université de montréal évaluation de l`utilisation des bactériophages

UNIVERSITÉ DE MONTRÉAL
ÉVALUATION DE L’UTILISATION DES BACTÉRIOPHAGES ANTI-STAPHYLOCOCCUS
AUREUS POUR L’ASSAINISSEMENT DE SURFACES
GABRIELLE BARRETTE
INSTITUT DE GÉNIE BIOMÉDICAL
ÉCOLE POLYTECHNIQUE DE MONTRÉAL
MÉMOIRE PRÉSENTÉ EN VUE DE L’OBTENTION
DU DIPLÔME DE MAÎTRISE ÈS SCIENCES APPLIQUÉES
(GÉNIE BIOMÉDICAL)
AOÛT 2015
© Gabrielle Barrette, 2015.

UNIVERSITÉ DE MONTRÉAL
ÉCOLE POLYTECHNIQUE DE MONTRÉAL
Ce mémoire intitulé :
ÉVALUATION DE L’UTILISATION DES BACTÉRIOPHAGES ANTI-STAPHYLOCOCCUS
AUREUS POUR L’ASSAINISSEMENT DE SURFACES
présenté par : BARRETTE Gabrielle
en vue de l’obtention du diplôme de : Maîtrise ès sciences appliquées
a été dûment accepté par le jury d’examen constitué de :
M. ROBERT Étienne, Doctorat Sc., président
M. YAHIA L’Hocine, Ph. D., membre et directeur de recherche
M. BARBEAU Jean, Ph. D., membre et codirecteur de recherche
M. MASSICOTTE Richard, Ph. D., membre

iii
REMERCIEMENTS
Mon parcours de maîtrise fut long et ardu et je voudrais remercier Professeur L’Hocine
Yahia de Polytechnique pour le suivi complet tout au long de ce processus. Je tiens aussi à
remercier sincèrement le Dr. Barbeau pour son aide tout au long des dernières années. Il a cru en
mon potentiel et a su me motiver lors des périodes plus difficiles. Je tiens aussi à remercier Annie
Leduc et Daniel Chartrand pour leur support lors des longues heures passées au labo. Je remercie
le Dr. Sylvain Moineau et l’équipe du « Centre de référence pour les virus bactériens Félix
d’Hérelles » de l’Université Laval pour nous avoir fourni les bactériophages. Finalement, un
énorme merci à mes amies et à ma famille qui ont toujours cru en moi, même lorsque je doutais
de mes capacités. Je n’y serais pas arrivée sans eux.

iv
RÉSUMÉ
Les infections dues à la bactérie Staphylococcus aureus résistante à la méthicilline (SARM) sont
responsables du décès de plusieurs Canadiens chaque année, cette bactérie étant la cause du plus
grand nombre d’infections nosocomiales en Amérique. Un des problèmes associé au SARM est
sa capacité à survivre sur les surfaces inertes pour des périodes prolongées ce qui augmente le
risque de contamination pour les patients. L’objectif de ce mémoire est d’étudier les paramètres
de comportement et d’efficacité des phages sur les surfaces solides en vue de développer un
détergent à base de bactériophages anti-SARM qui serait sécuritaire pour les employés ainsi que
pour les patients en milieu hospitalier. Les deux principales difficultés seront de déterminer la
formulation et les conditions optimales d’utilisation des phages de façon à ne pas affecter leur
intégrité physique et chimique. Il sera aussi nécessaire de déterminer la quantité de
bactériophages à mettre en suspension de manière à avoir une couverture adéquate ainsi qu’un
détergent efficace et économique. Les bactériophages sont utilisés depuis plusieurs années en
Suisse et en Pologne (surtout dans le domaine vétérinaire), mais peu de désinfectants de ce genre
sont sur le marché au Canada et nous croyons fermement que l’utilisation d’un produit de ce
genre pourrait faire diminuer les risques d’infections au SARM en milieu hospitalier.
Mots-clés : bactériophages, Staphylococcus aureus, infections nosocomiales, hôpitaux, surfaces,
désinfection

v
ABSTRACT
Infections caused by the bacteria methicillin resistant Staphylococcus aureus (MRSA) are
responsible for the death of many Canadians each year, making this bacterium the most important
cause for nosocomial infections in North America. One of the problems associated with MRSA is
its capacity to stay on surfaces for long periods of time, which can increase the risk of infections
for patients. The goal of this project is to develop a disinfectant made primarily from anti-MRSA
bacteriophages that would be ecological and safe for the employees and the patients in hospitals.
There are two major difficulties to overcome: first, it will be important to find the optimal
conditions in which to use the bacteriophages. Second, it will be necessary to determine the
quantity of phages needed in suspension to make an effective and economical disinfectant.
Phages have been used in Poland and in Switzerland (mostly in the veterinary field) but few
disinfectants of this kind are on the market in Canada at the moment and we firmly believe that
the use of this product could lower the risk of MRSA infections in a hospital setting.
Key words : bacteriophages, Staphylococcus aureus, nosocomial infections, hospitals, surfaces,
disinfection.