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Projet présenté par Benjamin LISAN,
Créé le 02/05/2014, Version V1.1. Mise à jour le 30/05/2015.
Région de Brickaville et de Toamasina, côte Est de Madagascar.
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Bas fond de Nkolondom, à Yaoundé (© CIRAD) Choy sum vert, à Hanoï (© CIRAD),
une plante légume de la famille de la
moutarde (Brassica
rapa var. Parachinensis ou Brassica
chinensis var. Parachinensis)
Source image : Agrodok 9 - Le jardin potager dans les zones tropicales
Document technique pour jardin
potager en climat tropical humide.

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Pour ce document, nous nous
sommes beaucoup inspiré du
document « Agrodok 9 - Le jardin
potager dans les zones
tropicales ».
Initié par l’Association UN REGARD UNE VIE (URUV).
Site : http://www.un-regard-une-vie.org/
(http://www.u-r-u-v.asso-web.com/)

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a) invasives, à éviter →
b) toxiques, soit pour l’homme, soit pour les animaux →
c) à pousse rapide → ↗
d) très utiles à l’homme par ce sigle → U
e) sources de forts revenus ou plus-value → $
h) En danger critique d’extinction →
i) En danger →
i) vulnérables (ou préoccupante) →
0bis) Avertissements :
•Les scores indiqués, pour chaque plante, pour leur taux « d’invasivité », sont ceux fournis par la « base de
données PIER des plantes invasives du Pacifique » (Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER) _ Plant threats to
Pacific ecosystems _) :http://www.hear.org/. Dans certains cas, le score d’une plante n’est pas indiqué parce
que la base PIER ne lui a donné aucun score. Par ce sigle, nous indiquerons les plantes :
Projet de jardin potager tropical communautaire
Gliricidia planté autour d'une parcelle de plants de piments (Champ Adda Anjouan, ONG Dahari),
http://www.agriculture-biodiversite-oi.org/fr/Media/Images/Actu-S-informer/Embocagement
j) Tolère la salinité →
k) Ne tolère pas la salinité →
l) résistante aux conditions arides →
m) Culture facile →
n) Culture difficile ou délicate →
o) Culture sol gorgé d’eau →
Ou milieu aquatique / plante aquatique
p) Liane grimpante →

Projet de jardin potager tropical communautaire
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0. Sommaire
Pommes de cytère. Jardin de case de Nathalie
à Marie-Galante. Source: http://gm-
traces.blogspot.fr/2013/11/marie-galante-le-
jardin-de-nathalie-j24.html
Jardin de case à Marie-Galante. Source :
http://pays-sages.over-blog.com/article-
52454887.html
1. Ce qu’il faut savoir sur les fruits & légumes des tropiques
1b. Problématiques de pauvreté courantes des villages ruraux en Afrique
2. Choix du type de jardin
2.1. Le jardin de case
2.2. La culture intensive pour la famille
2.3. La culture maraîchère commerciale
2.4. Les jardins communautaires
2.5. Les jardins scolaires et de démonstration
3. Emplacement du jardin
4. Plans de jardins
5. Haies entourant les jardins
6. Piquets vivants et treilles
7. Compostage
8. Mauvaises herbes à éviter
9. Les outils de jardinage
10. Techniques de jardinage
11. Multiplication : Semis, bouturage et pépinières
12. Goutte à goutte
13. Commercialisation
14. Quelques légumes importants
15. Plantes sensibles et plantes résistantes aux maladies
16. Liste des légumes cultivées
16.1. Amarante (Amaranthus spp.)
16.2. Arachide (Arachis hypogaea)
16.3. Aubergine (Solanum melongena)
16.4. Aubergine locale (Solanum macrocarpon)

Projet de jardin potager tropical communautaire
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0. Sommaire (suite)
16.5. Baselle (Basella alba)
16.6. Brède mafane ou cresson de Pará (Acmella oleracea)
16.7. Châtaigne d'eau chinoise (Eleocharis dulcis)
16.8. Chayote ou chouchou (Sechium edule)
16.9. Chou (Brassica oleracea, var. capitata)
16.10. Chou africain, moutarde éthiopienne ou moutarde d'Abyssinie (Brassica carinata)
16.11. Chou de chine 'pakchoi' (Brassica rapa var. chinensis)
16.12. Chou de chine `pet-saï‘ ou ‘petsai’ (Brassica rapa var. pekinensis)
16.13. Concombre (Cucumis sativus)
16.14. Concombre amer (Momordica charantia)
16.15. Dolique asperge (Vigna unguiculata var. sesquipedalis)
16.16. Gombo (Hibiscus esculentus)
16.17. Haricot vert (Phaseolus vulgaris)
16.18. Jute potagère ou corète potagère (Corchorus olitorius)
16.19. Laitue cultivée, salade (Lactuca sativa)
16.20. Macabo, tanier (Xanthosoma spp.)
16.21. Taro (Colocasia esculenta)
16.22. Maïs (Zea mays)
16.23. Manioc (Manihot esculenta) 
16.24. Melon (Cucumis melo)
16.25. Morelle noire (Solanum nigrum) 
16.26. Niebe (Vigna unguiculata var. unguiculata)
16.27. Oignon (Allium cepa)
16.28. Oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa)
16.29. Patate douce (Ipomoea batatas)
16.30. Patate aquatique (Ipomoea aquatica)
16.31. Piment (Capsicum spp.)
Source image :
http://decouvertesolidarite.free.fr/reto
ur2012