Activité 7 : Empreinte écologique

Activité 7 Empreinte écologique
Objectifs de connaissances : on cherche à déterminer l’impact écologique de notre consommation et
de différentes populations à la surface du globe
Compétences : Recenser, extraire et organiser des connaissances
L’empreinte écologique est une mesure de l’impact des activités humaines sur le milieu naturel.
Le concept d'empreinte écologique est apparu lors du Sommet de la Terre de Rio, en 1992, dans un
article du Professeur d'économie William Rees de l'Université de la Colombie-Britannique, intitulé
"Empreinte écologique et capacités raisonnées de la planète : ce que la science économique
urbanologique laisse de côté".
Exprimée en hectares (ha) par personne et par an, l'empreinte écologique est un outil qui évalue la
surface nécessaire pour produire tout ce que consomme un individu ou une population pour son
alimentation, son habitation, ses déplacements… ainsi que pour absorber les déchets rejetés.
1ère partie : L’empreinte écologique d’un type de population
Lancez l’animation empreinteV2.2
Lisez le texte d’introduction et répondez aux différentes questions posées.
Indiquez l’équivalent en terrain de foot de votre consommation :
- en nourriture :
- pour les transports :
- pour votre habitation :
Sachant qu’un terrain de foot équivaut à 1/2 hectare, calculez combien d’hectares il faudrait pour
assurer vos besoins.
Inscrivez ci-dessous l’équivalent en planète de votre empreinte écologique.
Ma consommation équivaut à ……………….planète(s)
Indiquez ci-dessous, l’empreinte écologique d’autres populations.
Population
Empreinte écologique (en équivalent planète)
Américain
Chinois
Africain
Européen
Votre empreinte écologique s’inscrit-elle dans une perspective de développement durable ?
Que pouvons-nous faire, à notre échelle, pour s’approcher d’une telle perspective ?

2ème partie : L’impact écologique des pratiques alimentaires
A l’aide des documents ci-dessous, montrer que consommer de la viande ou un produit végétal n’a
globalement pas le même impact sur l’environnement.
Le dérèglement climatique actuel est dû à
l’accumulation dans l’atmosphère de gaz à
effet de serre (CO2, N2O, CH4…) libérées par
les activités humaines. 30% environ de ces
gaz sont liés à la production de nos
aliments ; fabrication des engrais et
pesticides, fonctionnement des engins
agricoles, respiration et fermentation des
cultures et élevages, transports,
transformation des produits agricoles,
emballages, commercialisation….
d’aliment.