Unité 1 – L`historique du microscope et revue de la cellule

Unité 1 – L’historique du microscope et revue de la cellule
L’étude de la cellule ne commença qu’au 17ième siècle avec l’apparition du
microscope optique.
Anton Van Leeuwenhoek est le premier scientifique qui a observé des êtres
unicellulaires.
Robert Hooke a identifié l’existence de la cellule dans les tissus. (Observer
les cellules de liège)
Au milieu du 19ième siècle, les biologistes reconnurent le principe de la
théorie cellulaire « Tous les êtres vivants sont composés d’éléments
autoreproducteurs qu’on appelle cellules »
Seulement après l’apparition du microscope électronique à transmission
est-ce que les scientifiques ont pu étudier structure interne de la cellule.
Concepts
1. Tous les êtres vivants sont formés de cellules. (Unité structurales et
fonctionnelles de la vie)
a) Chaque cellule est limité par une membrane, les organites sont
aussi entourés d’une membrane.
b) La membrane supervise l’entrée et la sortie des molécules.
1. L’évolution s’accompagne souvent d’une augmentation de la complexité.
a) Les cellules Eucaryotes possèdent des organites variés,
contrairement aux cellules des procaryotes.
b) Les cellules Eucaryotes ont peut-être évolué à partir du moment
où des minuscules procaryotes résidèrent à l’intérieur des
Procaryotes plus volumineux.
Liège ?
Le liège
est un
organisme
vivant
qu’on
utilise
pour
boucher
les
bouteilles
de vin.
(Quark)
Eucaryotes? Eu = vrai
Caryotes = noix
(noyau)
Cellules avec des
noyaux distincts.
Procaryotes? Avant
noyau. Cellule qui
n’a pas de noyau
distinct. (Ex.
bactérie)

La structure cellulaire
La membrane cellulaire
La membrane entoure la cellule complètement et parfois forme diverses
structures à l’intérieur de la cellule. Quel soit le type de membrane, elles ont
la même structure et fonctions.
La membrane cellulaire est formée par une double couche phospholipidique
avec des protéines globulaires qui s’injectent à l’intérieur et se retrouve à la
surface de celui-ci. On appelle ceci : Le modèle de la
mosaïque fluide.
Il existe différents types de protéines
membranaires. Certaines facilitent
l’entrée ou la sortie des molécules,
d’autres agissent comme récepteurs
ou influencent l’activité cellulaire.
Fonction de la membrane cellulaire
La membrane cellulaire sert de frontière entre le milieu extérieur de la
cellule et son milieu interne qu’on appelle cytoplasme.
La membrane permet seulement à certaines molécules d’entrer ou de sortir
librement du cytoplasme. (Membrane semi-perméable)
En générale les molécules d’une petite taille peuvent entrer plus facilement
que les molécules d’une taille plus grosse.
Transport à travers la membrane
Diffusion : Le déplacement des molécules d’une région de haute
concentration vers une région de plus faible concentration.
(Utilisé principalement par les plus petites molécules)

Membrane semi-perméable
A B
Mouvement du soluté
Puisqu’il y a beaucoup plus de soluté dans le côté A le gradient de
concentration fait que les molécules de soluté vont ce déplacé du côté A vers
le côté B pour éventuellement trouver un équilibre.
Membrane semi-perméable
A B
Osmose : La diffusion de l’eau à travers une membrane semi-perméable.
Lorsque les solutés sont trop gros pour pénétrer la membrane plasmique,
l’eau peut se déplacer pour assurer une concentration égale des deux côtés
de la membrane.

Dans l’exemple ci-dessus puisque le côté A est beaucoup plus concentré
(plus de soluté) que B l’eau vas se déplacer du côté B vers le côté A pour
aider à diluer le soluté en A.
L’osmose peut changer le type de solution à l’intérieur de la cellule.
Effets de l’osmose sur la cellule
Tonicité de la solution
Concentration des
solutés
Conséquences
Isotonique
Égale sur l’intérieur et
l’extérieur de la cellule
La cellule conserve son
apparence
Hypertonique
Plus haut à l’extérieur de la
cellule qu’à l’intérieur
La cellule se ratatine, état
de plasmolyse
Hypotonique
Plus bas à l’extérieur de la
cellule qu’à l’intérieur
La cellule se gonfle, état
de turgescence

Questions
1. Si j’étais né en 1435, c’était quel siècle ?
2. Est-ce que l’eau est vivante ?
3. Utilisé une bonne analogie pour expliquer le rôle de la membrane cellulaire.
4. Expliquez les deux parties de la théorie cellulaire.
5. Expliquez comment la diffusion fonctionne. Vous pouvez faire un dessin.
6. Expliquez comment l’osmose fonctionne. Vous pouvez faire un dessin.