Etude-de-linteraction-de-quelques-sels-de-metaux.pdf

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEURE ET DE LA
RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE ABOU-BEKR BELKAID - TLEMCEN
THÈSE
Présentée à :
FACULTE DES SCIENCES – DEPARTEMENT DE CHIMIE
Pour l’obtention du diplôme de :
DOCTORAT EN SCIENCES
Spécialité: Chimie Organique Appliquée
Par :
Mme BOUKLI-HACENE Faiza Epouse MERAD
Sur le thème
Soutenue publiquement le 04 Juin 2016 à Tlemcen devant le jury composé de :
Mr TABTI Boufeldja
Professeur
Université de Tlemcen
Président
Mr GHALEM Said
Professeur
Université de Tlemcen
Directeur de thèse
Mme BENYAROU Meriem
Professeur
Université de Tlemcen
Co-Directeur de thèse
Mr AOUNITI Abdelouhad
Professeur
Université d'Oujda -Maroc
Examinateur
Mr HAREK Yahia
Professeur
Université de Tlemcen
Examinateur
Mr BAHMANI Abdallah
Professeur
Université d'Oran
Examinateur
Laboratoire Substances Naturelles et Bioactives (LASNABIO),
BP 119, 13000 Tlemcen - Algérie
Etude de l'interaction de quelques sels de métaux
avec les sucres en solution aqueuse par
modélisation moléculaire
………………………………………………………
……………………………

Dedicaces
Je dédie ce travail à
La mémoire de mon père.
Ma très chère mère pour l'amour, la tendresse et le soutient qu'elle
m'a apportés, grâce à elle je suis arrivée à devenir ce que je suis
Mon époux et mes chères enfants
Mon frère
Tous ceux qui me sont chers

REMERCIEMENTS
Je tiens à remercier vivement Monsieur le Professeur Said GHALEM , de m'avoir accueilli
et permis de réaliser ma thèse de Doctorat sous sa direction, au sein de son laboratoire de
substances naturelles et bioactives (LASNABIO).
Qu’il trouve ici le témoignage et l’expression de ma gratitude pour les conseils et les
encouragements qu’il m’a toujours prodigué et son aide précieux jusqu'a l'aboutissement de
la réalisation de ce travail.
J'adresse l'expression de mon profond respect et ma gratitude à Monsieur Boufeldja TABTI
Professeur à l’Université Aboubekr Belkaid de Tlemcen pour l'honneur qu'il m'a fait en
acceptant de présider le jury de ma thèse.
Je tiens à exprimer mes plus sincères remerciements à Monsieur Yahia HAREK, Professeur à
l’Université Aboubekr Belkaid de Tlemcen, pour avoir bien voulu juger ce travail.
J'exprime ma profonde et repectueuse gratitude à madame Meriem BENYAROU, Professeur
à l’Université Aboubekr Belkaid de Tlemcen en tant que co -directeur de thèse et aussi de
bien vouloir juger mon travail.
Je tiens à remercier sincèrement Monsieur Abdelouahad AOUINTI, Professeur à l’Université
Med 1er d' oujda, d'avoir bien accepté d'examiner mon travail.
Je remercie également Monsieur Abdellah BAHMANI, Professeur au centre universitaire de
Ain temouchent , pour avoir aimablement accepté de participer à ce jury.
Mes remerciements s’adressent également à Monsieur Abdelaziz SOUIZI, Professeur à
l'université de Kenitra de bien vouloir m'autoriser à passer un séjour au sein de son
laboratoire.
J'adresse mes remerciements respectueux à Monsieur Abdelkader CHOUAIH Professeur à
l’Université de Mostaganem, pour son aide dans l'interprétation des rayons X.

Mes vifs remerciements s'adressent à Madame Leila CHERIF, Professeur à l’Université
Aboubekr Belkaid de Tlemcen pour les informations qu'elle m'apporter à propos des rayons
X.
Je remercie Monsieur Boufatah, technicien de laboratoire à l'université Aboubekr Belkaid de
Tlemcen pour avoir m'aider à effectuer des mesures conductimétriques.
Enfin mes remerciements seront adressés à tous les membres de laboratoire LASNABIO;
ainsi à B. Benmansour, et à tous ce qui ont contribué de prés ou de loin à la réalisation de ce
travail.

LISTE DES TABLEAUX
CHAPITRE II
Tableau 1: Valeurs de conductivité molaire ionique dans l'eau à 25°C…………………. . 29
Tableau 2 : Classement des acides et bases de Lewis……………………………………….33
Tableau 3 : Classement des bases de Lewis…………………………………………………33
CHAPITRE IV
ETUDE DFT DE L'INTERACTION DE Cu(II), Zn(II), Sn(II) AVEC LES SUCRES EN
SOLUTION AQUEUSE
Tableau 1 : Energies HOMO and LUMO, potentiel chimiquel (μ), potentiel d'ionisation (I),
affinité électronique (A), nucléophilie global (N) ………………………………………….69
Tableau 2: Populations NPA pour L3 neutre, cationique, anionique, les indices de Fukui;
nucléophilie locale et l'électrophilie locale………………………………………………….70
Tableau 3: Populations NPA pour L2 neutre, cationique, anionique, les indices de Fukui;
nucléophilie locale et l'électrophilie locale …………………………………………………70
Tableau 4: Populations NPA pour L1 neutre, cationique, anionique, indices de Fukui;
nucléophilie locale NK et l'électrophilie locale W+ ………………………………………….71
Tableau 5: Résumé des indices de nucléophilie locale, indice de fukui et électrophilie
locale………………………………………………………………………………………….71
Tableau 6: Dureté absolue (η), électronégativité (χ) pour l'acide (A) et la base (B)
respectivement, Transfert de charge (ΔN) et l'écart d'énergie (ΔE)…………………………..73
ETUDE THEORIQUE DE L'INTERACTION DES METAUX LOURDS AVEC LES
CARBOHYDRATES EN SOLUTION AQUEUSE
Tableau 1 : HOMO and LUMO energies, potential chimique (μ), nucleophilicité global (N)
and energie gap ΔE………………………………………………………………………….77
Tableau 2: Fukui indices, nucleophilicité local Nk and electrophilicité local W+…………..77
Tableau 3: Dureté absolue (η), électronégativité (χ) pour l'acide (A) et la base (B)
respectivement, ΔN et ΔE………………………………………………………………….79