DS05 – M. Brasseur – Lycée Montaigne Mulhouse – Année scolaire 2014/2015 Page 2
4. Acide lactique
4.1. L’acide lactique (voir figure ci-contre) a pour formule brute C3H6O3.
4.2. La représentation de Lewis de l’acide lactique :
On compte : 12 doublets liants et 6 doublets non liants.
10 liaisons simples et 1 liaison double
4.3. Les différents groupes identifiables dans l’acide lactique :
4.4. La formule semi-développée de l’acide lactique
5. Sels de magnésium et de lithium
5.1. La première colonne est la famille des alcalins
5.2. L’élément Lithium Li est :
dans la première colonne, donc il possède un électron sur la dernière couche ;
dans la deuxième ligne de la classification périodique, donc la couche externe est la couche (L)
Sa répartition électronique est donc (K)2 (L)1.
L’ion Lithium correspondant est donc Li+.
5.3. Le passage de l’atome à l’ion Lithium respecte la règle du duet, car la répartition électronique de l’ion Lithium est alors (K)2
5.4. Le fluor 9F a pour répartition électronique (K)2 (L)7. Il appartient à la colonne 7, l’avant-dernière, la famille des halogènes.
5.5. Cette colonne est la famille des halogènes.
5.6. Le Brome appartenant à la même colonne que le Fluor possède donc le même nombre d’électrons sur la couche externe, soit
7 électrons.
L’ion correspondant est donc Br-
5.7. Le passage de l’atome à l’ion Bromure respecte la règle de l’octet, car la répartition électronique de l’ion Bromure est alors
(K)2 (L)8.
5.8. Le passage de l’atome à l’ion Magnésium se traduit par la perte de deux électrons. Seuls les éléments de la seconde colonne
peuvent perdre deux électrons.
5.9. L’élément magnésium Mg appartient à la troisième ligne du tableau et conduit à la formation de l’ion Mg2+ en perdant deux
électrons. Il tend à ressembler au gaz noble qui appartient à la ligne précédente, soit la seconde ligne.
5.10. L’élément chlore Cl a pour répartition électronique (K) 2 (L) 8 (M)7. Il appartient donc à la troisième ligne du tableau
puisqu’il possède trois couches d’électrons.
5.11.L’ion chlorure a pour représentation symbolique Cl-
5.12. Le chlorure de magnésium a pour formule MgCl2 et bromure de lithium LiBr
5.13. La formule d’une autre espèce chimique qui permettrait d’apporter l’élément lithium à l’organisme est le LiCl, le chlorure
de lithium.