* Décontamination des végétaux : + 1 Lavage
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Décontamination des végétaux : 1 Lavage 2 Décontamination + 10 L 0.5 L ou + 10 L * 0.005 L (=5mL) Remplir un 1er bac d’EAU PROPRE Immerger les FRUITS et les LÉGUMES Remplir un 2ème bac d’EAU PROPRE et d’un DÉSINFECTANT Immerger les FRUITS et les LÉGUMES Laisser tremper 15 min (vinaigre) Pour enlever la TERRE Pour tuer les GERMES Fruits et légumes 3 Rinçage Porter des gants 4 Egouttage ou Essorage Bac gastronorme perforé Egoutter les fruits et légumes Essoreuse électrique Essorer la salade Remplir un 3ème bac d’ EAU PROPRE (=1er bac nettoyé –désinfecté) Immerger les FRUITS et les LÉGUMES Pour enlever le DÉSINFECTANT Pour enlever l’EAU RESTANTE
