Justine Richard

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OBJECTIF)
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)PROBLÉMATIQUE
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SOLUTION)
La)mouche)soldat)noire)
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Valorisation des résidus organiques à l’aide d’insectes saprophages
J. Richard-Giroux, MP. Aubin*, MH. Deschamps, C. Lavigne*, G. Vandenberg
Département des sciences animales, Université Laval
*Centre de Développement Bioalimentaire du Québec
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2015)
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2020)
Compostage)
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Biométhanisation)
Total:)41)–)53)jours*!!
GESTION DES MATIÈRES RÉSIDUELLES ORGANIQUES
CONTEXTE QUÉBÉCOIS
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MOUCHE SOLDAT NOIRE
CYCLE DE VIE
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24)unités)expérimentales)
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MATÉRIELS ET MÉTHODES
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RÉSULTATS
1. Produire)à)partir)de)matières)résiduelles)organiques)des)larves)riches)en)protéines)et)lipides)
destinées)à)l’alimentation)animale.)
2. )Comparer)le)rendement)et)la)composition)nutritionnelle)des)larves)selon)six)diètes)composées)de)
résidus)de)fruits)et)légumes)et)de)drêche)de)microbrasserie.)
3. Cibler)les)deux)diètes)les)plus)performantes)dans)le)but)d’y)ajouter)des)résidus)marins)riches)en)
oméga-3,)lors)de)la)prochaine)phase)de)l’expérience.))
OBJECTIFS
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IMPACTS DU PROJET
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J’AIMERAIS)REMERCIER)TOUTE)L’ÉQUIPE)TECHNIQUE))DU)CDBQ)DANS)LA)RÉALISATION)DE)CETTE)EXPÉRIENCE.)
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Ces)travaux)ont)été)réalisés)grâce)à)une)aide)`inancière)du)programme)Innov’action)Agroalimentaire,)un)
programme)issu)de)l’accord)Cultivons)l’avenir)2)conclu)entre)le)ministre)de)l’Agriculture,)des)Pêcheries)et)de)
l’Alimentation,)et)Agriculture)et)Agroalimentaire)Canada)conjointement)avec)Mitacs.)
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REMERCIEMENTS
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COMPOSITION)NUTRITIONNELLE)DES)LARVES)
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Ø Rendement)en)larves)
Ø Protéines)
Ø Lipides)
Ø Glucides)
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Figure.)6)"8D9JGBF6SG!MNhumidité!MG!^??!769XG;!YS<G;!MG!!
]E!e8D9;!GF!MG!^?!e8D9;!;G78B!7G;!M:ZFG;T!
DISCUSSION)
Ce)projet))permettra)de:)
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L’objectif)n’a)
pas)été)atteint)à)
ce)jour.!
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