO2), l’eau (H2O), les ions, et
les utilise pour fabriquer ses propres substances organiques. C’est
un producteur primaire.
L’eau et les sels minéraux prélevés dans le sol par la plante
constituent la sève brute
Les poils absorbants sont les sièges d’absorption de l’eau et des
ions minéraux du sol
La sève brute circule des racines vers les feuilles à travers les
éléments conducteurs (xylème) de la tige (circulation ascendante)
L’ascension de la sève brute est en partie dépendante de
l’aspiration foliaire
Le dioxyde de carbone (CO2) pénètre dans les feuilles au niveau
des stomates.
Les substances organiques sont synthétisées au niveau des
feuilles et sont distribuées dans toute la plante grâce aux
éléments conducteurs (phloème) de la sève élaborée (circulation
descendante)
Les réactions photosynthétiques ont lieu au niveau des
chloroplastes
Une partie des substances organiques élaborées est utilisée pour
la croissance, la production d’énergie (respiration), l’autre partie
est stockée dans les organes de réserves (fruits, tubercules,
bulbes, etc.)