Mallette Mon panier repas

7 à
Centre Communal d’Action Sociale, structure d’aide alimentaire, épicerie sociale, foyer
d’hébergement, structure d’insertion, centre d’accueil de demandeurs d’asiles, centre
socioculturel, maison de retraite
Permettre aux personnes d'accéder à une information adaptée à leur situation et favoriser, si
besoin, une réconciliation de la personne avec son alimentation et son image de soi
Permettre aux accompagnants (bénévoles et professionnels) de bâtir un argumentaire
pertinent à partir des éléments de réponse proposés
Favoriser la consommation des fruits et des légumes
Dans une première partie, un tableau reprend l’ensemble des activités et fiche ressources en
fonction des objectifs à atteindre ; un classement est proposé entre les savoir, savoir être,
savoir faire et pouvoir faire. Ce tableau permet de choisir au mieux son activité et ses
documents de référence.
Cet outil permet au professionnel d’approfondir ses connaissances en matière de nutrition en
amont d’un projet.
En début d’intervention du type atelier cuisine, on peut se baser sur les fiches d’activités pour
repérer avec le public les ingrédients et le matériel nécessaire.
Public
Après-
Tout public-Public en apprentissage
Population précaire
Alimentation
Thèmes
Mallette pédagogique
Type
Objectifs
Méthodes envisageables d’utilisation de l’outil
Type de structure pouvant exploiter cet outil
Mon panier repas
Descriptif de l’outil
Un classeur composé d’un
guide d’utilisation et d’une
pochette contenant 15
fiches d’activités plastifiées
et un CD ROM

Cet outil est facile d’utilisation
Les recettes sont simples et bien illustrées
Tout est imagé donc adapté aux personnes en difficulté avec l’écrit
La partie ressources pour les intervenants est très riche et contient tous les points de vue
autour de l’alimentation
Le découpage en séquences pour les recettes est judicieux et permet au public de se les
approprier
Une rubrique s’intéresse plus particulièrement à la consommation de fruits et légumes des
enfants
Le marketing alimentaire est abordé
L’outil propose des astuces d’achat
Différents publics peuvent être touchés par l’outil (personne âgée, personne handicapée,
personne migrante, adolescent…)
Le découpage des recettes et la façon de les illustrer est un atout par rapport aux publics cibles
Le guide d’utilisation apporte des éléments nutritionnels trop complexes et qui ne sont pas
exploitables
Sur certaines fiches ressources, les termes sont trop scientifiques
L’outil n’aborde pas la personne dans sa globalité (culture, goût, plaisir de manger, besoin du
corps…)
Il y a un décalage entre le guide qui est très scientifique et les fiches pratiques qui sont trop
simplifiées.
L’utilisation des fiches d’activités se limite aux ateliers cuisine
Le lien entre les objectifs cités dans le guide et les fiches d’activité n’est pas précisé, de ce fait
le professionnel doit imaginer par lui-même l’utilisation qu’il peut en faire.
L’aspect achat de l’alimentation est peu abordé
Il y a une inadéquation entre le titre et le contenu parce que ne sont abordés que les fruits et
légumes
L’aspect économique et la gestion du budget sont insuffisamment abordés
La présentation du guide est peu engageante
Le CD ROM contient l’ensemble des fiches en version informatique.
Accessibilité
En prêt à l’ERD
En vente : 49 €
Editeur : CODES 63
Après-
Ses atouts
Ses limites
Autres remarques