OFPPT R T

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OFPPT
ROYAUME DU MAROC
MODULE N°6 : ELECTRICITE DE BASE
SECTEUR :FROID ET GENIE THERMIQUE
SPECIALITE : MAINTENANCE HÖTELIERE
NIVEAU :TECHNICIEN
NOVEMBRE 2004
REMERCIEMENT
Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail
DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION
R
ESUME
T
HEORIQUE
&
GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES

PORTAIL(DE(LA(FORMATION(PROFESSIONNELLE(AU(MAROC(
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Résumé de Théorie et
Guide de travaux pratique ELECTRICITE GENERALE Maintenance Hôtelière Pour Plus Des Cours Visite www.ISTA-Alhoceima.Skyblog.Com
OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE
1
La DRIF remercie les personnes qui ont participé ou permis l’élaboration de ce module
( Appareils et régulateurs frigorifiques )
Pour la supervision :
M : GHRAIRI RACHID : Directeur de secteur Electricité/Froid et Génie Thermique
M: BOUJNANE MOHAMED:Chef de Pôle Froid et Génie Thermique
Pour l’élaboration :
Mme Natova Bisserka Formateur Animateur CDC FGT
Les utilisateurs de ce document sont invités à
communiquer à la DRIF toutes les remarques
et suggestions afin de les prendre en considération
pour l’enrichissement et l’amélioration de
ce programme
Mr. Saïd SLAOUI
SOMMAIRE
Page
Présentation du module 9
Résume théorique 10

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OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE
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1 LES BASES DE L'ÉLECTRICITÉ 11
1.1 Introduction 11
1.2 Circuit électrique 11
1.3 Potentiel et courant 12
1.4 Éléments composant un circuit 13
1.5 Résistances 14
1.5.1 Résistances en série 14
1.5.2 Résistances en parallèles 15
1.5.3 Le code des couleurs 15
1.6 Condensateurs 16
1.6.1 Condensateurs en série 17
1.6.2 Condensateurs en parallèles 17
1.6.3 Energie stockée par un condensateur 18
1.7 Inductance et bobines 18
1.7.1 Bobines en série 19
1.7.2 Bobines en parallèles 20
1.7.3 Energie stockée par une bobine 21
1.8 Conducteur 21
1.9 Les lois de Kirchhoff 22
1.9.1 Loi des tensions de Kirchhoff 22
1.9.2 Loi des courants de Kirchhoff 22
1.10 La loi d'Ohm et la loi de Joule 22
1.10.1 La loi d'Ohm 22
1.10.2 Énergie et puissance 23
1.10.3 La loi de Joule 23
1.11 Circuits en courant alternatif (c.a.) 23
1.11.1 Types d’ondes 23
1.11.2 Amplitude, valeur moyenne et valeur efficace 24
1.11.3 L’onde sinusoïdale 25
1.12 Le réseau triphasé 26
1.12.1 Puissance en triphasé 28
1.12.2 Compensation de l'énergie réactive 28
1.12.3 Amélioration du facteur de puissance cos 29
2.PRODUCTION D’ENERGIE ELECTRIQUE 32
2.1 Centrale hydroélectrique 33
2.2 Centrale thermique 33
2.3 Centrale nucléaire 34
3 SYMBOLES NORMALISES 35
3.1 Exemples d’utilisation des symboles 37
3.1.1 Installation électrique d’un local 37

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3
3.1.2 Schémas d’une installation complexe ( masses
reliées, neutre non distribue
38
3.1.3 Schéma du circuit de démarrage d’un moteur
électrique 39
4. APAREILLAGE ELECTRIQUE 40
5 LES CONDUCTEURS ET CABLES 45
6 LES DIFFERENTS SCHEMAS ELECTRIQUES EN
DOMESTIQUE
49
6.1 Simple allumage 49
6.1.1 But 49
6.1.2. Schéma développé 50
6.1.3. Schéma architectural ou d’implantation 50
6.1.4. Schéma unifilaire 50
6.1.5 Schéma multifilaire 51
6.2 Double allumage 51
6.2.1 But 51
6.2.2 Schéma développé 52
6.2.3 Schéma architectural 52
6,3 Va-et-vient 53
6.3.1 But 53
6.3.2 Schéma développé 53
6,3.3 Schéma architectural 54
6.4 Prise et prise commandée 54
6.4.1 Prise 54
6.4.1.1 But 54
6.4.1.2 Schéma développé 55
6.4.2. Prise commandée 55
6.4.2.1 But 55
6.4.2.2 Schéma développé 55
6.4.2.3. Schéma architectural 56
6.5 Télérupteur 56
6.5.1 But 56
6.5.2. Fonctionnement 56
6.5.3. Schéma développé 57
6.5.4. Schéma architectural 57
6.6 Minuterie 58
6.6.1 But 58
6.6.2. Fonctionnement 58
6,6.3. Schéma développé sans effet 58
6.6.4 Schéma développé avec effet 59
6.6.5. Schéma architectural 59
7 LA MESURE DES GRANDEURS ELECTRIQUES 60