Chapitre II : La diversité du monde microbien
Etude des millions d’espèces de micro-organismes colonisant notre environnement
Progrès médicaux Evolution de l’hygiène et des
biotechnologies
1. Les différentes familles de micro-organismes
1.1 Les virus (0,1 µm)
ACELLULAIRES : ce ne sont pas des cellules proprement dites!!!
Ils sont inertes en dehors d’une cellule vivante (parasite intracellulaire obligatoire)
Virose = maladie causée par un virus
Virologie = science étudiant les virus
1.2 Les êtres vivants procaryotes : bactéries, cyanobactéries et archéobactéries
Taille moyenne : 10 µm
Organismes unicellulaires relativement simples
Matériel génétique (=région nucléaire) : un seul chromosome circulaire
Paroi rigide composée principalement de peptidoglycane
Paroi parfois présente sans peptidoglycane (polysaccharides)
Reproduction asexuée : division par scissiparité (colonies)
Alimentation : substances inorganiques (CH4, S,…)/ organiques/ photosynthèse
Déplacement : via des flagelles (facultatif!)
Bactériose = maladie causée par une bactérie
Bactériologie = science étudiant les bactéries (cellules procaryotes)
Protée - Slovénie
Thermococcus gammatolerans,
eau salée et acide, 88°C
1.3 Les êtres vivants eucaryotes
MYCETES (champignons microscopiques)
Taille moyenne : 50 µm
Organismes unicellulaires (levures) ou pluricellulaires (moisissures)
Matériel génétique : « vrai » noyau contenant plusieurs chromosomes
formés d’ADN
Paroi composée de chitine
Reproduction asexuée ou sexuée (bourgeonnement pour les levures,
sporulation pour les moisissures)
Habitat : sol, air, animaux, plantes et humains
Alimentation : substances organiques
Mycose = maladie causée par un mycète (teigne tondante,
onychomycose, par exemple)
Mycologie = science étudiant les mycètes
Trichophyties
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