Traitement des Infections - Plan du cours GE 2

4. Traitement des infections
4.1 Antibiotiques et autres médicaments
Préparation
1. Réunir un assortiment de soi-disant médicaments, tels que des médicaments pour la douleur
(antalgiques) et la fièvre, des médicaments pour la toux, du miel, des antibiotiques, des crèmes, du thé,
des vitamines, du jus d’orange, des boissons probiotiques, etc.
2. Télécharger la présentation e-Bug « Utilisation des antibiotiques » sur www.e-bug.eu.
Introduction
1. Exposer l’assortiment d’aliments et de médicaments sur la table. Demander aux élèves leur définition de
ce qu’est un médicament. Le terme de médicament est défini comme une substance ou une préparation,
utilisée pour le maintien de la santé et la prévention, le soulagement ou la guérison d’une maladie.
2. Demander aux élèves de séparer les objets en deux groupes, en mettant dans l’un ce qu’ils considèrent
comme des médicaments et dans l’autre ce qu’ils ne considèrent pas comme des médicaments. Ils vont
probablement séparer les objets en médicaments de l’industrie et en produits alimentaires. Expliquer que
de nombreux aliments possèdent des propriétés médicinales: le miel pour soigner une angine, le thé à la
menthe pour aider à digérer, le thym pour soigner la toux, le gingembre et l’ail pour soigner des
infections et le jus d’orange qui contient de grandes quantités de vitamine C pour combattre des
infections. De nombreux médicaments industriels sont basés sur des sources alimentaires.
3. Insister sur l’importance d’une alimentation variée et équilibrée pour prévenir des maladies. On pense
que l’absorption régulière de vitamine C peut éviter les rhumes. Ce sont les fruits et les légumes crus qui
contiennent le plus de vitamine C. Généralement, la consommation d'au moins cinq portions de fruits et
de légumes frais permet de combler largement les apports nutritionnels recommandés en vitamine C.
4. Souligner l’importance de n’utiliser les médicaments que dans le cadre de leur indication spécifique.
Demander aux élèves pour quelles maladies il faut prendre un antibiotique. Expliquer que les
antibiotiques sont uniquement efficaces en cas d’infections bactériennes et qu’ils n’ont pas d’effet sur les
infections virales (p.ex. une grippe) ni celles dues à des champignons.
5. Une présentation sur la découverte et l’utilisation des antibiotiques est disponible sur www.e-bug.eu.
Activité principale
1. Cette activité sera réalisée par petits groupes de 3 à 5 élèves.
2. Une table de travail sera mise à la disposition de chaque groupe avec :
a. 4 boîtes de gélose avec indicateur, chacune portant le nom d’un patient.
b. 4 portoirs pour tubes à essai, chacun contenant 5 « solutions d’antibiotiques » (GE 4), un à côté de
chaque boîte de gélose.
3. Distribuer aux élèves une copie de FAE 1 et FAE 2.
4. Expliquer que Julie fait un stage dans un laboratoire hospitalier et qu’elle doit réaliser des cultures
microbiennes à partir de prélèvements effectués chez des patients dans un cabinet médical. Julie vérifie
si ces microbes sont tués par une série d’antibiotiques. Les résultats aident le médecin à déterminer
quel est le microbe responsable de l’infection et quels antibiotiques il devra éventuellement prescrire.
5. Expliquer que la couleur rouge représente les microbes poussant sur la gélose; il peut être utile de leur
montrer une gélose sans indicateur (jaune), c'est-à-dire sans croissance bactérienne.
6. Placer les boîtes de gélose sur une feuille blanche, les élèves doivent étiqueter chaque trou et verser les
« antibiotiques », au compte gouttes, dans le trou approprié pour le remplir avec l’ « antibiotique ».
7. Remettre le couvercle sur la boîte de gélose et laisser agir pendant 5 minutes.
8. Au bout de 5 minutes, les élèves devront mesurer la taille de la zone décolorée (représentant l’inhibition
de croissance des bactéries), si elle existe.
9. Les élèves devront compléter leurs fiches d’activité par groupes et discuter avec l’enseignant.
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